lievito per dolci

La Caprese all'arancia è una dolce delizioso, una variante della classica Torta caprese; anche in questo realizzata senza farina,  mandorle polverizzate, uova e zucchero, ma con cioccolato bianco al posto del fondente; e aggiunta di buccia…
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La Carrot cake è un dolce squisito, un grande classico della tradizione inglese e della cucina americana! Molto diversa dalla nostra Torta di carote ; è realizzata con un impasto base di carote grattugiate, noci tritate, zucchero di canna…
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Il Plumcake alle mele è un dolce da colazionesquisito proprio la classica Torta! Realizzato con tutti ingredienti genuini: farina, uova, zucchero, senza burro, yogurt che regala una consistenza sofficissima e con tante mele! sia…
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La Torta di cachi è un dolce alla frutta delizioso e genuino! Tra le  Ricette con i cachi che più amo preparare in autunno e inverno! Si realizza con pochi ingredienti semplici: farina, uova, zucchero, senza burro  e con la polpa di cachi…
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La Pasta frolla senza burro è un impasto base dolce squisito e versatile, variante della Pasta frolla classica ; in questo caso realizzata con farina, uova, zucchero e senza burro, una Pasta frolla con olio, ideale non solo per…
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Muffin alle mele sono dei dolcetti alla frutta deliziosi e molto semplici! Piccole tortine monoporzione senza burro, realizzate con impasto a base di farina, uova, zucchero e yogurt che li rende sofficissimi e umidi; tanti pezzetti mele…
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Il Plumcake al cioccolato è un dolce soffice e golosissimo variante del classico Plumcake; in questo caso a base di farina, uova, zucchero e cioccolato fondente fuso insieme al burro; che regala un gusto inteso e una consistenza…
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La Torta di mandorle è un dolce soffice da credenza delizioso! Una Torta con farina di mandorle, uova, zucchero, vaniglia, senza farina , buccia di agrumi grattugiata e cannella che regalano un profumo indescrivibile! Pur essendo senza…
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I Biscotti allo yogurt sono dei dolcetti da colazione deliziosi e leggeri; realizzati con impasto semplice di farina, uova, zucchero, yogurt del gusto preferito e senza burro con tante gocce di cioccolato! Dall'aspetto rustico,…
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La Torta variegata è un dolce soffice e squisito, amato da grandi e bambini! Una Torta bianca e nera,  deliziosa variante della classica Ciambella bicolore ; in questo caso ispirata alla Torta variegata del Mulino bianco, realizzata con 3…
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I Dorayaki sono dei golosi dolcetti giapponesi composti da due frittelle simili a Pancake, prima cotte in padella, poi  farcite secondo la versione originale con l'anko, una crema di fagioli azuki; che nella versione occidentale viene…
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La Torta integrale é un dolce soffice, genuino e delizioso! una Torta con farina integrale leggera e ricca di fibre a base di ingredienti poco raffinati, zucchero di canna integrale, yogurt magro, senza burro; dal sapore rustico e una…
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Gli Scones sono dei golosi dolcetti tipici della gastronomia inglese e scozzese. Si tratta di piccoli paninetti a base di farina, burro, latte e uova; dalla consistenza friabile e morbida e gusto neutro che prima vengono cotti in forno; e…
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Il Banana Bread, letteralmente "Pane alla Banana", è un dolce soffice e profumato tipico americano a forma di plumcake; a base di farina, uova, burro e purea di banane, che regalano una consistenza umida e morbidissima al morso! una bontà…
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Il Ciambellone al limone è una torta al limone soffice e profumata a forma di Ciambella.  Un dolce da credenza a base di pochi ingredienti genuini: farina, uova, zucchero, senza burro, il succo di limone e bucce grattugiate che regalano un…
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Le Ciambelline al vino conosciuti anche come Biscotti al vino, sono dei dolcetti rustici, economici e squisiti! tipici della cucina povera contadina romana. Si tratta di biscotti senza burro e senza uova, realizzati con un impasto…
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Il Pane senza lievito è un gustoso prodotto da forno ; una variante della versione classica ;in questo caso realizzato a base di farina, acqua, sale, senza lievito di birra, ma con l'utilizzo della bustina di lievito istantaneo per torte…
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La Torta zebrata è un dolce bicolore soffice e goloso!  Una deliziosa variante della classica Torta marmorizzata! In questo caso, metà impasto alla vaniglia e metà impasto al cacao, vengono alternati in teglia in cerchi chiari e scuri; una…
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Le Frittelle di Carnevale sono tra i dolci di carnevale più facili e golosi! tipici della cucina italiana, in particolare della tradizione veneta. Si tratta di morbide palline realizzate con una pastella semplice a base di farina, uova,…
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La Torta di banane è un dolce alla frutta soffice profumato e delizioso!  Realizzato con un impasto facile e senza burro a base di tutti ingredienti semplici: farina, uova, zucchero, yogurt ; banane in pezzi sia dentro l'impasto che sopra…
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La Torta margherita è un dolce soffice e delizioso, un grande classico della pasticceria italiana e casalinga che ha affonda le sue origini nella tradizione contadina del centro - nord Italia che veniva preparato come "dolce delle feste"! …
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I Mostaccioli (Mustaccioli o Mustacciuoli)  sono dei dolci natalizi tipici della tradizione napoletana : grossi biscotti speziati a forma rombo realizzati con un impasto semplice di farina, acqua, cacao e il profumatissimo pisto; un mix di…
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I Biscotti al cioccolato sono dei golosissimi dolcetti realizzati con un impasto semplice a base di cioccolato fondente, farina, uova e zucchero (con o senza burro) arricchito con gocce di cioccolato o scaglie! Una volta cotti in forno si…
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Il Plumcake senza uova è un dolce da colazione genuino e light ma ugualmente soffice e goloso, la variante del grande classico; in questo caso realizzato senza uova, senza burro e senza latte! Con cacao nell'impasto e gocce di cioccolato…
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La Torta invisibile di mele è un dolce alla frutta facilissimo e particolare! Conosciuta anche come "Torta tutta mele" perché composta da tantissime mele sottili tagliate a fettine,  pochissimo impasto, pochissimo burro, pochissimo…
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La Chiffon cake al cioccolato è un dolce soffice e golosissimo, variante della classica americana ; in questo caso con cacao nell'impasto che le regala un gusto al cioccolato delizioso! Anche questa, si prepara nell'apposito stampo alto con…
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La Torta di mele senza glutine è un dolce soffice e squisito; perfetto per celiaci, intolleranti e non solo ! Una torta con farina di riso, dunque senza glutine, ma anche senza lattosio e senza burro; con tante mele che regalano sapore,…
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Il Plumcake alle carote è un dolce soffice e genuino perfetto per merenda e colazione;  a base di tutti  ingredienti semplici: carote crude nell'impasto, uova, zucchero, farina, senza burro, con olio di semi, che lo rende morbidissimo ma…
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La Ciambella alle mele è dolce alla frutta facile e delizioso! Un Ciambellone alle mele alto, soffice, profumato, a base di pochi ingredienti semplici, senza burro, con tante mele in pezzi dentro l'impasto; che che in cottura rilasciano…
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La Torta margherita al cioccolato (Torta margherita al cacao) è un dolce soffice, semplice e delizioso, una variante della classica Torta margherita; in questo caso realizzata con cacao amaro nell'impasto che la rende ancora più golosa! Si…
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