Il Club sandwich (Clubhouse sandwich) è un panino golosissimo tipico della cucina americana . Si tratta di pane tostato poi farcito con 2 strati di pollo o tacchino, lattuga, pomodoro, bacon fritto e Maionese ; infine tagliato a metà o in quarti e tenuto insieme da stecchini lunghi. Una bontà unica, fresca e colorata che nasce a New York! Nel 1890 dallo chef Danny Mears del Saratoga Club-house un locale di gioco d’azzardo; da qui il nome “Clubhouse sandwich”. Il successo fu immediato e ben presto si diffuse in Inghilterra e poi in tutto il mondo! Volete preparalo a casa? Ecco per voi la Ricetta Club sanwich ! Con tutti i Consigli illustrati con foto passo passo per realizzare questo panino multi strato gourmand proprio come quello che si gusta negli Stati Uniti!
![club sandwich](https://www.tavolartegusto.it/wp/wp-content/uploads/2022/07/club-sandwich.jpg)
Come ogni ricetta tradizionale, esistono diverse versioni. Quella che vi regalo oggi è la Ricetta originale del Club sandwich tratta dal mio libro di cucina internazionale. Si tratta di una preparazione facilissima e super veloce. Per la realizzazione vi consiglio di utilizzare il pane in cassetta morbido, meglio senza crosta, così risulterà con i bordi perfetti. Potete utilizzare sia petto di pollo che di tacchino, benissimo anche gli avanzi! Il tempo di scottare il bacon, cuocere la carne e poi potrete assemblare il vostro sandwich. Il Segreto per un risultato perfetto è non lasciare spazi nella farcitura , in modo che al taglio risulti il tipico multistrato goloso! Da questa versione base, potete realizzare numerose varianti! realizzando club sandwiches per tutti i gusti e le esigenze! Con fette di uova soda, salmone affumicato, rucola, verdure grigliate, pomodori secchi, spiancino, bresaola! Insomma quello che più vi piace e avete a disposizione in frigo! Proprio come i Panini al latte, i Bagel , l’ Avocado Toast , i Pancake salati, le Piadine e naturalmente l’Hamburger nel Burger buns; anche il club sandwich è perfetto come piatto unico estivo, sia per pranzo che per cena! Si trasporta facilmente quindi ideale anche per pic nic, spiaggia e bambini in gita! oltre che per arricchire buffet!
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Il Croque monsieur ( il panino farcito con prosciutto e groviera e ricoperto di besciamella)
Ricetta Club sandwich
Preparazione | Cottura | Totale |
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15 minuti | 5 minuti | 20 minuti |
Costo | Cucina | Calorie |
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Basso | Americana | 321 Kcal |
Ingredienti
Quantità per 4 pezzi |
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Come fare il Clubhouse sandwich
Prima di tutto imburrate le 6 fette di pane in cassetta con il burro ammorbidito (meglio ancora se fuso), aiutandovi con un pennello o coltello per distribuirlo uniformemente.
Poi tostatelo brevemente in padella o griglia circa mezzo minuto per lato per lato, finché non risultano leggermente abbrustolite e tenete da parte.
Poi nella stessa padella scottate le fettine di bacon e fatele abbrustolire per circa 2 minuti per lato.
Infine sempre nella stessa padella cuocete le fettine di tacchino o pollo
Poi lavate e tagliate i pomodori a fette sottili e lavate e tamponate le foglie di lattuga:
![come fare il club sandwich](https://www.tavolartegusto.it/wp/wp-content/uploads/2022/07/come-fare-il-club-sandwich.jpg)
Infine posizionate le 6 fette di pane sul tagliere e spalmate su ognuna un velo di maionese:
![come farcire il club sandwich](https://www.tavolartegusto.it/wp/wp-content/uploads/2022/07/come-farcire-il-club-sandwich.jpg)
Aggiungete sulle prime due fette di pane la lattuga a contatto con la maionese. Poi subito di fette di tacchino ( le fettine devono ricoprire interamente le fette)
Poi aggiungete un paio di fette di pomodoro e una fetta di bacon divisa in due su ogni porzione.
Richiudete quindi i primi strati con una fetta di pane dal lato della maionese a contatto con la farcitura.
Infine, spalmate nuovamente la superficie delle fette appena appoggiate senza maionese e ricominciate a farcire sempre nello stesso ordine fino a richiudere con le nuova fetta di pane.
Infine infilzate leggermente dopo il al centro degli stecchini lunghi e Tagliate per obliquo in modo da ottenere 4 metà di triangoli.
Ecco pronti i vostri Club Sandwich
![ricetta club sandwich](https://www.tavolartegusto.it/wp/wp-content/uploads/2022/07/ricetta-club-sandwich.jpg)
Il mio consiglio è di gustarli subito, massimo entro 4 – 5 h dalla realizzazione.
Ottimi! Li faccio questa sera
Questa ricetta non è la ricetta originale inglese sul club non ci va il pollo il tacchino ecc ecc ma solo pancetta affumicata