Ricette Vegetariane

Scopri tante Ricette Vegetariane facili, veloci e gustose per portare in tavola piatti vegetariani da leccarsi i baffi! Anche cucinando senza utilizzare carne o pesce, è possibile realizzare ricette squisite! Scegli su Tavolartegusto tra i numerosi antipasti, primi, secondi e golosi dolci vegetariani a base di verdura, frutta, cereali, latte e uova, per mangiare in modo sano, equilibrato e completo senza rinunciare al gusto! Tutte le ricette vegetariane che trovi in questa sezione sono corredate da foto passo passo e consigli utili per la perfetta riuscita!

Fagottini di mele: Ricetta veloce Fagottini di pasta sfoglia e mele

I Fagottini di mele sono dei dolcetti alla frutta deliziosi! Una variante delle classiche Sfogliatine di mele; in questo caso realizzati a forma di Saccottini ! Immaginate dei Fagottini di pasta sfoglia dal ripieno cremoso di mele,…
Leggi di più...

Cotolette di melanzane (al forno o fritte) la Ricetta velocissima!

Le Cotolette di melanzane sono un secondo piatto delizioso! La variante vegetariana del grande classico di carne! Si tratta di fette di melanzane, prima passate nell'uovo, poi impanate nel pan grattato e infine fritte o cotte al forno…
Leggi di più...

Pomodorini confit (Pomodorini al forno): Ricetta facile passo passo

I Pomodorini confit (Pomodorini al forno) sono delizioso contorno perfetto per mille usi in cucina! si tratta di pomodorini tagliati a metà, poi conditi con erbe aromatiche, olio, sale, aglio, zucchero e infine cotti al forno lentamente…
Leggi di più...

Crostatine al cioccolato: la Ricetta facile, veloce e squisita!

Le Crostatine al cioccolato sono dei dolcetti squisiti perfetti per la merenda e non solo! La versione formato mignon della classica Crostata al cioccolato! si tratta di piccoli scrigni di pasta frolla classica e al cacao dal ripieno…
Leggi di più...

Biscotti allo yogurt morbidi, la Ricetta facilissima e veloce !

I Biscotti allo yogurt sono dei dolcetti da colazione deliziosi e leggeri; realizzati con impasto semplice di farina, uova, zucchero, yogurt del gusto preferito e senza burro con tante gocce di cioccolato! Dall'aspetto rustico,…
Leggi di più...

Hummus: Ricetta originale per fare l’Hummus di ceci (passo passo)

L'Hummus è una crema di ceci deliziosa; tipica della cucina mediorientale, in particolare Israele, Libano, Egitto, Grecia (che ne rivendicano l'origine) ormai amatissimo e diffuso in tutto il mondo! Si realizza con ceci lessati, pasta di…
Leggi di più...

Pasta con burrata e pomodorini (Ricetta veloce, facile e golosissima!)

La Pasta con burrata (Pasta con stracciatella di burrata) è un primo piatto semplice e molto gustoso dai sapori mediterranei! Realizzato con pasta a scelta, condita e mantecata con un sugo di pomodorini freschi e basilico a cui si…
Leggi di più...

Bastoncini di melanzane (croccanti senza fritto!) Ricetta veloce e vegan!

I Bastoncini di melanzane sono un contorno delizioso, leggero e vegan perfetto anche come finger food! Una delle tante varianti delle classiche Melanzane al forno! Si preparano in 20 minuti tagliando le melanzane a forma di bastoncini; che…
Leggi di più...

Naan: la Ricetta originale del pane indiano (facilissima!)

Il Naan (Pane Naan) è un pane lievitato delizioso dalla forma tonda e piatta tipico della cucina indiana! Realizzato a base di farina, acqua, lievito e con yogurt nell'impasto che lo rende morbidissimo! Secondo tradizione viene cotto nel…
Leggi di più...

Patate grigliate, croccanti e golosissime senza olio!! (Ricetta facilissima)

Le Patate grigliate sono un contorno squisito e light perfetto anche come finger food e antipasto! Realizzate con patate affettate sottili con tutta la buccia che vengono cotte sulla griglia, piastra o padella antiaderente lentamente, in…
Leggi di più...

Pizzelle fritte (Montanare) : Ricetta originale della Pizzetta fritta napoletana!

Le Pizzelle fritte conosciute anche come Montanare sono le Pizzette fritte tipiche della cucina napoletana; uno street food d'eccellenza realizzate con il classico impasto lievitato, a cui si da la forma tonda; che prima vengono fritte in…
Leggi di più...

Pomodori ripieni di verdure: la Ricetta veloce e facile in tante varianti!

I Pomodori ripieni di verdure sono un secondo piatto vegetariano e leggero ma allo stesso tempo squisito! Realizzato con pomodori freschi, prima svuotatati e poi farciti con verdure a scelta saltate in padella e cubetti di scamorza;…
Leggi di più...

Barrette energetiche ai cereali fatte in casa! (Ricetta facile passo passo)

Le Barrette energetiche sono degli snack perfetti per sostituire un pasto, merenda, colazione o da trasportare ovunque! Si tratta di Barrette ai cereali a base di fiocchi d'avena, frutta secca e semi oleosi, senza zucchero, senza burro e…
Leggi di più...

Pettole: la Ricetta originale delle Pettole pugliesi (salate e dolci)

Le Pettole, conosciute anche come Pittule , sono delle morbide palline di pasta lievitata tipiche della cucina Puglise diffuse anche in Basilicata e in Calabria; realizzate con un impasto semplice a base di farina, acqua, lievito…
Leggi di più...

Cotolette di zucchine (al forno o fritte) la Ricetta veloce e golosa!

