Stuzzichini con la zucca (20 pezzi in 10 minuti!) Ricetta facilissima
Gli Stuzzichini con la zucca sono un antipasto finger food facilissimo e veloce, a base di pochissimi ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia , polpa di zucca, rosmarino e formaggio! il tempo di stendere la base, farcire, arrotolare e tagliare in piccole girelle, solo 10 minuti e gli stuzzichini alla zucca sono pronti da cuocere forno! Il risultato sono dei piccoli rustici alla zucca da mangiare con le mani, super sfogliati al sapore di zucca e profumati al rosmarino!
Ormai conoscete tutti il mio amore per gli Stuzzichini, Finger food , Girelle salate e goloserie rustiche! Questa volta ho voluto realizzarli con la zucca di stagione! Per la realizzazione vi consiglio la pasta sfoglia rettangolare, sarà più pratico poi tagliare e arrotolare! anche la zucca che avete a disposizione, importante che ottenere una crema densa e corposa, da spalmare che vi consiglio di cuocere al forno una spolverata di formaggio grattugiato a scelta ! Trovo che siano perfetti da gustare non solo come antipasto e come aperitivo , ma anche per feste e buffet magari proprio per il 31 ottobre insieme alle altre Ricette di halloween!
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Stuzzichini con la zucca
| Preparazione | Cottura | Totale |
|---|---|---|
| 20 minuti | 40 minuti | 1h |
| Quantità per 20 pezzi |
|---|
|
Come fare gli stuzzichini alla zucca
Prima di tutto frullate la polpa di zucca fredda per ottenere una crema densa e corposa, se è troppo liquida strizzatela bene!
Poi srotolate la pasta sfoglia fredda e spalmate con un coltello la polpa di zucca fredda:
Infine aggiungete i cucchiai di grana e arrotolata partendo dalla parte laterale più larga :
A questo punto riponete il salsicciotto in freezer per 5 minuti e nel frattempo accendente il forno a 200°
Infine affettate 20 pezzi da circa 1 cm ciascuno proprio come le classiche GIRELLE DI PASTA SFOGLIA
e man mano riponetele in una teglia precedentemente rivestita di carta da forno.
Poi cuocete in forno statico a 200° nella parte media per circa 15 minuti fino a doratura
Ecco pronti gli Stuzzichini con la zucca
Si conservano perfettamente per 1 giorno.
Prepara la Ricetta!
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belli