lievito per dolci

La Torta al cocco è un dolce dalla morbidezza e bontà senza paragoni! Una torta semplice, genuina senza burro, a base di uova, zucchero, farina, cocco rapé e yogurt al cocco. La consistenza è paradisiaca: umida, spugnosa, sofficissima a…
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La Torta al limone è un dolce classico della pasticceria. Una Torta alta, soffice profumata, perfetta da servire semplicemente con una spolverata di zucchero a velo o farcita con crema al limone. In questo caso ho scelto una base delicata e…
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Il Rotolo Red Velvet (Red Velvet Cake roll) è la versione arrotolata, facilissima, farcita con crema al mascarpone, della classica Torta Red Velvet. Si tratta di un dolce meraviglioso che spopola in America per il suo meraviglioso colore…
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Le Castagnole al cioccolato (Castagnole al cacao) sono una variante golosissima delle classiche Castagnole , le palline dolci ricoperte di zucchero che si preparano a Carnevale! In questo caso ho aggiunto cacao in polvere e gocce di…
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Il Plumcake con sorpresa di Natale è un dolce natalizio al cioccolato, soffice, golosissimo e di grande effetto! Al suo interno nasconde una sorpresa, ovvero un alberello, oppure una stella, pupazzo di neve, un omino o altro soggetto…
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Ecco una Torta di zucca magnifica! Torta di zucca e amaretti! Profumata, morbida, umida: uno dei dolci con la zucca più buoni mai preparati, perfetta per l'autunno!  Si realizza con la zucca cruda nell'impasto, l'ingrediente che la rende di…
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La Ciambella all'arancia è un dolce soffice e profumato, una torta da credenza, semplice e genuina realizzata con succo e buccia di arance fresche. La consistenza è quella tipica di un Ciambellone soffice ma con un profumo d'arancia…
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La Torta pere e cioccolato è un dolce classico, soffice, dalla golosità senza paragoni! Avete mai provato l'abbinamento irresistibile pere - cioccolato fondente ? E' poesia pura per il palato, tant'è che in pasticceria viene utilizzato per…
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La Torta soffice alle prugne è una Torta di prugne strepitosa: semplice, veloce da fare, buonissima, dalla texture morbida e umida che si scioglie letteralmente in bocca grazie alle fettine di prugne fresche (o susine) affondate…
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La Caprese al limone è una Torta strepitosa! La variante della famosissima Torta Caprese. La versione al cioccolato bianco e limoni, con mandorle e olio extravergine. Parliamo di una torta senza farina e dunque gluten free, nata i primi del…
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