zucchero di canna

Il Ramen è un piatto unico tipico della cucina giapponese: una zuppa di noodles in brodo servita con maiale affettato, uova marinate nella salsa di soia e zenzero, algha Kombu , cipollotto e altre guarnizioni!  Una vera delizia,…
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La Torta di mele senza burro è un dolce squisito, a base di farina, uova, zucchero, aromi, senza burro con latte vegetale e olio di semi che la rendono soffice, leggera e perfetta anche per intolleranti! ma ugualmente con tante mele dentro…
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Le Carote in agrodolce sono un contorno delizioso, realizzato con carote fresche che vengono caramellate in padella con aceto, zucchero di canna, pochissimo burro e un pò di aromi; dove diventano leggermente morbide pur conservando una…
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I Biscotti di grano saraceno sono dei frollini rustici e squisiti! Biscotti con farina di grano saraceno (una farina ricca di fibre e senza glutine) zucchero di canna, 1 solo uovo, con o senza burro! Immaginateli friabili al morso,…
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La Marmellata di cipolle è una conserva fatta in casa squisita! A base di cipolle rosse di Tropea e zucchero di canna ; che cotti a fuoco lento danno vita ad una Confettura di cipolle corposa e caramellata, dal sapore dolce delizioso;…
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La Torta di fragole vegan è un dolce soffice e genuino:  senza uova, senza latte e senza burro! A base di farina farro, latte vegetale, zucchero di canna e tante fragole fresche dentro e sopra la torta, che rilasciano tanto succo e sapore…
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I Biscotti senza uova sono dei dolcetti golosi e light!! Realizzati con una frolla senza uova, senza burro e senza latte! oltre che poco olio, zucchero di canna, cacao in polvere e cioccolato fondente; credetemi se vi dico spaziali!!! Dal…
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Le Cipolle caramellate sono un contorno golosissimo; a base di cipolle prima affettate ad anelli poi caramellate in padella con acqua , zucchero di canna , sale e se gradite un pizzico di aceto balsamico; che a cottura lenta diventano…
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I Cookies al cioccolato sono biscotti golosissimi tipici americani; la variante fondente dei classici Cookies . In questo caso realizzati al doppio cioccolato: con cacao nell'impasto e gocce oppure scaglie o pezzetti! Per dei Cookies al…
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I Pancake light sono il dolce da colazione gustoso e leggero, variante della versione originale! In questo caso realizzati con farina d'avena o integrale, 1 solo uovo, pochi grassi e pochi zuccheri! Ma che ugualmente conservano la tipica…
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Le Pere cotte sono un dolce alla frutta squisito e sano! Una variante alle classiche Mele cotte; anche in questo caso realizzato senza vino! semplicemente con pere a scelta, prima tagliate a metà aromatizzate con zucchero, cannella, erbe,…
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I Biscotti alla zucca (Biscotti di zucca) sono dei dolcetti golosissimi! tipici della tradizione americana, dove sono conosciuti anche come Pumpkin cookies, realizzati con farina, uova, purea di zucca e zucchero scuro che regalano una…
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La Carrot cake è un dolce squisito, un grande classico della tradizione inglese e della cucina americana! Molto diversa dalla nostra Torta di carote ; è realizzata con un impasto base di carote grattugiate, noci tritate, zucchero di canna…
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I Cookies (Chocolate Chip Cookies) sono i classici Biscotti Cookies americani con gocce di cioccolato: grandi, rotondi dalla tipica consistenza "Chewy" gommosa e morbida dentro e "Crunchy" croccante all'esterno! Una bontà irresistibile nata…
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La Galette alle mele è un dolce delizioso realizzato con la base della Galette tipica francese! Un impasto dall'aspetto rustico simile alla pasta brisée preparato con farina bianca e/o integrale, burro, acqua fredda, pochissimo zucchero,…
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Il Crumble di mele conosciuto anche come Apple Crumble è un dolce delizioso tipico della tradizione inglese! Una base di mele a pezzettini profumate alla cannella, cotte in forno, ricoperte di Crumble, ovvero "briciole croccanti" realizzate…
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La Crema catalana è un dolce spagnolo tipico della Catalogna, famoso in tutto il modo per la sua bontà! Un dessert al cucchiaio dalla consistenza cremosa e vellutata ricoperta di una crosticina croccante di zucchero caramellato!…
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Le Verdure in agrodolce sono un contorno vegetariano, sfizioso e squisito! A base di melanzane, zucchine, cipolla, peperoni, cotti in padella con una percentuale di aceto e un pò di zucchero di canna che regalano alle verdure un gusto…
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La Pasta frolla vegan è un impasto base facilissimo e delizioso!  Pasta frolla senza uova, senza burro e senza latte a base di farina, acqua, zucchero di canna, olio di semi ed extravergine! Una ricetta leggera e sana perfetta per…
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La Crostata integrale è la versione senza burro, con farina integrale e zucchero di canna della Crostata di marmellata classica. Una ricetta sana, genuina ricca di fibre e se vogliamo anche light! Ma ugualmente buonissima : il sapore è più…
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Le Hand pies sono dei dolcetti deliziosi! La versione mini, ovvero "hand" = che si tiene in una mano della mitica apple pie! In america li chiamano anche i pie cookies perchè hanno la dimensione di un biscotto, ma il ripieno morbido di mele…
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La Torta Cookies è un dolce goloso e facilissimo: un cookie gigante, realizzato con l'impasto dei classici biscotti cookies americani con pezzi e gocce di cioccolato, ulteriormente arricchito con Smarties ed M&M's, per renderla colorata…
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I Biscotti Pan di Zenzero (Gingerbread) sono i Biscotti di Natale per eccellenza!  Il simbolo che fa subito festa, generalmente raffigurato dagli Omini Gingerbread, che potete sostituire con stelline, alberelli, casette, bamboline e tutte…
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I Biscotti al burro di arachidi sono dei famosi Biscotti americani, i Peanut butter cookies: biscotti burrosi, friabili, che si sciolgono letteralmente al morso, dal gusto intenso, tipico del burro di arachidi anche se non troppo invasivo.…
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I Brownies al cioccolato mi fanno pensare all'autunno, alle foglie rosse e gialle, ai primi freddi e alle giornate che si accorciano. Alla merenda delle 16.00, quando gli ultimi raggi rosa - arancio si infiltrano dalla finestra. I miei…
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La Torta Crumble alla frutta, in questo caso alle pesche, mirtilli e lamponi, è una Torta a strati, che durante la cottura in forno, si uniformano, dando vita a quello che vedete: una base soffice e morbida profumata alla vaniglia, con…
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