Ricette con foto passo passo

Torta Cookies con Smarties e M&M’s golosissima!

Ricetta Torta cookies - Torta Cookie con Smarties e M&M's -

La Torta Cookies è un dolce stragoloso e facilissimo: un cookie gigante, realizzato con l’impasto dei classici biscotti cookies americani con pezzi e gocce di cioccolato, ulteriormente arricchito con Smarties ed M&M’s, per renderla colorata e festosa! La consistenza è friabile, morbida, burrosa da sciogliersi in bocca proprio come i biscotti cookies, ma allo stesso tempo compatta! Si tagli facilmente senza spaccarsi proprio come una Torta! E il contrasto:  frolla scioglievole – gocce di cioccolato e nocciole che a tratti incontrano gli smarties,  diventa pura poesia per le papille gustative! Che volendo potete rendere ancora più peccaminosa, potete farcire al centro con uno ripieno di morbida nutella! Si tratta di una Torta veramente facilissima! Credetemi, la Torta Cookies si prepara in 10 minuti di orologio, sporcando 1 sola ciotola, mescolando insieme tutti gli ingredienti! Il segreto per un ottimo risultato, dopo aver montato bene burro e zucchero, è proprio quello di non lavorare troppo l’impasto!Allegra , colorata, la Torta Cookie con Smarties e M&M’s è una torta perfetta per bambini e per i giorni di festa, in particolare party e compleanni, ma sopratutto Carnevale! per arricchire il buffet di dolci della festa di colorata dell’anno insieme alle classiche Castagnole, Chiacchiere senza uova e burro, le Graffe, le Zeppoline…. Insomma! Preparatela, farete la felicità dei vostri bambini, dei loro amici e di tutti gli ospiti, la Torta andrà a ruba fetta dopo fetta! La ricetta è tratta e parzialmente modificata dalla versione di MisyaTEMPI DI PREPARAZIONE

PreparazioneCotturaTotale
Ingredienti
Quantità per uno stampo da 22 cm
  • 230 gr di farina ’00
  • 90 gr di nocciole spellate
  • 70 gr di zucchero di canna
  • 70 gr di zucchero semolato
  • 120 gr di burro morbido
  • 1 uovo grande
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia oppure vanillina o i semi di 1/2 bacca
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 pizzico di sale
  • 180 gr di gocce di cioccolato o tronchetti di cioccolato
  • 100 gr di M&M’s e Smarties
  • 300 gr di nutella (facoltativo)
Se volete che le vostre lenti di cioccolato conservino un colore brillante e vivo anche dopo la cottura, comprate quelle di marca M&M’s, che resistono perfettamente al calore conservando la loro brillantezza! gli Smarties classici (nel tubo), a contatto con il calore del forno, perdono la vividezza del loro colore, sbiadendosi!
Procedimento

Come fare la Torta Cookies con Smarties e M&M’s

Prima di tutto, montate il burro con lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e la vaniglia, fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungete l’uovo e incorporatelo sempre con le fruste.

Basteranno pochi secondi, il tempo che si amalgami al composto:

Burro, zucchero e uova montanti - Ricetta Torta Cookie con Smarties e M&M's

Aggiungete la farina, precedentemente setacciata con lievito, bicarbonato e il pizzico di sale. Mescolate sempre con l’aiuto delle fruste per pochi secondi.

A questo punto, aggiungete le nocciole precedentemente tritate finemente con un coltello e le gocce di cioccolato tranne qualche pezzettino:

Aggiungere nocciole e cioccolato - Ricetta Torta Cookie con Smarties e M&M's

In conclusione, girate con una spatola, il composto si presenta morbido e granuloso, compattatelo velocemente.

Aggiungete la metà degli smarties e delle M&M’s :

Aggiungere Smarties e M&M's - Ricetta Torta Cookie con Smarties e M&M

Infine girate bene affinché vengano amalgamati al composto.

