lievito per dolci

La Torta margherita al cioccolato (Torta margherita al cacao) è un dolce soffice, semplice e delizioso, una variante della classica Torta margherita; in questo caso realizzata con cacao amaro nell'impasto che la rende ancora più golosa! Si…
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La Torta cocco e cioccolato è un dolce da credenza, soffice, goloso e facile! Una variante della classica Torta al cocco . In questo caso aggiunta di gocce di cioccolato fondente che unito al gusto esotico del cocco diventa un connubio…
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La Ciambella bicolore è un dolce da credenza soffice, semplice e genuino senza burro; Un Ciambellone bianco e nero, dove il doppio gusto cacao e vaniglia si incontrano in un goloso impasto marmorizzato! Tra le ciambelle bicolore più buone…
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Il Plumcake alle pesche è un dolce da colazione soffice, profumato, genuino e facilissimo! Si prepara in 10 minuti con tutti ingredienti che avete in casa: senza burro, farina, zucchero, uova, yogurt e pesche fresche tagliate a fettine che…
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Le Tortine al limone sono dei dolcetti semplici e deliziosi perfetti per dessert o merenda,  variante in monoporzioni della classica Torta al limone! Immaginate piccole Tortine alte, soffici, profumate; dalla consistenza talmente morbida…
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I Muffin alla frutta, sono dei dolcetti gustosi e veloci, una variante dei classici Muffin americani; in questo caso, con tanta frutta fresca nell'impasto: ciliegie, fragole, kiwi, more, lamponi, pesche e tutti i frutti di stagione che…
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La Torta di mele e fragole è un dolce soffice e genuino da credenza, una variante estiva della classica Torta di mele  che mantiene tutta la golosità della Torta di fragole! In questo caso, all'impasto base di farina, uova e zucchero, si…
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La Torta di albicocche è un dolce alla frutta genuino e facile! Una torta con albicocche fresche a base di tutti ingredienti semplici dalla consistenza soffice da sciogliersi in bocca; morbidissima a tratti cremosa grazie alla frutta che in…
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La Torta cioccolato e ciliegie è un dolce estivo semplice e delizioso che vede l'abbinamento strepitoso: cioccolato fondente - frutta! che vede l'unione di tutto il gusto fruttato della Torta di ciliegie unita alla cremosità della Torta al…
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I Brownies (Brownie) sono dolcetti al cioccolato golosissimi tipici della tradizione americana;  si tratta di una torta tagliata a quadrotti a base di cioccolato fondente, cacao, burro, uova, zucchero e farina; dal colore scuro da qui il…
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La Torta senza uova è uno tra i dolci senza uova che più amo! Perchè facilissima, golosa e super versatile oltre che leggera e poco calorica! Una Torta al cioccolato soffice e golosa, pur essendo senza uova e senza burro; che si prepara in…
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La Chiffon Cake letteralmente "Torta Chiffon" è un dolce soffice dalla consistenza leggera come una nuvola! Proprio come la preziosa stoffa da cui prende il nome! Si tratta del classico Ciambellone americano, altissimo e maestoso, a base…
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I Muffin al cioccolato bianco, sono dei dolcetti soffici e golosi, una deliziosa variante dei classici Muffin ! si preparano con un impasto facilissimo a base di uova, farina, latte,  in 5 minuti ! Mescolando insieme ingredienti secchi…
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I Waffle (Waffles, Waffel) conosciuti anche come Gaufre, sono cialde dolci, morbide dentro e croccanti fuori, cotte sulla tipica piastra per waffel che gli conferisce la classica struttura a "nido d'ape" . Si tratta di golose tortine dal…
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I Biscotti al latte  sono i classici biscotti da latte della nonna semplici e genuini perfetti da inzuppare nel latte a colazione! Si tratta di Biscottini al latte rustici, profumati, piuttosto grandi, dall'aspetto casareccio, con una…
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Il Plumcake al cacao è un dolce soffice da colazione, squisita variante del Plumcake allo yogurt , in questo caso con cacao in polvere nell'impasto, che regala un delizioso gusto di cioccolato! Morbidissimo al morso,  umido, dal profumo…
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I Muffin alle carote sono deliziosi dolcetti monoporzione, piccole tortine alle carote sofficissime, profumate e con le carote crude nell'impasto senza burro simili alle Camille, ma molto più veloci da preparare! Bastano infatti solo 10…
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La Torta di Carote è un dolce soffice, semplice e genuino, ricco di vitamine, senza burro a base di carote crude frullate, farina, uova, olio e un delizioso profumo d'arancia! Un classico perfetto per la merenda e colazione dei bambini e…
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I Pancake (Pancakes) sono un dolce da colazione tipico degli Stati uniti d'America. Si tratta di golose frittelle simili alle Crepes ma più alte e soffici, dalla consistenza spugnosa e gusto saporito; realizzate con un impasto di uova,…
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Le Frittelle di mele sono un dolcetto goloso e facilissimo tipico della cucina italiana in particolare quella dell'Alto Adige (zona ricca di meleti); che si prepara principalmente per Carnevale! Si tratta di mele tagliate a fette,…
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La Torta arancia e cioccolato è un dolce strepitoso, facile e golosissimo: una torta morbida e soffice al gusto e profumo d'arancia variegata con l'aggiunta di cioccolato ! Una volta cotta, viene glassata con uno sciroppo di succo d'arancia…
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Le Castagnole ripiene sono un dolce tipico di carnevale, variante golosissima delle Castagnole classiche! In questo caso, i bocconcini morbidi della dimensione di una castagna ricoperti di zucchero; dopo la cottura vengono farciti di crema…
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La Torta all'ananas è un dolce alla frutta soffice, genuino, goloso e coreografico! Si prepara in pochi minuti con tutti ingredienti semplici: farina, uova, zucchero, pochi grassi e ananas in fette (sia fresco che sciroppato). Umida al…
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I Biscotti al limone sono dei dolcetti semplici, veloci e incredibilmente golosi!  A base di farina, uova, zucchero, succo e buccia di limone: piccole palline, ricoperte di zucchero, che in forno si gonfiano formando delle deliziose crepe…
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La Crostata vegana al cioccolato è una crostata senza uova, senza burro e senza latte né derivati animali, sana, genuina ma allo stesso tempo golosissima! Realizzata con la pasta frolla vegan a base di farina , acqua, olio e zucchero di…
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La Torta di pane è un dolce semplice e rustico, fatto di pane raffermo avanzato che si usa al posto della farina, latte caldo, cacao, uova, zucchero e gocce di cioccolato, che uniti insieme danno vita ad una Torta di pane e latte…
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La Torta di pere è una torta veloce, soffice, deliziosa e genuina, senza burro, pochi grassi e tanta frutta fresca! Un dolce con le pere che adoro, proprio come la classica Torta pere e cioccolato. La Ricetta è rivisitazione della…
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La Pasta frolla vegana al cacao è un impasto di base geniale!  Una pasta frolla al cacao senza uova, senza burro e senza latte! Golosa, morbida e ideale per preparare Crostate al cioccolato vegane, biscotti al cacao senza uova e dolci senza…
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La Pasta frolla vegan è un impasto base facilissimo e delizioso!  Pasta frolla senza uova, senza burro e senza latte a base di farina, acqua, zucchero di canna, olio di semi ed extravergine! Una ricetta leggera e sana perfetta per…
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La Torta di mele veloce è un dolce incredibilmente facile e rapido! Una variante della classica Torta di mele rivisitata in chiave veloce! In questo caso l'impasto si prepara in 5 minuti esatti! Uova, zucchero, latte, farina, cannella, olio…
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