Salsiccia e patate al forno (Ricetta veloce e golosissima)

Salsiccia e patate al forno è un secondo piatto completo, gustoso e veloce che si prepara con pochissimi ingredienti e piacciono sempre a tutti! La Salsiccia al forno, cuocerà nelle patate già parzialmente cotte! Insaporendosi di tutti i profumi della teglia succulenta! Una delizia da leccarsi i baffi!

Salsiccia e patate al forno - Ricetta salsiccia e patate

Il segreto per avere una teglia di Salsiccia e patate perfetta: con salsicce morbide e patate croccanti; è semplicemente fare attenzione ai tempi di cottura! le salsicce vanno aggiunte in teglia solo quando le patate al forno  sono giù belle dorate e hanno rilasciato tutto il loro succo! In questo modo, non sarà necessario aggiungere altro olio! Ma solo acqua! E la salsiccia si cuocerà a puntino assumendo un gusto saporitissimo!Ottime calde oppure fredde, Salsiccia e patate al forno è il piatto perfetto come salva cena! secondo e contorno tutto in uno, senza spadellare troppo! Ideale anche per una domenica, giorni di festa e perché no ricorrenze speciali! come Carnevale, Pasqua e cene tra amici!

TEMPI DI PREPARAZIONE
PreparazioneCotturaTotale
Ingredienti
Quantità per 3 – 4 persone
  • 1 kg di patate
  • 6 salsicce
  • olio extravergine
  • rosmarino fresco (oppure essiccato)
  • 1 spicchio di aglio
  • sale
Procedimento

Come fare Salsicce e patate

Prima di tutto lavate le patate e tagliatele a spicchi. Non è necessario eliminare la buccia!

Disponetele in teglia con 1 cucchiaio di olio extravergine o se gradite anche 2 o 3 , sale, rosmarino, aglio sbucciato e schiacciato.

Insaporite bene, aggiungete 1 tazzina di acqua e cuocete in forno molto caldo a 200° per circa 20 minuti.

Girate le patate e aggiungete la salsiccia con tutto il suo budello.

Bucherellate le salsicce con i rebbi di una forchetta e insaporite, aggiungete il sugo della teglia sulla superficie.

Aggiungete altro rosmarino e solo se la teglia è secca, aggiungete un paio di cucchiai di acqua

come fare salsiccia e patate - Ricetta Salsiccia e patate al forno

Cuocete in forno nella parte media a 180° per circa 20 minuti , gli ultimi 10 minuti azionate il grill e aumentate a 200°

Servite Salsicce e patate al forno ben calde!

Salsiccia e patate al forno - Ricetta salsiccia e patate

Conservare salsicce e patate al forno

Si conservano bene per il giorno seguente! Basterà scaldare in forno con poca acqua e se gradite un filo d’olio


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