lievito per dolci

La Torta di fichi è un dolce alla frutta delizioso e genuino; a base di farina, zucchero, uova, yogurt che la rende soffice, morbidissima, umida al morso, senza burro e tanti fichi freschi in pezzi sia dentro che sopra ; che in cottura…
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Il Biscotti al pistacchio sono dei dolcetti deliziosi. Realizzati con Pasta frolla al pistacchio a base di uova, zucchero, con o senza burro, la farina di pistacchi che regala il tipico e autentico gusto ; e un pizzico di lievito che…
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La Torta al mascarpone è un dolce da credenza delizioso e semplice; a base di farina, uova, zucchero,  senza burro ma con mascarpone nell'impasto che regala una consistenza soffice e morbida da acquolina per giorni! Ad arricchire il…
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La Torta di mele rovesciata è un dolce golosissimo, variante della versione classica ! In questo caso si realizza al contrario : posizionando sulla base della teglia le fette di mele e sciroppo di zucchero e sopra l'impasto. Successivamente…
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I Pancake light sono il dolce da colazione gustoso e leggero, variante della versione originale! In questo caso realizzati con farina d'avena o integrale, 1 solo uovo, pochi grassi e pochi zuccheri! Ma che ugualmente conservano la tipica…
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I Pancake al cioccolato sono un dolce da colazione golosissimo, variante della versione classica! In questo caso realizzati con cacao amaro nell'impasto che regala il gusto fondente intenso! Immaginateli super soffici, spugnosi, delicati…
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I Muffin al cocco sono dei golosi dolcetti monoporzione, variante della versione classica. In questo caso realizzati con farina di cocco nell'impasto che regala il tipico gusto esotico, senza burro ma con olio di cocco che dona un profumo…
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Le Ciambelline Mr day sono le famose merendine dolci a forma di ciambella; soffici, profumate alla vaniglia ricoperte di zucchero a velo, che mi ricordano l'infanzia! Perché non provare a realizzarle in casa? Si preparano velocemente con…
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La Torta all'acqua conosciuta anche come Ciambellone all'acqua è un dolce da credenza strepitoso! Realizzata con pochi ingredienti,  senza burro e senza latte, con acqua nell'impasto che la rende sofficissima e leggera come una nuvola! Il…
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I Muffin al limone sono un dolcetto squisito e veloce, una delle tante varianti della versione classica. Piccole tortine monoporzione realizzate senza burro, con yogurt nell'impasto che li rende morbidissimi e buccia grattugiata di limone…
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Il Pan di spagna al cioccolato (Pan di spagna al cacao) è un dolce squisito, variante della versione classica ; in questo caso realizzato con cacao nell'impasto che regala un gusto al cioccolato golosissimo! dalla consistenza soffice e…
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Le Frittelle al forno sono dei golosi dolci di Carnevale ; la variante light e senza fritto della versione classica. In questo caso realizzate con la stessa pastella a base di farina, latte, uova, zucchero, buccia di limone, prima adagiata…
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Il Plumcake al limone è un dolce da colazione delizioso, soffice e profumato! A base di ingredienti semplici: farina, uova, zucchero, senza burro, la ricotta nell'impasto che lo rende morbidissimo al morso e la buccia grattugiata di…
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Le Castagnole alla Nutella sono un dolce di Carnevale golosissimo! Variante della versione classica : in questo caso le palline morbide vengono prima fritte oppure cotte al forno ; poi ricoperte di zucchero e infine farcite con la nutella…
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I Chocolate Crinkles cookies letteralmente Biscotti crepati al cioccolato, dei dolcetti golosissimi tipici della pasticceria americana; variante dei classici Cookies. In questo caso realizzati a base farina, uova, burro, cioccolato…
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La Red Velvet cake o Torta red velvet è un dolce squisito tipico della pasticceria americana che letteralmente significa "Torta di velluto rosso" e deve il suo nome al colore rosso (red) e alla consistenza così soffice e morbida al morso…
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La Caprese all'arancia è una dolce delizioso, una variante della classica Torta caprese; anche in questo realizzata senza farina,  mandorle polverizzate, uova e zucchero, ma con cioccolato bianco al posto del fondente; e aggiunta di buccia…
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La Carrot cake è un dolce squisito, un grande classico della tradizione inglese e della cucina americana! Molto diversa dalla nostra Torta di carote ; è realizzata con un impasto base di carote grattugiate, noci tritate, zucchero di canna…
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Il Plumcake alle mele è un dolce da colazione squisito proprio la classica Torta! Realizzato con tutti ingredienti genuini: farina, uova, zucchero, senza burro, yogurt che regala una consistenza sofficissima e con tante mele! sia…
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La Torta di cachi è un dolce alla frutta delizioso e genuino! Tra le  Ricette con i cachi che più amo preparare in autunno e inverno! Si realizza con pochi ingredienti semplici: farina, uova, zucchero, senza burro  e con la polpa di cachi…
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La Pasta frolla senza burro è un impasto base dolce squisito e versatile, una variante della versione classica ; in questo caso realizzata con farina, uova, zucchero e senza burro, una Pasta frolla con olio, ideale non solo per…
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Muffin alle mele sono dei dolcetti alla frutta deliziosi e molto semplici! Piccole tortine monoporzione senza burro, realizzate con impasto a base di farina, uova, zucchero e yogurt che li rende sofficissimi e umidi; tanti pezzetti mele…
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Il Plumcake al cioccolato è un dolce soffice e golosissimo a base di farina, uova, zucchero e cioccolato fondente fuso insieme al burro; che regala un gusto inteso e una consistenza morbidissima, umida e vellutata al palato tipica dei…
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La Torta di mandorle è un dolce soffice da credenza delizioso! Una Torta con farina di mandorle, uova, zucchero, vaniglia, senza farina , buccia di agrumi grattugiata e cannella che regalano un profumo indescrivibile! Pur essendo senza…
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I Biscotti allo yogurt sono dei dolcetti da colazione deliziosi e leggeri; realizzati con impasto semplice di farina, uova, zucchero, yogurt del gusto preferito e senza burro con tante gocce di cioccolato! Dall'aspetto rustico,…
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La Torta variegata è un dolce soffice e squisito, amato da grandi e bambini! Una Torta bianca e nera,  deliziosa variante della classica Ciambella bicolore ; in questo caso ispirata alla Torta variegata del Mulino bianco, realizzata con 3…
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I Dorayaki sono dei golosi dolcetti giapponesi composti da due frittelle simili a Pancake, prima cotte in padella, poi  farcite secondo la versione originale con l'anko, una crema di fagioli azuki; che nella versione occidentale viene…
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La Torta integrale é un dolce soffice, genuino e delizioso! una Torta con farina integrale leggera e ricca di fibre a base di ingredienti poco raffinati, zucchero di canna integrale, yogurt magro, senza burro; dal sapore rustico e una…
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Gli Scones sono dei golosi dolcetti tipici della gastronomia inglese e scozzese. Si tratta di piccoli paninetti a base di farina, burro, latte e uova; dalla consistenza friabile e morbida e gusto neutro che prima vengono cotti in forno; e…
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Il Banana Bread, letteralmente "Pane alla Banana", è un dolce soffice e profumato tipico americano a forma di plumcake; a base di farina, uova, burro e purea di banane, che regalano una consistenza umida e morbidissima al morso! una bontà…
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