vaniglia

La Torta gelato è il dolce freddo e senza cottura golosissimo perfetto per l'estate! Una Torta con base di biscotti sbriciolati e strati di gelato del gusto che preferite: fiordilatte, cioccolato, alla frutta;  intervallati da un velo di…
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I Maritozzi sono dei soffici paninidolci farciti con la panna montata, golosi dolci da colazione e merenda tipici della cucina romana;  serviti in ogni bar della capitale e pasticceria del Lazio che si rispetti ! Si tratta di un lievitato…
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La Chiffon Cake letteralmente "Torta Chiffon" è un dolce soffice dalla consistenza leggera come una nuvola! Proprio come la preziosa stoffa da cui prende il nome! Si tratta del classico Ciambellone americano, altissimo e maestoso, a base…
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La Torta cremosa alla ricotta è un dolce magico dalla bontà incredibile! Senza farina, senza olio e senza burro! Solo a base di ricotta, uova, zucchero e tante gocce di cioccolato! E il risultato è una Torta dalla consistenza cremosa che…
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I Cornetti sono il classico dolce da colazione : morbide brioches a forma di mezzaluna dalla superficie dorata e dalla consistenza soffice, fragrante e sfogliata! Una delizia unica presente in ogni bar e pasticceria italiana!  Con questa…
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La Torta di riso è un dolce tipico della cucina emiliana : una torta semplice e genuina a base riso e latte. senza farina e lievito, dalla consistenza morbidissima e cremosa che si scioglie al morso come un tartufo, dal profumo intenso di…
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I Bignè di San Giuseppe sono dei golosi dolci fritti, la versione tipica della cucina romana delle Zeppole di San Giuseppe! Morbidi pasticcini di pasta choux della dimensione di 8 - 9 cm farciti con crema pasticcera  e infine ricoperti di…
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I Profitterol (Profiteroles) sono un dolce al cucchiaio francese, di origini italiane, famoso in tutto il mondo! Golosi bignè di pasta choux farciti con crema chantilly o panna montata e ricoperti di glassa al cioccolato! Di solito serviti…
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Il Cuore Red Velvet è una torta rossa a forma di cuore, dalla consistenza soffice, vellutata, morbidissima da sciogliersi al morso e dal colore rosso brillante! Farcita con una deliziosa crema al formaggio e frutti di bosco! Si tratta di…
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La Pasta frolla montata è un impasto base fatto di burro, uova e farina, dove tutti gli ingredienti vengono "montati" con le fruste elettriche! il risultato finale sarà una frolla montata morbida e spumosa , che a differenza della classica…
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La Torta arancia e cioccolato è un dolce strepitoso, facile e golosissimo: una torta morbida e soffice al gusto e profumo d'arancia variegata con l'aggiunta di cioccolato ! Una volta cotta, viene glassata con uno sciroppo di succo d'arancia…
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Il Panettone è il classico dolce natalizio che nasce a Milano, diventato ormai simbolo del Natale in tutta Italia! Si tratta di un impasto lievitato, ricco e importante; a base di acqua, farina di forza, tuorli d'uovo, burro, a cui si…
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I Biscotti al limone sono dei dolcetti semplici, veloci e incredibilmente golosi!  A base di farina, uova, zucchero, succo e buccia di limone: piccole palline, ricoperte di zucchero, che in forno si gonfiano formando delle deliziose crepe…
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I Biscotti morbidi al cioccolato sono dei golosissimi dolcetti americani al cioccolato fondente, meglio conosciuti come Chocolate Crinkles Cookies : che si caratterizzano per un cuore tenero e tartufato che si scioglie in bocca proprio come…
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La Pasta frolla vegana al cacao è un impasto di base geniale!  Una pasta frolla al cacao senza uova, senza burro e senza latte! Golosa, morbida e ideale per preparare Crostate al cioccolato vegane, biscotti al cacao senza uova e dolci senza…
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La Pasta frolla vegan è un impasto base facilissimo e delizioso! Pasta frolla senza uova, senza burro e senza latte a base di farina, acqua, zucchero di canna, olio di semi ed extravergine! Una ricetta leggera e sana perfetta per realizzare…
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Il Ciambellone al cioccolato è la golosa variante al cacao dell'amatissimo Ciambellone classico della nonna! Un Ciambellone al cacao e latte soffice, semplice, genuino e senza burro! Il dolce da credenza profumato e squisito perfetto da…
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La Torta di zucca vegan è un nuovo dolce da credenza soffice e genuino! Una Torta di zucca senza uova, senza burro e senza latte, con zucca cruda frullata, succo d'arancia e mandorle che la rendono buonissima e morbida proprio come la…
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La Torta al limone è un dolce soffice, semplice e profumato, un grande classico amato da grandi e piccoli, facile da preparare, senza burro, a base di pochi ingredienti: farina, uova, zucchero, buccia di limone grattugiata! Alta, dalla…
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La Cheesecake bicolore è Torta fredda golosissima e super facile senza cottura e senza colla di pesce: base di biscotti al cacao ricoperta da una farcia cremosa e morbida a base di formaggio e panna  metà al gusto cioccolato, metà al gusto…
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La Crostata di pesche è un dolce alla frutta squisito e colorato, perfetto per l'estate! Base di pasta frolla morbida ripiena di crema pasticcera al profumo di limone e tante pesche fresche caramellate in padella (oppure pesche sciroppate)…
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La Sfogliata alle Ciliegie è un dolce semplice e golosissimo, la versione veloce della Crostata di ciliegie fresche. Guscio di pasta sfoglia caramellata che accoglie un ripieno di crema di ricotta senza cottura e tante ciliegie caramellate…
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La Lemon Meringue Pie è una crostata squisita, conosciuta anche come Torta meringata al limone. Guscio di pasta frolla friabile, ripieno di crema al limone fresca e agrumata,  ricoperta da una nuvola zuccherata di meringa.  Vi lascio…
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La Millefoglie (millefeuille) conosciuta anche come Torta Napoleone, è un dolce tipico della pasticceria francese; composta da tre strati pasta sfoglia che si alternano a due strati di crema pasticcera. Che spesso viene sostituita con crema…
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La Torta alla frutta è un dolce da credenza semplice e genuino, la versione soffice e morbida della classica Crostata di frutta con la crema pasticcera. In questo caso non ci sono strati e gusci da cuocere, ma si prepara un unico impasto…
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Il Clafoutis o Clafouti è un dolce francese, realizzato con ciliegie affogate in un impasto liquido a base di uova, latte, zucchero e farina molto simile alle crepes. Una volta cotto in forno, il Clafoutis di ciliegie assume una consistenza…
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Il Pan Brioche è un pane lievitato soffice e profumato, una preparazione di base molto versatile di origine francesce, a base di tutti ingredienti semplici e genuini: farina forte, latte, uova, lievito di birra. viene presentato in un…
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Le Tartellette alle fragole sono dei golosi pasticcini mignon, freschi e profumati. Si preparano con un guscio di pasta frolla morbida ripieno di crema pasticcera al limone e  fragoline di bosco o fragole fresche in pezzi. Uno dolcetto…
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Il Ciambellone è un dolce classico, semplice, genuino e delizioso! Tipico della pasticceria casalinga, a base di uova, latte, zucchero e farina, dalla consistenza sofficissima da sciogliersi in bocca e un gusto squisito, rassicurante,…
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La Crostata cookies è un dolce strepitoso e velocissimo! variante squisita dell'amatissima Torta Cookies fatta e rifatta da tutto il web! Immaginate pasta frolla morbida arricchita da gocce di cioccolato che simula l'impasto tipico dei…
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