La Torta Cookies è un dolce goloso e facilissimo: un cookie gigante, realizzato con l’impasto dei classici biscotti cookies americani con pezzi e gocce di cioccolato, ulteriormente arricchito con Smarties ed M&M’s, per renderla colorata e festosa e se volete renderla ancora più golosa, potete farcirla con un ripieno morbido di nutella! Immaginate una consistenza friabile, morbida, burrosa da sciogliersi in bocca proprio come i biscotti cookies, ma allo stesso tempo compatta! Si taglia facilmente senza spaccarsi proprio come una Torta! e il contrasto frolla scioglievole – gocce di cioccolato e nocciole che a tratti incontrano gli smarties, è pura poesia per le papille gustative!
Si tratta di una Ricetta facilissima e veloce! Credetemi, la Torta Cookies si prepara in 10 minuti di orologio, sporcando 1 sola ciotola, mescolando insieme tutti gli ingredienti! Il segreto per un ottimo risultato, dopo aver montato bene burro e zucchero, è proprio quello di non lavorare troppo l’impasto!
Allegra , colorata, la Torta Cookie con Smarties e M&M’s è una torta perfetta per bambini e per i giorni di festa, in particolare party e compleanni, ma sopratutto Carnevale! per arricchire il buffet di dolci della festa di colorata dell’anno insieme a Chiacchiere, Castagnole, Bomboloni! Insomma! Preparatela, farete la felicità dei vostri bambini, dei loro amici e di tutti gli ospiti, andrà a ruba fetta dopo fetta!
La Torta arcobaleno (la ricetta originale della Rainbow cake americana)
Ricetta Torta Cookies
| Preparazione | Cottura | Totale |
|---|---|---|
| 10 min | 30 min | 40 min |
| Costo | Cucina | Calorie |
|---|---|---|
| Basso | Italiana | 546 Kcal /100gr |
Ingredienti
| Quantità per uno stampo da 22 cm |
|---|
|
Se volete che le vostre lenti di cioccolato conservino un colore brillante e vivo anche dopo la cottura, comprate quelle di marca M&M’s, che resistono perfettamente al calore conservando la loro brillantezza! gli Smarties classici (nel tubo), a contatto con il calore del forno, perdono la vividezza del loro colore, sbiadendosi!
Come fare la Torta Cookies con Smarties e M&M’s
Prima di tutto, montate il burro con lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e la vaniglia, fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungete l’uovo e incorporatelo sempre con le fruste.
Basteranno pochi secondi, il tempo che si amalgami al composto:
poi aggiungete la farina, precedentemente setacciata con lievito, bicarbonato e il pizzico di sale. Mescolate sempre con l’aiuto delle fruste per pochi secondi.
A questo punto, aggiungete le nocciole precedentemente tritate finemente con un coltello e le gocce di cioccolato tranne qualche pezzettino:
In conclusione, girate con una spatola, il composto si presenta morbido e granuloso, compattatelo velocemente.
Aggiungete la metà degli smarties e delle M&M’s :
Infine girate bene affinché vengano amalgamati al composto.
Torta Cookies con ripieno di Nutella
Se volete realizzarla con il ripieno, basterà adagiare metà dell’impasto in una tortiera imburrata e infarinata, aggiungere la nutella richiudere con uno strato di impasto e decorare la torta cookies con il resto delle gocce, smarties ect. In questo caso prima di infornare riponete in frigo per 30 minuti per avere un cuore di nutella morbido.
Se invece volete realizzare la versione classica, basterà versate tutto l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata, livellando bene.
Aggiungete sulla superficie il resto degli Smarties e delle M&M’s alternati a qualche goccia o pezzetto di cioccolato.
Alcuni potete affondarli nell’impasto, altri lasciateli al livello superficiale:
Infine Cuocete in forno a 180° per circa 30′ il tempo necessario che la torta si colori e si cuocia.
Fate la prova stecchino e se necessario aprite il forno per controllare la cottura!
La Torta Cookies con Smarties ed M&M’s è pronta quando si è gonfiata e dorata in superficie.
Sfornatela, lasciate intiepidire in teglia qualche minuto e poi sfornatela.
Prima di tagliare la fetta aspettate che la Torta cookies con smarties si raffreddi almeno 1 ora :
Conservare la Torta Cookies
4 – 5 giorni a temperatura ambiente! Addirittura il giorno dopo è ancora più buona! Per questo è perfetta per i Buffet!
Una vera torta da bambini che fa gola anche agli adulti!
Simona è Bellissimaaaa…. Chissà che buona, ne voglio un pezzetto…. Adattissima anche per Carnevale!!!
Ho deciso che la preparo.
Grazie. Un abbraccio Michi
Perfetto Michi! E’ super buona vedrai andrà a ruba immediatamente :***
Dopo una fetta di questa delizia, posso anche morire :-P
Ciao Simona, innanzitutto complimenti per il bellissimo blog!! Vorrei sapere, nella torta va bene lo stesso se inserisco le barrette kinder a pezzetti al posto della cioccolata suggerita da te? Grazie!
