Tiramisù con Colomba (Facile e Veloce)

Il Tiramisù con Colomba è un dolce al cucchiaio super goloso, facilissimo e senza cottura, che si prepara durante il periodo di Pasqua. Quando le colombe abbondano a iosa in tutte le case! Perfetto per portare in tavola un dessert chic e buonissimo in pochi minuti,  oltre che, ideale per riciclare in maniera gustosa gli avanzi di Colomba! Così come quello di Pandoro, mi piace definirlo il “Dessert salva festa” : quando il tempo stringe, magari arrivano ospiti improvvisi, siamo indaffarati con altre preparazione per la tavola di Pasqua e non solo, e non siamo riusciti a realizzare la mitica Pastiera oppure la Crostata di Ricotta e Cioccolato,  Il Tiramisù con Colomba ci viene in soccorso! Solo 10 minuti per preparalo e la meravigliosa figura è assolutamente garantita! Il procedimento è quello dell classico Tiramisù  con le uova pastorizzate in 5 minuti esatti, ma se volete velocizzare ancora, nelle note, trovate la variante con la crema al mascarpone senza uova! L’assaggio vi confermerà che si tratta di un Dessert al cucchiaio da applausi! Che piace anche a chi di solito la Colomba non la mangia!! Le fette soffici di colomba al profumo d’arancia , si sposano meravigliosamente con il gusto intenso del caffè e diventano pura poesia tuffate nella vellutata crema tiramisù! Potete realizzare il vostro Tiramisù con colomba in comode coccotte e  bicchierini monoporzioni, oppure realizzarlo con le stesse dosi in un’unica teglia!

VARIANTE CREMA SENZA UOVA : nel caso in cui voleste velocizzare ancora di più la preparazione, potete preparare una crema tiramisù senza uova: utilizzando 250 gr di mascarpone freddo di frigo – 200 gr di panna da montare fredda di frigo (90 gr di zucchero a velo vanigliato se la panna non è zuccherata). Procedete prima montando il mascarpone, per renderlo morbido. Poi montate panna, eventualmente con lo zucchero. Poi aggiungete la panna al mascarpone a mano, con una spatola o un cucchiaio, delicatamente, con movimento dal basso verso l’alto per non smontare il composto.