lievito per dolci

I Waffle (Waffles, Waffel) conosciuti anche come Gaufre, sono cialde dolci, morbide dentro e croccanti fuori, cotte sulla tipica piastra per waffel che gli conferisce la classica struttura a "nido d'ape" . Si tratta di golose tortine dal…
Leggi di più...

I Biscotti al latte  sono i classici biscotti da latte della nonna semplici e genuini perfetti da inzuppare nel latte a colazione! Si tratta di Biscottini al latte rustici, profumati, piuttosto grandi, dall'aspetto casareccio, con una…
Leggi di più...

Il Plumcake al cacao è un dolce soffice da colazione, squisita variante del Plumcake allo yogurt , in questo caso con cacao in polvere nell'impasto, che regala un delizioso gusto di cioccolato! Morbidissimo al morso,  umido, dal profumo…
Leggi di più...

I Muffin alle carote sono deliziosi dolcetti monoporzione, piccole tortine alle carote sofficissime, profumate e con le carote crude nell'impasto senza burro simili alle Camille, ma molto più veloci da preparare! Bastano infatti solo 10…
Leggi di più...

La Torta di Carote è un dolce soffice, semplice e genuino, ricco di vitamine, senza burro a base di carote crude frullate, farina, uova, olio e un delizioso profumo d'arancia! Un classico perfetto per la merenda e colazione dei bambini e…
Leggi di più...

I Pancake (Pancakes) sono un dolce da colazione tipico degli Stati uniti d'America. Si tratta di golose frittelle simili alle Crepes ma più alte e soffici, dalla consistenza spugnosa e gusto saporito; realizzate con un impasto di uova,…
Leggi di più...

La Torta arancia e cioccolato è un dolce strepitoso, facile e golosissimo: una torta morbida e soffice al gusto e profumo d'arancia variegata con l'aggiunta di cioccolato ! Una volta cotta, viene glassata con uno sciroppo di succo d'arancia…
Leggi di più...

La Torta all'ananas è un dolce alla frutta soffice, genuino, goloso e coreografico! Si prepara in pochi minuti con tutti ingredienti semplici: farina, uova, zucchero, pochi grassi e ananas in fette (sia fresco che sciroppato). Umida al…
Leggi di più...

I Biscotti al limone sono dei dolcetti semplici, veloci e incredibilmente golosi!  A base di farina, uova, zucchero, succo e buccia di limone: piccole palline, ricoperte di zucchero, che in forno si gonfiano formando delle deliziose crepe…
Leggi di più...

La Torta ricotta e cioccolato è un dolce soffice da credenza, genuino e facile, con la ricotta nell'impasto che la rende morbidissima e tante gocce di cioccolato che regalano un tocco super goloso!  Vi lascio immaginare all'assaggio tutta…
Leggi di più...

La Crostata vegana al cioccolato è una crostata senza uova, senza burro e senza latte né derivati animali, sana, genuina ma allo stesso tempo golosissima! Realizzata con la pasta frolla vegan a base di farina , acqua, olio e zucchero di…
Leggi di più...

La Torta di pane è un dolce semplice e rustico, fatto di pane raffermo avanzato che si usa al posto della farina, latte caldo, cacao, uova, zucchero e gocce di cioccolato, che uniti insieme danno vita ad una Torta di pane e latte…
Leggi di più...

I Biscotti morbidi al cioccolato sono i golosissimi dolcetti americani al cioccolato fondente, meglio conosciuti come Chocolate Crinkles Cookies; esageratamente golosi proprio come i classici; si caratterizzano per un cuore tenero e…
Leggi di più...

La Pasta frolla vegana al cacao è un impasto di base geniale!  Una pasta frolla al cacao senza uova, senza burro e senza latte! Golosa, morbida e ideale per preparare Crostate al cioccolato vegane, biscotti al cacao senza uova e dolci senza…
Leggi di più...

La Pasta frolla vegan è un impasto base facilissimo e delizioso! Pasta frolla senza uova, senza burro e senza latte a base di farina, acqua, zucchero di canna, olio di semi ed extravergine! Una ricetta leggera e sana perfetta per realizzare…
Leggi di più...

