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Torta Cookie con Smarties e M&M's

Ricetta Torta Cookie con Smarties e M&M's

La Torta Cookie con Smarties e M&M's è un dolce stragoloso, colorato e facilissimo da realizzare! Si prepara con l'impasto dei famosissimi biscotti americani, appunto i cookies, con l'aggiunta di pezzi di ciccolato, Smarties e M&M's. Il risultato è un cookie gigante una Torta Cookie che vi lascio solo immaginare quanto sia buona! La consistenza è particolarissima: friabile, morbida, burrosa, che si scioglie in bocca proprio come i biscotti cookies, ma allo stesso tempo compatta, che si taglia facilmente senza spaccarsi proprio come una Torta! Quando la scioglievolezza della frolla a tratti incontra pezzi interi delle M&M's alle nocciole, il cioccolato e gli smarties, diventa estasi assoluta per le papille gustative! Si tratta di una Torta veramente facilissima! Si prepara in 10 minuti di orologio, sporcando 1 sola ciotola, mescolando insieme tutti gli ingredienti! Il segreto per un ottimo risultato, dopo aver montato bene burro e zucchero, è proprio quello di non lavorare troppo l'impasto! La Torta Cookie con Smarties e M&M's è una torta allegra e colorata, perfetta per bambini e per i giorni di festa, in particolare party e compleanni, ma sorpratutto Carnevale! per arricchire il buffet di dolci della festa di colorata dell'anno insieme alle classiche Castagnole, Chiacchiere senza uova e burro, le Graffe, le Zeppoline.... Insomma! Preparatela, farete la felicità dei vostri bambini, dei loro amici e di tutti gli ospiti, la Torta andrà a ruba fetta dopo fetta! La ricetta è tratta e parzialmente modificata dalla versione di Misya TEMPI DI PREPARAZIONE

PreparazioneCotturaTotale
Ingredienti
Quantità per uno stampo da 22 cm
  • 230 gr di farina '00
  • 90 gr di nocciole spellate
  • 70 gr di zucchero di canna
  • 70 gr di zucchero semolato
  • 120 gr di burro morbido
  • 1 uovo grande
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia oppure vanillina o i semi di 1/2 bacca
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 pizzico di sale
  • 180 gr di tronchetti di cioccolato oppure gocce
  • 100 gr di M&M's e Smarties
Se volete che le vostre lenti di cioccolato conservino un colore brillante e vivo anche dopo la cottura, comprate quelle di marca M&M's, che resistono perfettamente al calore conservando la loro brillantezza! gli Smarties classici (nel tubo), a contatto con il calore del forno, perdono la vividezza del loro colore, sbiadendosi!
Procedimento

Come fare la Torta Cookie con Smarties e M&M's

Montate il burro con lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e la vaniglia, fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungete l'uovo e incorporatelo sempre con le fruste.

Basteranno pochi secondi, il tempo che si amalgami al composto:

Burro, zucchero e uova montanti - Ricetta Torta Cookie con Smarties e M&M's

Aggiungete la farina, precedentemente setacciata con lievito, bicarbonato e il pizzico di sale. Mescolate sempre con l'aiuto delle fruste per pochi secondi.

Aggiungete le nocciole precedentemente tritate finemente con un coltello e il cioccolato tranne qualche pezzettino:

Aggiungere nocciole e cioccolato - Ricetta Torta Cookie con Smarties e M&M's

Girate con una spatola, il composto si presenta morbido e granuloso, compattatelo velocemente.

Aggiungete la metà degli smarties e delle M&M's :

Aggiungere Smarties e M&M's - Ricetta Torta Cookie con Smarties e M&M

girate bene affinchè vengano amalgamati al composto.

Versate l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata, livellando bene.

Aggiungete sulla superficie il resto degli Smarties e delle M&M's alternati a qualche pezzetto di cioccolato.

Alcuni potete affondarli nell'impasto, altri lasciateli al livello superficiale:

Torta pronta per la cottura - Ricetta Torta Cookie con Smarties e M&M's

Cuocete in forno a 180° per circa 30' il tempo necessario che la torta si colori e si cuocia.

Fate la prova stecchino e se necessario aprite il forno per controllare la cottura!

