Ricette Salva - Cena

La Vellutata di funghi (Crema di Funghi) è un primo piatto caldo e confortante perfetto per l'inverno. Una ricetta veloce a base di pochi semplici ingredienti: funghi, patate, porri, brodo vegetale, che  prima stufati in pentola, poi…
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Il Cavolfiore gratinato è un classico contorno vegetariano, sano e gustoso, perfetto per l'inverno! Una Ricetta facile e veloce per cucinare il cavolfiore al forno con besciamella e formaggio! Una delizia unica che in cottura formerà…
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Le Polpette di ceci, sono un secondo piatto vegetariano, gustoso e nutriente:  sfiziose crocchette a base di ceci lessati, pane, uova, formaggio! morbide e profumate al rosmarino, dal cuore caldo e filante ricoperto di una panatura dorata!…
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La Vellutata di ceci è un primo piatto caldo, confortante, nutriente ed economico, perfetto per l'inverno! Una crema di ceci morbida e saporita a base di ceci frullati o passati precedentemente stufati con un pezzettino di porri, carota,…
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La Pasta con broccoli è un primo piatto semplice e vegetariano, perfetto per l'autunno e inverno! si prepara con i broccoli romani o siciliani, prima saltati in padella con aglio, olio, mandorle; poi schiacciati e in parte frullati con…
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Le Tagliatelle ai funghi sono un primo piatto tipico del periodo autunnale, a base di pochi ingredienti di qualità: Tagliatelle fresche o Pappardelle condite con un sugo ai funghi porcini oppure misti! Una bontà semplice ma super saporita!…
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Il Pollo alla mandorle è un classico secondo piatto tipico della cucina cinese! Piccoli bocconcini di petto di pollo, cotti con salsa di soia e mandorle tostate! Cremoso, morbido, saporito dal delicato profumo di zenzero! il Pollo alle…
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Il Ragù bianco, conosciuto anche come bolognese bianca; è un grande classico della cucina italiana: un sugo veloce e profumato, variante senza pomodoro, del classico ragù; a base di carne macinata, brodo e un soffritto di carote, sedano e…
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La Crema di zucca (Vellutata di zucca) è una zuppa calda e confortante perfetta per l'autunno e inverno; una vellutata cremosa e delicata a base di zucca e patate, scalogno, arricchita di solito con panna acida profumata con cannella e noce…
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Lo Sformato di patate è un secondo piatto ricco e gustoso perfetto anche come piatto unico; si tratta di un un tortino preparato con un impasto di patate lesse, uova, latte, prima  farcito con prosciutto e scamorza;  e poi cotto al forno…
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Il Polpettone è un secondo piatto di carne molto gustoso e saporito, una polpetta "formato grande" a base di carne macinata, uova, formaggio; di solito ripieno cotto in vari modi; in questo caso Polpettone al forno, dove si forma una…
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Il Risotto ai funghi è un primo piatto autunnale delizioso, tipico della cucina italiana! A base riso, funghi freschi, di solito funghi porcini, ma anche champignon, oppure funghi secchi! Saporito, cremoso, avvolgente, al profumo di bosco;…
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Le Spinacine sono un secondo piatto gustoso amatissimo dai bambini! Le famose cotolette di pollo e spinaci, dalla consistenza morbida al morso e una panatura croccante e dorata! Presenti in ogni supermercato che si rispetti; sono la…
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La Pasta al pesto è primo piatto veloce, profumato e gustoso , un grande classico della cucina ligure amatissimo in tutta Italia! Si tratta di Pasta che preferite, condita con pesto alla genovese, infine servita con una spolverata di…
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La Sfogliata caprese è una torta rustica fresca, colorata e veloce! Una variante sfiziosa e originale della classica Insalata Caprese ; in questo caso servita in un guscio croccante di pasta sfoglia in cui si alternano fette di pomodoro e…
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Il Petto di pollo al limone è un secondo piatto sfizioso e golosissimo; una Ricetta veloce per trasformare il classico petto di pollo in bocconini morbidi morbidi, avvolti da una gustosa salsa al limone profumata e agrumata; molto simile a…
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L'Insalata di riso Venere è un primo piatto freddo e gustoso, una di quelle ricette riso venere veloci da fare , perfette per l'estate, ottima alternativa alla classica Insalata di riso ! Si tratta di riso nero bollito successivamente…
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La Torta salata estiva è un rustico facilissimo e veloce dai sapori e colori dell'estate! Immaginate una consistenza soffice simile ad un plumcake, farcita con pomodori freschi al profumo di origano e fette di stracchino che in cottura si…
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Le Polpette zucchine e melanzane sono un secondo di verdure gustoso e facile, una variante arricchita delle  Polpette di zucchine! in questo caso nell'impasto classico di uova, pane e formaggio, si aggiungono zucchine e melanzane morbide…
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La Focaccia ripiena è un rustico soffice e gustoso! la Focaccia classica è farcita a scelta con verdure, prosciutto, mozzarella, salumi, avanzi ...e tutto quello che vi piace! L'impasto si fa in 5 minuti a mano, semplicemente mescolando…
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Gli Spaghetti alle vongole e pomodorini, sono un primo piatto di pesce tipico della cucina napoletana, variante rossa dei classici Spaghetti alle vongole . Si preparano velocemente spurgando le vongole veraci in acqua fredda, realizzando…
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La Peperonata è un contorno estivo delizioso e veloce tipico della cucina siciliana, diffuso in tutta Italia; a base di peperoni, pomodori, cipolla e basilico! Questi, i pochi ingredienti freschi e genuini, della peperonata classica ideale…
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Le Polpette di quinoa sono un secondo piatto vegetariano, molto gustoso e veloce da preparare; a base di quinoa, uova, formaggio e verdure in padella a scelta;  in questo caso polpette di quinoa e zucchine, che potete sostituire con…
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Il Clafoutis salato é un rusticodelizioso e velocissimo! variante salata del classico Clafoutis di ciliegie dolce francese! Si tratta di una pastella a base di uova, latte e farina, versata in teglia e riempita (dal francese "clafir"…
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Il Rotolo di frittata è un secondo piatto a base di uova, gustoso e facile, ideale anche per buffet! Un'idea sfiziosa per servire la frittata al forno! In questo caso basta cuocerla ad uno spessore sottile pochi minuti e dare vita ad una…
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Le Polpette di melanzane al sugo, sono un secondo piatto estivo facile e squisito! Una variante light e senza fritto, delle classiche Polpette di melanzane ! In questo caso, dopo aver formato le polpette a base di melanzane a vapore, uova,…
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Le Zucchine al forno sono un contorno vegetariano semplice, leggero e gustoso! Una di quelle ricette con zucchine veloci da fare e con pochissimi ingredienti! Si tratta di zucchine cotte al forno pochi minuti e infine gratinate con pan…
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La Pasta piselli e prosciutto è un primo piatto saporito e super veloce! Una pastasciutta con piselli, arricchita con prosciutto cotto, formaggio e provola filante, dove la pasta cuoce direttamente nel condimento! Ovvero tutto in pentola!…
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Il Polpettone di tonno è un secondo piatto di pesce veloce, economico e fresco perfetto per l'estate! Si prepara in pochi minuti con tonno in scatola che non manca mai in ogni casa! Pane, uova, formaggio, capperi e prezzemolo ; il tempo di…
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I Cordon bleu di melanzane sono un secondo piatto sfizioso, goloso e veloce! Una variante a base di verdure dei classici Cordon bleu di pollo o tacchino! Si tratta di squisiti medaglioni di melanzane dal ripieno caldo di prosciutto cotto e…
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