Ricette Vegane

La Pasta e piselli è un primo piatto ricco, squisito e pronto in 15 minuti! Realizzato con pasta corta o tubetti, piselli, un pezzettino di cipolla, che se gradite, potete soffriggere con un pò di pancetta affumicata per regalare profumo!…
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La Pasta con asparagi è un primo piatto gustoso, semplice e veloce che profuma di primavera! Si prepara con gli asparagi, i protagonisti assoluti del piatto, la pasta che preferite (corta o lunga) un pezzetto di cipolla, della maggiorana…
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Una Torta di Carote veloce, soffice e dal gusto intenso! Esiste! Ed è pure Vegan!!! La Torta di carote senza uova, senza burro e senza latte è l'ultimo esperimento che ho preparato:  un dolce da credenza genuino e leggero con carote crude,…
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Le Polpette di ceci, sono un secondo piatto sano e leggero, delle polpette vegane senza uova e derivati animali ma dal gusto sorprendente! Realizzate con ceci lessati, verdure, rosmarino e pochissimi altri ingredienti. Per renderle morbide…
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La Crema al limone senza uova, senza latte e senza farina è una ricetta di base veloce e gustosissima! Realizzata con acqua, zucchero, buccia e succo di limone fresco che si addensano sul fuoco pochi minuti grazie all'amido! Una crema senza…
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I Pangoccioli senza uova, senza latte e senza burro (Pangoccioli Vegan) sono i morbidissimi panini con gocce di cioccolato in versione Vegana a base di acqua. Leggeri come nuvole e squisitamente golosi proprio come i nostri amatissimi…
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Le Brioches vegane (Brioche vegane) sono soffici e dolci brioche di pasta lievitata: senza uova, senza burro e senza latte, a base di acqua e profumate agli agrumi, morbidissime, ideali per la colazione! Il compromesso perfetto tra…
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La Pasta e fagioli è un primo piatto caldo e sostanzioso tipico della tradizione culinaria italiana e in particolare della cucina napoletana dove viene chiamato "Past e Fasul". La particolarità è che la pasta (di solito pasta mista o…
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Le Ciambelle Vegan fritte o al forno sono la versione senza uova, senza burro e senza latte a base di acqua, ma ugualmente super soffici come nuvole, morbide e golosissime, delle classiche Ciambelle dolci ricoperte di zucchero che…
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La Zucca al forno è una di quelle ricette con la zucca semplicissima da fare ma ricca di sapore! Perfetta come contorno autunnale veloce, gustoso e light, ma anche come base per preparare tanti piatti, come vellutate, zuppe, ripieni per…
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