La Torta Cookie con Smarties ed M&M's è pronta quando si è gonfiata e dorata in superficie.

Sfornatela, lasciate intiepidire in teglia qualche minuto e poi sfornatela.

Prima di tagliare la fetta aspettate che si raffreddi almeno 1 ora :

Ricetta dellaTorta Cookie con Smarties e M&M's

 La Torta Cookie con Smarties ed M&M's si conserva perfettamente 4 - 5 giorni a temperatura ambiente!

Addirittura il giorno dopo è ancora più buona! Per questo è perfetta per i Buffet!

Ricetta Torta Cookie con Smarties e M&M's


Ricetta e fotografie di

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23 commenti

  1. Michela 27 gennaio, 2016 - 16:39 Rispondi

    Simona è Bellissimaaaa…. Chissà che buona, ne voglio un pezzetto…. Adattissima anche per Carnevale!!!
    Ho deciso che la preparo.
    Grazie. Un abbraccio Michi

  2. Stefania 27 gennaio, 2016 - 19:55 Rispondi

    Ciao Simona, innanzitutto complimenti per il bellissimo blog!! Vorrei sapere, nella torta va bene lo stesso se inserisco le barrette kinder a pezzetti al posto della cioccolata suggerita da te? Grazie!

  3. Romana 27 gennaio, 2016 - 20:58 Rispondi

    Fatta oggi!!! Complimenti, buonissima!!! Non ho solo messo i confettini colorati perché sono con il cioccolato al latte e ho un figlio intollerante! Ho usato cioccolato fondente e burro senza lattosio, buonissima lo stesso! Brava!! Sono Romana e sono iscritta alla tua newsletter! Faccio tante cose pubblicate da te, sempre buone e ben spiegate!

  4. Imma 28 gennaio, 2016 - 11:04 Rispondi

    Tesorooooo ma è bellisssimaaa!!Questa la porterò di sicuro a scuola per la festa di carnevale sono certa che i bimbi ne andranno matti!!!!!!Sei sempre un pozzo di idee golosissime!!TVBBBBBB
    Imma

  5. SimoCuriosa 28 gennaio, 2016 - 12:12 Rispondi

    ecco simo non ci crederai..(ma come potresti?)
    stavo cercando dei cookies per il carnevale… e poi vengo qui e trovo questo ben di Dio.. mi sa che sarà il mio dolce di domenica…
    ps fra le altre cose mi chiedevo perchè alcuni scoppiano ed altri no… perfettamente capito ora!
    grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

  6. Sara e Laura Pancetta Bistrot 28 gennaio, 2016 - 16:30 Rispondi

    Ecco un passo passo deliziosamente colorato e un dolce veloce e d’effetto! A volte quando passiamo a trovarti abbiamo paura di essere banali nei commenti perché ci piace tutto ed è spiegato così bene che ci viene sempre da ribadirlo ^^ però non possiamo farne a meno: sei veramente un’enciclopedia gastronomica sicura e bellissima!! Baci Baci Simo!!

  7. damiana 28 gennaio, 2016 - 18:49 Rispondi

    Rifaccio anch’ io presto,devo consumare un po di cosine reduci dell’Epifania!E’ bellissima e poi veloce,che meraviglia…Grazie mia adorabile fanciulla

  8. lety 29 gennaio, 2016 - 09:18 Rispondi

    corro a comprare le smarties e M&M’s e faccio al volola torta… così per merenda i miei bimbi salteranno dalla gioia :) un bacione e grazie di questa coloratissima dolcezza!

  9. saltandoinpadella 29 gennaio, 2016 - 10:47 Rispondi

    E’ bellissima Simo, divertente e allegra. Perfetta da fare con i bimbi. Sono anche piacevolmente sorpresa, pensavo che fosse anche più carica di burro. Gli smarties non cambiano colore in cottura?

    • 1 febbraio, 2016 - 19:19 Rispondi

      Ciao Eli! l’ho spiegato all’inizio poco prima del procedimento.. Devi comprare gli smarties della marca M&M’s che restitono al calore e conservano la loro vividezza anche alle alte temperature e non quelli classici nel tubo ;) Prova con i miei consigli e vedrai che avrai smarties dai colori brillanti :)))