Torta Cookies con ripieno di Nutella

Se volete realizzarla con il ripieno, basterà adagiare metà dell’impasto in una tortiera imburrata e infarinata, aggiungere la nutella richiudere con uno strato di impasto e decorare la torta cookies con il resto delle gocce, smarties ect. In questo caso prima di infornare riponete in frigo per 30 minuti per avere un cuore di nutella morbido.

Se invece volete realizzare la versione classica, basterà versate tutto l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata, livellando bene.

Aggiungete sulla superficie il resto degli Smarties e delle M&M’s alternati a qualche goccia o pezzetto di cioccolato.

Alcuni potete affondarli nell’impasto, altri lasciateli al livello superficiale:

Torta pronta per la cottura - Ricetta Torta Cookie con Smarties e M&M's - Torta cookies

Infine Cuocete in forno a 180° per circa 30′ il tempo necessario che la torta si colori e si cuocia.

Fate la prova stecchino e se necessario aprite il forno per controllare la cottura!

La Torta Cookies con Smarties ed M&M’s è pronta quando si è gonfiata e dorata in superficie.

Sfornatela, lasciate intiepidire in teglia qualche minuto e poi sfornatela.

Prima di tagliare la fetta aspettate che la Torta cookies con smarties si raffreddi almeno 1 ora :

Ricetta della Torta Cookies con Smarties e M&M's

Conservare la Torta Cookies

 4 – 5 giorni a temperatura ambiente! Addirittura il giorno dopo è ancora più buona! Per questo è perfetta per i Buffet!

Ricetta Torta Cookies con Smarties e M&M's - Torta cookies


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5 per 2 voti
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32 Commenti
  1. kivrin82

    Una vera torta da bambini che fa gola anche agli adulti!

  2. Michela

    Simona è Bellissimaaaa…. Chissà che buona, ne voglio un pezzetto…. Adattissima anche per Carnevale!!!
    Ho deciso che la preparo.
    Grazie. Un abbraccio Michi

    1. Simona Mirto

      Perfetto Michi! E’ super buona vedrai andrà a ruba immediatamente :***

  3. zia Consu

    Dopo una fetta di questa delizia, posso anche morire :-P

  4. Stefania

    Ciao Simona, innanzitutto complimenti per il bellissimo blog!! Vorrei sapere, nella torta va bene lo stesso se inserisco le barrette kinder a pezzetti al posto della cioccolata suggerita da te? Grazie!

    1. Simona Mirto

      Ciao Stefania! Certo, puoi inserire pezzetti di kinder, la tua torta cookie con Smarties verrà estremamente golosa :**

  5. Romana

    Fatta oggi!!! Complimenti, buonissima!!! Non ho solo messo i confettini colorati perché sono con il cioccolato al latte e ho un figlio intollerante! Ho usato cioccolato fondente e burro senza lattosio, buonissima lo stesso! Brava!! Sono Romana e sono iscritta alla tua newsletter! Faccio tante cose pubblicate da te, sempre buone e ben spiegate!

    1. Simona Mirto

      Ciao Romana! sono felicissima che sia stata un successo, nonostante le varianti! un bacione cara, grazie mille per i complimenti e torna a trovarmi presto :***

  6. Simooo ma che meraviglia…complimenti!
    Chissà quanto piace ai bimbi una torta così . . .
    Bravissima amica mia

  7. Imma

    Tesorooooo ma è bellisssimaaa!!Questa la porterò di sicuro a scuola per la festa di carnevale sono certa che i bimbi ne andranno matti!!!!!!Sei sempre un pozzo di idee golosissime!!TVBBBBBB
    Imma

  8. SimoCuriosa

    ecco simo non ci crederai..(ma come potresti?)
    stavo cercando dei cookies per il carnevale… e poi vengo qui e trovo questo ben di Dio.. mi sa che sarà il mio dolce di domenica…
    ps fra le altre cose mi chiedevo perchè alcuni scoppiano ed altri no… perfettamente capito ora!
    grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

  9. Ecco un passo passo deliziosamente colorato e un dolce veloce e d’effetto! A volte quando passiamo a trovarti abbiamo paura di essere banali nei commenti perché ci piace tutto ed è spiegato così bene che ci viene sempre da ribadirlo ^^ però non possiamo farne a meno: sei veramente un’enciclopedia gastronomica sicura e bellissima!! Baci Baci Simo!!

