Ricette Vegetariane

Scopri tante Ricette Vegetariane facili, veloci e gustose per portare in tavola piatti vegetariani da leccarsi i baffi! Anche cucinando senza utilizzare carne o pesce, è possibile realizzare ricette squisite! Scegli su Tavolartegusto tra i numerosi antipasti, primi, secondi e golosi dolci vegetariani a base di verdura, frutta, cereali, latte e uova, per mangiare in modo sano, equilibrato e completo senza rinunciare al gusto! Tutte le ricette vegetariane che trovi in questa sezione sono corredate da foto passo passo e consigli utili per la perfetta riuscita!

Purè di zucca cremoso e profumato! (Ricetta facile e leggera)

Il Purè di zucca è un contorno autunnale facile e goloso! a base di purea di zucca, latte , formaggio e un pizzico di cannella che regala un profumo delizioso! Più leggero e meno calorico del grande classico di patate, ma ugualmente…
Leggi di più...

Pancake proteici con albumi: Ricetta perfetta per una Colazione proteica!

I Pancake proteici sono un dolce nutriente e sano perfetto per una colazione proteica! A differenza dei classici, si realizzano con un impasto a base di albumi, yogurt greco allo 0% e farina d'avena; un concentrato di proteine e di energia…
Leggi di più...

Castagnaccio: la Ricetta originale con foto passo passo (morbido e facile!)

Il Castagnaccio è dolce autunnale tipico della regione toscana; una torta semplice e povera a base di farina di castagne, uvetta, pinoli e rosmarino; dal sapore rustico, poco dolce e una consistenza morbida, umida, quasi tenera al centro.…
Leggi di più...

Panini all’olio sofficissimi, la Ricetta facile (restano morbidi a lungo!)

I Panini all'olio sono deliziosi panini fatti in casa: piccoli bocconcini soffici come nuvole, avvolti da una crosticina dorata; realizzati con impasto a base di farina, acqua, lievito e olio extravergine! Grazie al loro gusto neutro sono…
Leggi di più...

Crema di zucca (Vellutata di zucca): la Ricetta perfetta, veloce e squisita!

La Crema di zucca (Vellutata di zucca) è una zuppa calda e confortante perfetta per l'autunno e inverno; una vellutata cremosa e delicata a base di zucca e patate, scalogno, arricchita di solito con panna acida profumata con cannella e noce…
Leggi di più...

Crocchette di ceci e patate dorate e filanti! (al forno o fritte) Ricetta facilissima

Cipolle al forno, gratinate e deliziose! (Ricetta veloce e facile)

Le Cipolle al forno sono un delizioso contorno perfetto per arrosti e accompagnare secondi piatti di ogni tipo! Un modo veloce e gustoso per cucinare le cipolle, ricche di proprietà benefiche e antiossidanti! In questo caso vengono prima…
Leggi di più...

Risotto ai funghi (porcini, champignon o misti!) la Ricetta perfetta e veloce!

Il Risotto ai funghi è un primo piatto autunnale delizioso, tipico della cucina italiana! A base riso, funghi freschi, di solito funghi porcini, ma anche champignon, oppure funghi secchi! Saporito, cremoso, avvolgente, al profumo di bosco;…
Leggi di più...

Crumble di mele: la Ricetta originale inglese dell’Apple Crumble perfetto!

Il Crumble di mele conosciuto anche come Apple Crumble è un dolce delizioso tipico della tradizione inglese! Una base di mele a pezzettini profumate alla cannella, cotte in forno, ricoperte di Crumble, ovvero "briciole croccanti" realizzate…
Leggi di più...

Crostata di uva, una torta fresca e genuina (Ricetta facile)

La Crostata di uva è un dolce alla frutta fresco, squisito e coreografico ! Una torta a base di pasta frolla, farcita con crema pasticcera e tanti chicchi di uva bianca ! che potete sostituire con uva fragola, uva nera, rosata, un mix di…
Leggi di più...

Focaccia alla zucca alta, soffice e profumata! (Ricetta semplice)

La Focaccia alla zucca è un rustico lievitato soffice, profumato, super gustoso! Una variante della classica Focaccia, realizzata con farina, lievito, acqua e in questo caso purea di zucca nell'impasto, che la rende morbidissima e molto…
Leggi di più...

Plumcake alle carote morbidissimo, senza burro (Ricetta facile)

Il Plumcake alle carote è un dolce soffice e genuino perfetto per merenda e colazione; a base di tutti ingredienti semplici: carote crude nell'impasto, uova, zucchero, farina, senza burro, con olio di semi, che lo rende morbidissimo ma…
Leggi di più...

Pasta al pesto, la Ricetta classica e tante varianti! (velocissima)

La Pasta al pesto è primo piatto veloce, profumato e gustoso , un grande classico della cucina ligure amatissimo in tutta Italia! Si tratta di Pasta che preferite, condita con pesto alla genovese, infine servita con una spolverata di…
Leggi di più...

Focaccine dolci soffici frutta e marmellata, Ricetta veloce senza lievitazione

Le Focaccine dolci sono golosi dolcetti da merenda e colazione, velocissimi da realizzare! Si tratta di un impasto soffice che si prepara in pochi minuti e senza lievitazione; diviso in piccole monoporzioni, successivamente farcite con…
Leggi di più...

Ciambotta: il contorno di verdure tipico del sud Italia (Ricetta tradizionale)

La Ciambotta è un contorno di verdure stufate, tipico della cucina meridionale, in particolare lucana; un piatto povero di origini contadine a base di: peperoni, melanzane, patate, zucchine, cipolle, pomodorini; tagliate a pezzettini e…
Leggi di più...