Ciao Stefania! Certo, puoi inserire pezzetti di kinder, la tua torta cookie con Smarties verrà estremamente golosa :**
Fatta oggi!!! Complimenti, buonissima!!! Non ho solo messo i confettini colorati perché sono con il cioccolato al latte e ho un figlio intollerante! Ho usato cioccolato fondente e burro senza lattosio, buonissima lo stesso! Brava!! Sono Romana e sono iscritta alla tua newsletter! Faccio tante cose pubblicate da te, sempre buone e ben spiegate!
Ciao Romana! sono felicissima che sia stata un successo, nonostante le varianti! un bacione cara, grazie mille per i complimenti e torna a trovarmi presto :***
Simooo ma che meraviglia…complimenti!
Chissà quanto piace ai bimbi una torta così . . .
Bravissima amica mia
Tesorooooo ma è bellisssimaaa!!Questa la porterò di sicuro a scuola per la festa di carnevale sono certa che i bimbi ne andranno matti!!!!!!Sei sempre un pozzo di idee golosissime!!TVBBBBBB
Imma
ecco simo non ci crederai..(ma come potresti?)
stavo cercando dei cookies per il carnevale… e poi vengo qui e trovo questo ben di Dio.. mi sa che sarà il mio dolce di domenica…
ps fra le altre cose mi chiedevo perchè alcuni scoppiano ed altri no… perfettamente capito ora!
grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Ecco un passo passo deliziosamente colorato e un dolce veloce e d’effetto! A volte quando passiamo a trovarti abbiamo paura di essere banali nei commenti perché ci piace tutto ed è spiegato così bene che ci viene sempre da ribadirlo ^^ però non possiamo farne a meno: sei veramente un’enciclopedia gastronomica sicura e bellissima!! Baci Baci Simo!!
mi hai conquistata, la farò al compleanno di Gioele!
Perfetto tesoro sono sicura che andrà a ruba, qui la Torta cookie con Smarties è stata apprezzatissima da Gin e amichetti :***
Rifaccio anch’ io presto,devo consumare un po di cosine reduci dell’Epifania!E’ bellissima e poi veloce,che meraviglia…Grazie mia adorabile fanciulla
Non provarla sarebbe davvero un peccato mortale! É bellissima Simo!
corro a comprare le smarties e M&M’s e faccio al volola torta… così per merenda i miei bimbi salteranno dalla gioia :) un bacione e grazie di questa coloratissima dolcezza!
E’ bellissima Simo, divertente e allegra. Perfetta da fare con i bimbi. Sono anche piacevolmente sorpresa, pensavo che fosse anche più carica di burro. Gli smarties non cambiano colore in cottura?
Ciao Elena! ho specificato sopra! compra gli smarties della marca M&M’s e vedrai che non scoloriranno ;))
Bellissima e buonissima,quello che ci vuole per questo fine settimana,grazie
ho fatto degli alberi di frolla, per natale, con le smarties, cottura 15 min ma si son scoloriti, dove ho sbagliato? perchè ti son rimasti intatti e vivi i colori? spendida e goduriosissima, un bacione!
Ciao Eli! l’ho spiegato all’inizio poco prima del procedimento.. Devi comprare gli smarties della marca M&M’s che restitono al calore e conservano la loro vividezza anche alle alte temperature e non quelli classici nel tubo ;) Prova con i miei consigli e vedrai che avrai smarties dai colori brillanti :)))
Se volessi mettere ma calda come faccio? Grazieee
Le chiacchiere senza uova e senza burro sono buonissime e molto leggere. Grazie della ricetta
Ciao! Vorrei realizzare questa golosa torta ma di 24/26 cm …devo raddoppiare o basta mezza dose?
Ciao Valentina! se usi lo stampo da 22/24cm puoi aggiungere solo 1/2 dose, se utilizzi lo stampo da 26 cm è bene raddoppiare tutto :*
Simona, vorrei fare questa torta ma dovrei triplicare le dosi. In questo caso, devo triplicare tutti gli ingredienti?
Ciao Ros! Certo tranne lievito, che utilizzerei solo 1 bustina e il bicarbonato lascerei 1 cucchiaino ;) gocce, mm’s e smarties poi regoli al momento se sono troppi :) un bacione cara! fammi sapere!
Ciao! Ero in cerca di una ricetta come questa ma vorrei utilizzarla per farci dei biscotti…devo cambiare qualcosa o basta solo ridurre i tempi di cottura? I…ntanto grazie per l’ispirazione!
Ciao Francesca! si , basta cuocere solo 12 minuti circa ;)
Ciao Simona,
ho visto in rete che in tante ricette simili gli Smarties o M&M si spaccano, i tuoi invece sono piuttosto integri. C’è un trucco a cui prestare attenzione?
grazie mille e complimenti per il tuo bellissimo blog!
Valentina
Ciao Valentina! si, compra gli smarties della marca suggerita! vedrai che si conserveranno abbastanza integri ;)
Ciao ho fatto 2 volte la torta buonissima ma non ha la consistenza dei biscotti rimane morbida cosa sbaglio? Grazie
Anna devi solo prolungare un pochino di più la cottura! :*
Ciao, se volessi realizzarla in uno stampo da 28 cm come devo regolarmi con le dosi?
Simo è super allegra questa torta. I miei nipotini ne andrebbero pazzi !!
Questa torta è stata una richiesta di mio figlio fatta oggi per i suoi 4 anni. Torta buonissima noi l’abbiamo fatta con il ripieno morbido alla nutella grazie per la ricetta