  10. aria

    mi hai conquistata, la farò al compleanno di Gioele!

    1. Simona Mirto

      Perfetto tesoro sono sicura che andrà a ruba, qui la Torta cookie con Smarties è stata apprezzatissima da Gin e amichetti :***

  11. damiana

    Rifaccio anch’ io presto,devo consumare un po di cosine reduci dell’Epifania!E’ bellissima e poi veloce,che meraviglia…Grazie mia adorabile fanciulla

  12. Margherita

    Non provarla sarebbe davvero un peccato mortale! É bellissima Simo!

  13. lety

    corro a comprare le smarties e M&M’s e faccio al volola torta… così per merenda i miei bimbi salteranno dalla gioia :) un bacione e grazie di questa coloratissima dolcezza!

  14. saltandoinpadella

    E’ bellissima Simo, divertente e allegra. Perfetta da fare con i bimbi. Sono anche piacevolmente sorpresa, pensavo che fosse anche più carica di burro. Gli smarties non cambiano colore in cottura?

    1. Simona Mirto

      Ciao Elena! ho specificato sopra! compra gli smarties della marca M&M’s e vedrai che non scoloriranno ;))

  15. Paola

    Bellissima e buonissima,quello che ci vuole per questo fine settimana,grazie

  16. ho fatto degli alberi di frolla, per natale, con le smarties, cottura 15 min ma si son scoloriti, dove ho sbagliato? perchè ti son rimasti intatti e vivi i colori? spendida e goduriosissima, un bacione!

    5
    1. Simona Mirto

      Ciao Eli! l’ho spiegato all’inizio poco prima del procedimento.. Devi comprare gli smarties della marca M&M’s che restitono al calore e conservano la loro vividezza anche alle alte temperature e non quelli classici nel tubo ;) Prova con i miei consigli e vedrai che avrai smarties dai colori brillanti :)))

  17. Lorena

    Se volessi mettere ma calda come faccio? Grazieee

  18. Gabriella

    Le chiacchiere senza uova e senza burro sono buonissime e molto leggere. Grazie della ricetta

  19. Valentina

    Ciao! Vorrei realizzare questa golosa torta ma di 24/26 cm …devo raddoppiare o basta mezza dose?

    1. Simona Mirto

      Ciao Valentina! se usi lo stampo da 22/24cm puoi aggiungere solo 1/2 dose, se utilizzi lo stampo da 26 cm è bene raddoppiare tutto :*

  20. Rossella

    Simona, vorrei fare questa torta ma dovrei triplicare le dosi. In questo caso, devo triplicare tutti gli ingredienti?

    1. Simona Mirto

      Ciao Ros! Certo tranne lievito, che utilizzerei solo 1 bustina e il bicarbonato lascerei 1 cucchiaino ;) gocce, mm’s e smarties poi regoli al momento se sono troppi :) un bacione cara! fammi sapere!

  21. Francesca

    Ciao! Ero in cerca di una ricetta come questa ma vorrei utilizzarla per farci dei biscotti…devo cambiare qualcosa o basta solo ridurre i tempi di cottura? I…ntanto grazie per l’ispirazione!

    5
    1. Simona Mirto

      Ciao Francesca! si , basta cuocere solo 12 minuti circa ;)

  22. valentina

    Ciao Simona,
    ho visto in rete che in tante ricette simili gli Smarties o M&M si spaccano, i tuoi invece sono piuttosto integri. C’è un trucco a cui prestare attenzione?
    grazie mille e complimenti per il tuo bellissimo blog!
    Valentina

    1. Simona Mirto

      Ciao Valentina! si, compra gli smarties della marca suggerita! vedrai che si conserveranno abbastanza integri ;)

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