Ricette Salva - Cena

La Pasta con crema di peperoni è un primo piatto gustoso, semplice e leggero. Casarecce, scialatielli o pasta che preferite, anche integrale, cotta al dente e ripassata in padella con parmigiano e una gustosa crema di peperoni arrostiti,…
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Il Pesce spada in padella è una ricetta semplice e velocissima per cucinare il pesce spada morbido e gustoso, ideale come secondo piatto! Vi occorrerà semplicemente un bel trancio di pesce spada, pomodorini, olive, capperi, prezzemolo, un…
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Le Melanzane ripiene sono un piatto tipico della tradizione contadina del sud Italia. Ne esistono diverse versioni e varianti a seconda della regione. Quella che vi propongo oggi è la Ricetta Classica delle Melanzane ripiene al forno alla…
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Il Riso freddo di mare è un'Insalata di riso con pesce facilissima e deliziosa perfetta per l'estate! una variante al profumo di mare della classica Insalata di riso. Una volta bollito e cotto al dente, il riso freddo viene condito con…
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La Torta salata zucchine e pomodori è un rustico goloso e colorato! Una Torta salata con zucchine che si prepara velocemente con tutte le verdure a crudo! Guscio di pasta sfoglia che accoglie uno strato di scamorza ricoperto di zucchine e…
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L'impepata di cozze conosciuta anche  come a 'mpepata e cozze, è un piatto economico tipico partenopeo; un modo per cucinare le cozze in maniera semplice, veloce e gustosissima! Si tratta di cozze aperte sul fuoco, condite semplicemente con…
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Il Polpettone di melanzane è un secondo piatto al forno, gustoso e facile! Variante senza carne del classico polpettone:  Melanzane cotte a vapore oppure ripassate in padella mescolate insieme al pane, uova, parmigiano e prezzemolo; per un…
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L'Insalata di pollo è un piatto freddo estivo squisito : petto di pollo grigliato oppure lesso, insaporito da un mix aromatico di semi e olio, arricchito con insalata mista, pomodori, carote, uva passa! Colorata, fresca, genuina, l'insalata…
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La Torta 7 vasetti salata è un rustico facilissimo, golosa variante della Torta 7 vasetti dolce. Una Torta allo yogurt con verdure, morbida e soffice, in questo caso con zucchine , spinaci e aggiunta di prosciutto cotto a cubetti e…
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Gli Involtini di melanzane sono un antipasto estivo o secondo piatto sfizioso! Melanzane grigliate o fritte, farcite con mozzarella e basilico, arrotolate ad involtino, cotte nel sugo di pomodoro profumato e spolverate di parmigiano. …
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