La Torta di mele veloce è un dolce incredibilmente facile e rapido! Una variante della classica Torta di mele rivisitata in chiave veloce! In questo caso l'impasto si prepara in 5 minuti esatti! Uova, zucchero, latte, farina, cannella, olio…
Leggi di più...

La Sbriciolata alle mele (Sbrisolona alle mele) è un dolce facile e genuino; deliziosa variante della classica Torta sbriciolata a base di pasta frolla veloce che si "sbriciola" tra le mani dando vita a briciole croccanti; che in questo…
Leggi di più...

Il Ciambellone al cioccolato è un dolce da credenza soffice e squisito! La golosa variante al cacao dell'amatissimo Ciambellone classico della nonna! Un Ciambellone al cacao e latte soffice, semplice, genuino e senza burro! Il dolce da…
Leggi di più...

La Torta di zucca vegan è un nuovo dolce da credenza soffice e genuino! Una Torta di zucca senza uova, senza burro e senza latte, con zucca cruda frullata, succo d'arancia e mandorle che la rendono buonissima e morbida proprio come la…
Leggi di più...

La Torta di mele vegan è un dolce soffice e goloso senza uova, senza burro e senza lattosio! Una variante della Torta di mele classica; a base di farina, latte vegetale, profumata al limone, cannella e mandorle e tanta frutta dentro e…
Leggi di più...

La Ciambella al cocco è un dolce soffice e semplice da credenza, che si prepara senza burro, con pochi ingredienti genuini:  farina di cocco, uova, zucchero e  yogurt che regala al ciambellone al cocco una consistenza morbidissima e umida,…
Leggi di più...

La Torta al limone è un dolce soffice, semplice e profumato, un grande classico amato da grandi e piccoli, facile da preparare, senza burro, a base di pochi ingredienti: farina, uova, zucchero, buccia di limone grattugiata! Alta, dalla…
Leggi di più...

Il Rotolo Red Velvet (Red Velvet Cake roll) è un dolce goloso e coreografico; la versione arrotolata, facilissima, farcita con crema al mascarpone, della classica Torta Red Velvet. Si tratta di un dolce meraviglioso che spopola in America…
Leggi di più...

Le Castagnole al cioccolato (Castagnole al cacao) sono dei dolcetti di Carnevale golosissimi e facili! una deliziosa variante delle classiche Castagnole ! In questo caso le morbide palline dolci ricoperte di zucchero sono preparate con…
Leggi di più...

Il Plumcake con sorpresa di Natale è un dolce natalizio al cioccolato, soffice, golosissimo e coreografico, variante del classico Plumcake con sorpresa! In questo caso, al suo interno si nasconde una sorpresa a forma di alberello oppure…
Leggi di più...

La Torta di zucca e amaretti è un dolce soffice perfetto per l'autunno! una variante della classica Torta di zucca; anche questa preparata con la zucca cruda nell'impasto, l'ingrediente che regala morbidezza e colore arancione intenso! In…
Leggi di più...

La Ciambella all'arancia è un dolce soffice e profumato, una torta da credenza, semplice e genuina realizzata con succo e buccia di arance fresche. La consistenza è quella tipica di un Ciambellone soffice ma con un profumo d'arancia…
Leggi di più...

La Torta pere e cioccolato è un dolce classico, soffice, dalla golosità senza paragoni! Avete mai provato l'abbinamento irresistibile pere - cioccolato fondente ? E' poesia pura per il palato! Tant'è che in pasticceria viene utilizzato per…
Leggi di più...

La Torta soffice alle prugne è un dolce alla frutta delizioso! Una Torta di prugne semplice, veloce da fare, buonissima, dalla consistenza soffice, morbida e umida che si scioglie letteralmente in bocca! Grazie alle fettine di prugne…
Leggi di più...

La Caprese al limone (Caprese bianca) è una Torta dolce strepitosa! La variante della famosissima Torta Caprese; in questo caso a base di cioccolato bianco e limoni, con mandorle e olio extravergine. Parliamo di una torta senza farina e…
Leggi di più...