Peperoni ripieni al forno saporiti! (Ricetta vegetariana)

I Peperoni ripieni sono un secondo piatto classico, ricco e gustoso, tipico della cucina casalinga. Si tratta di peperoni tagliati a metà, ripieni di carne , di pane, oppure con un mix di verdure e scamorza; le varianti sono tante!…
Leggi di più...

Pesto alla genovese: la Ricetta originale, trucchi e consigli passo passo

Il Pesto alla genovese è un condimento tipico della cucina ligure a base di basilico, olio extravergine, aglio, parmigiano, pecorino, pinoli, sale; che "vengono pestati a crudo" nell'apposito mortaio con pestello, fino a ridursi in una…
Leggi di più...

Crema di ricotta per Dolci, pronta in 5 minuti! (Ricetta siciliana)

La Crema di ricotta è undolce al cucchiaio tipico della pasticceria siciliana a base di ricotta e zucchero! La classica che si utilizza per Cannoli siciliani e Cassata! Facilissima e veloce, si prepara in 5 minuti e senza cottura! e il…
Leggi di più...

Pasta alla norma al forno con mozzarella (variante golosa) Ricetta facile!

La Pasta alla norma al forno è un primo piatto ricco e gustoso, variante della classica Pasta al forno, in questo caso realizzata con tutti i profumi e sapori della tipici pasta alla norma! Immaginate maccheroni,conditi con il sugo di…
Leggi di più...

Peperoni al forno, il contorno gustoso e light! (Ricetta veloce)

I Peperoni al forno, sono un contorno gustoso e light! Una di quelle ricette con peperoni semplicissima! Una variante veloce ai peperoni arrostiti sul fornello! In questo caso: peperoni arrostiti in forno, poi spellati e infine conditi a…
Leggi di più...

Gazpacho, la Ricetta originale del Gazpacho andaluso classico (facile!)

Il Gazpacho è una zuppa fredda e senza cottura a base di pomodoro, verdure e pane raffermo, tipica della cucina spagnola, originaria dell'Andalusia; dove i contadini la preparavano per ristorasi dal lavoro nei campi! Per questo conosciuto…
Leggi di più...

Caponata: la Ricetta originale siciliana passo passo (facile e veloce)

La Caponata è un contorno ricco e saporito, tipico della cucina siciliana; a base di melanzane, pomodoro, cipolla, olive verdi, capperi, sedano, basilico; un mix di verdure fritte poi ripassate in padella con zucchero e aceto; che regalano…
Leggi di più...

Omelette: Ricetta originale base e trucchi come fare le Omelette perfette!

Le Omelette sono un piatto tipico della cucina francese a base di uova : frittatine morbide simili alle Crepes ma più spugnose e gonfie; che a differenza dalla classica frittata cuoce in padella solo da un lato! Si piega a mezzaluna e viene…
Leggi di più...

Verdure in padella croccanti e colorate (Ricetta veloce in 8 minuti, senza fritto! )

Le Verdure in padella sono tra i contorni di verdure veloci che più amo! A base di un misto di verdure di stagione : zucchine, melanzane, peperoni e tutte quelle che volete! Senza fritto, poco olio, pochi minuti di cottura e un trucco…
Leggi di più...

Polpette zucchine e melanzane (al forno o fritte) Ricetta facilissima

Le Polpette zucchine e melanzane sono un secondo di verdure gustoso e facile, una variante arricchita delle Polpette di zucchine! in questo caso nell'impasto classico di uova, pane e formaggio, si aggiungono zucchine e melanzane morbide…
Leggi di più...

Cous cous di verdure: Ricetta veloce e squisita con verdure a scelta!

Il Cous cous di verdure è un primo piatto colorato, gustoso e veloce! A base di cous cous, chicchi dorati protagonisti dei piatti tipici della cucina nordafricana; in questo caso preparati alla mediterranea con verdure di stagione a…
Leggi di più...

Peperonata: Ricetta originale come fare la Peperonata classica

La Peperonata è un contorno estivo delizioso e veloce tipico della cucina siciliana, diffuso in tutta Italia; a base di peperoni, pomodori, cipolla e basilico! Questi, i pochi ingredienti freschi e genuini, della peperonata classica ideale…
Leggi di più...

Pasta al forno vegetariana, light e veloce con verdure

La Pasta al forno vegetariana è un primo piatto veloce, appetitoso e light, variante leggera con verdure di stagione della classica Pasta al forno . In questo caso in bianco, con besciamella vegan all'olio extravergine che avvolge la pasta…
Leggi di più...

Pesto di zucchine: Ricetta veloce tutto a crudo per Pasta e Bruschette

Il Pesto di zucchine è una salsa deliziosa, un condimento fresco e profumato a base di zucchine crude, pinoli o mandorle, parmigiano, olio extravergine e basilico fresco! Perfetto per realizzare una cremosa pasta con pesto di zucchine,…
Leggi di più...

Porridge: Ricetta originale Porridge d’avena per una Colazione sana e light

Il Porridge letteralmente "Zuppa d'avena" è una pappa dolce da Colazione; sana, light, nutriente ed energetica, tipica dei paesi angolosassoni! Si tratta di una zuppa dalla consistenza semi cremosa, a base di Fiocchi d'avena, latte, acqua,…
Leggi di più...

Precedente 1 2 3 4 … 8 Il prossimo