Ricette Svuotafrigo

Le Crostatine salate di pasta sfoglia sono un antipasto delizioso e veloce realizzato con soli 3 ingredienti: pasta sfoglia per il guscio, pomodorini e mozzarella per il ripieno saporito, che potete sostituire con ricotta e zucchine,…
Leggi di più...

La Frittata di patate è un secondo piatto classico della cucina italiana; semplice, genuino e velocissimo da preparare a base di uova, formaggio, patate, prezzemolo e un pò di yogurt che la rende morbida e saporita al morso! Quella che vi…
Leggi di più...

Calzoni in padella sono dei morbidi e golosi calzoni senza lievito e senza lievitazione ripieni di quello che preferite: mozzarella, zucchine, prosciutto, pomodoro..  Una ricetta velocissima salva cena, ottima alternativa ai classici …
Leggi di più...

I Muffin salati sono delle soffici e profumate tortine monoporzione, la versione rustica dei classici Muffin dolci !  Facili e velocissimi da realizzare, vi occorrerà solo 1 cucchiaio per mescolare insieme gli ingredienti secchi (farina,…
Leggi di più...

Il Gateau di verdure, è la versione vegetariana del classico Gateau di patate. Si tratta di un tortino di verdure molto gustoso  realizzato con un impasto di patate lesse, uova e formaggio farcito a strati con tante verdure di stagione …
Leggi di più...

Il Babà salato è un rustico napoletano incredibilmente saporito e gustoso; si tratta della versione salata del classico babà dolce : una brioche lievitata ripiena di salumi e formaggi. Dalla consistenza morbidissima che si strappa al morso…
Leggi di più...

Il Tortano napoletano è un rustico lievitato tipico della pasqua campana, fratello del Casatiello originale, l'impasto è praticamente identico: farina, acqua, strutto e pepe. Anche la forma è quella di una ciambella alta e soffice. La…
Leggi di più...

La Sbriciolata di patate è una torta rustica molto saporita a base di patate lesse e farcita con prosciutto cotto, formaggio, verdure o quello che preferite! Un'altra idea veloce e facile  per portare in tavola un rustico nuovo e…
Leggi di più...

Le Polpette di verdure sono un secondo piatto vegetariano della tradizione povera contadina, un'alternativa sana, ma ugualmente golosa alle polpette di carne o pesce. Si tratta di squisiti bocconcini a base di verdure miste, in questo caso:…
Leggi di più...

I Tartufi al cioccolato bianco sono dei golosi dolcetti, velocissimi e senza cottura! Palline realizzate con cioccolato bianco e panna, pistacchi e frutti rossi secchi al loro interno, avvolti da uno strato di farina di cocco e glassate con…
Leggi di più...