Le Cotolette di zucchine sono un secondo piatto sfizioso e gustoso! Una variante vegetariana della ricetta classica; in questo caso realizzate con un impasto di zucchine grattugiate al posto della carne, formaggio e pane! da cui si…
Leggi di più...

Torta al testo: la Ricetta originale della Crescia umbra (velocissima!)

La Torta al testo conosciuta anche come Crescia umbra, è un tipo di pane piatto e basso non lievitato tipico della cucina umbra; a base di farina, acqua, olio, sale e bicarbonato, dalla forma rotonda che viene cotto su piastra di ghisa…
Leggi di più...

Frappè fatto in casa: Ricetta e Consigli come fare il Frappè in tanti gusti!

Il Frappè è una bevanda dolce gustosa e fresca, perfetta per l'estate! un Frullato a base di frutta a scelta oppure cioccolato; latte e ghiaccio! Dalla consistenza cremosa, dal gusto dissetante, viene servito in bicchieri alti con…
Leggi di più...

Melanzane ripiene al forno (con o senza carne) la Ricetta passo passo!

Le Melanzane ripiene sono un secondo piatto perfetto anche come piatto unico, tipico della cucina del Sud Italia. Si tratta di melanzane tagliate a metà, prima sgusciate e poi riempite a scelta senza carne con ripieno vegetariano oppure…
Leggi di più...

Zucchine fritte, croccanti e dorate come al ristorante! (Ricetta veloce)

Le Zucchine fritte sono un contorno squisito perfetto anche come antipasto! Tipico della cucina italiana. Si tratta di zucchine alla julienne tagliate sottili, prima impanate con farina dove si crea quella deliziosa pastella intorno;…
Leggi di più...

Insalata di Bulgur con verdure (Ricetta veloce come cucinare il Bulgur)

L'Insalata di Bulgur è un primo piatto fresco ed estivo; un'alternativa leggera alla classica Insalata di riso! In questo caso realizzata a base di Bulgur simile al Cous cous ma in realtà si tratta di chicchi di frumento integrale, prima…
Leggi di più...

Panini per Hamburger : Ricetta originale come fare i Burger buns

I Panini per Hamburger ( Burger buns ) sono un tipo di panini soffici dalla forma tonda, gusto neutro e una cupola ricoperta di semi di sesamo, ideali da farcire con Hamburger, formaggio, salse, insalata.. Tipici della cucina americana da…
Leggi di più...

Frittelle di zucchine (croccanti e dorate) la Ricetta facile e veloce!

Le Frittelle di zucchine sono un delizioso antipasto finger food, perfetto anche come secondo piatto! Si tratta di piccoli bocconcini di zucchine fritte, realizzate con una pastella semplice e senza uova, a base di farina, acqua,…
Leggi di più...

Torta integrale (soffice e gustosa): Ricetta base per mille varianti!

La Torta integrale é un dolce soffice, genuino e delizioso! una Torta con farina integrale leggera e ricca di fibre a base di ingredienti poco raffinati, zucchero di canna integrale, yogurt magro, senza burro; dal sapore rustico e una…
Leggi di più...

Peperoni ripieni al forno (con o senza carne) Ricetta classica passo passo!

I Peperoni ripieni sono un secondo piatto molto gustoso, perfetto anche come piatto unico, tipico della cucina del Sud Italia. Si tratta di peperoni tagliati a metà che vengono riempiti con carne oppure senza carne con verdure di stagione…
Leggi di più...

Pesto di rucola, la Ricetta facile e gustosa in 5 minuti!

Il Pesto di rucola è un condimento delizioso! Una delle ricette pesti che più amo insieme alla versione classica, per la sua velocità di esecuzione e gusto squisito, leggermente pungente ma allo stesso tempo delicato! Si realizza con…
Leggi di più...

Parmigiana di Melanzane: Ricetta originale Melanzane alla parmigiana

Parmigiana di Melanzane conosciuta anche come Melanzane alla parmigiana è un piatto unico ricco e sostanzioso, tipico della cucina italiana. Si tratta di Melanzane fritte poi assemblate in strati in teglia con pomodoro, formaggi, basilico …
Leggi di più...

Panelle: la Ricetta originale delle Panelle siciliane (passo passo)

Le Panelle sono delle deliziose frittelle, uno street food tipico della cucina siciliana! A base di pochissimi ingredienti solo farina di ceci, acqua, prezzemolo e sale che formano un impasto simile ad una polenta da cui si ricava la…
Leggi di più...

Insalata di farro con verdure, fredda ed estiva! (Ricetta veloce e varianti)

L'Insalata di farro è un primo piatto freddo molto gustoso e facile! Una di quelle Ricette con il farro perlato (un cereale ricco di fibre) da fare e rifare per tutta l'estate insieme alla classica Insalata di riso e Pasta fredda! Il…
Leggi di più...

Zucchine trifolate: la Ricetta perfetta passo passo (in 8 minuti!)

Le Zucchine trifolate sono un contorno classico delizioso, facile e veloce, tipico della cucina italiana ! Le zucchine, prima vengono tagliate a rondelle e poi "trifolate", ovvero cotte in padella con olio, aglio, prezzemolo ! Ma se è vero…
Leggi di più...

Torta al cocco (morbida e golosa) la Ricetta facile e veloce !

La Torta al cocco è un dolce soffice e genuino a base di farina di cocco, uova, zucchero e yogurt nell'impasto che rende la torta morbida e umida al morso! A completare, un velo di miele e una cascata di cocco grattugiato che ricopre la…
Leggi di più...

1 2 3 … 10 Il prossimo