patate

Gli Hamburger di pollo sono un secondo piatto di carne bianca gustosissimo! Una variante sfiziosa dei classici di carne. In questo caso realizzati con macinata di pollo e pochi altri ingredienti che perfettamente mixati insieme, danno vita…
Leggi di più...

Zucchine e patate al forno, sono un contorno vegetariano molto gustoso e super veloce! realizzato con pochi ingredienti genuini, sporcando una sola teglia, e senza precottura! Prima si tagliano gli ortaggi tutti uguali, poi si insaporiscono…
Leggi di più...

Le Crocchette di patate al forno sono un antipasto sfizioso a base di patate lesse, uova e formaggio, una variante light delle tradizionali classiche! In questo caso, anziché fritte, vengono cotte al forno per un risultato più leggero ma…
Leggi di più...

Le Patate al forno sono un contorno classico della cucina italiana a base di pochissimi ingredienti: patate, olio, sale, rosmarino o spezie! Perfetto per accompagnare arrosti e secondi piatti di ogni tipo!  Seguite questa Ricetta Patate al…
Leggi di più...

le Patate gratinate sono un contorno delizioso perfetto anche come secondo piatto! Una deliziosa variante alle classiche Patate al forno! In questo caso le patate vengono prima tagliate a spicchi, poi bollite pochi minuti e infine gratinate…
Leggi di più...

Lo Spezzatino di vitello con patate  è un secondo piatto di carne gustoso e completo tipico della cucina tradizionale italiana. Si tratta di un pezzo di carne, in questo caso di vitello,  tagliato a cubetti ; prima infarinati poi rosolati…
Leggi di più...

Il Tacchino intero al forno conosciuto anche come Tacchinella al forno è un secondo piatto di carne   maestoso e molto saporito, tipico di Natale e dei giorni di festa! A differenza delle classiche Cosce di tacchino al forno, in questo caso…
Leggi di più...

Il Polpo con patate (Insalata di polpo e patate) è un secondo piatto di pesce perfetto anche come antipasto, tipico della cucina italiana! Si tratta di un'Insalata fredda o tiepida a base di polpo prima lessato a regola d'arte e…
Leggi di più...

Le Patate duchessa (Pommes duchesse) sono un contorno veloce, coreografico e sfizioso tipico della cucina francese! Si tratta di piccoli ciuffi dalla forma elicoidale a base di patate lesse, burro, formaggio e tuorlo d'uovo; realizzati in…
Leggi di più...

Le Patate Hasselback (hasselbackpotatis) conosciute anche come patate "a fisarmonica" sono un contorno molto gustoso tipico della cucina svedese; un'alternativa sfiziosa alle nostre tipiche Patate al forno! In questo caso si tratta di…
Leggi di più...

I Muffin di patate, sono dei  saporiti muffin rustici, un aperitivo sfizioso, ideali anche da servire al posto del pane! Si tratta di soffici tortini monoporzione, arricchiti con formaggio a dadini e fettine di patate sottili che in forno…
Leggi di più...

La Vellutata di funghi (Crema di Funghi) è un primo piatto caldo e confortante perfetto per l'inverno. Una ricetta veloce a base di pochi semplici ingredienti: funghi, patate, porri, brodo vegetale, che  prima stufati in pentola, poi…
Leggi di più...

La Pasta patate e zucca è un primo piatto caldo e confortante perfetto per le fredde giornate d'inverno! si tratta di una rivisitazione della classica pasta e patate, in questo caso con aggiunta di zucca che regala una nota dolce deliziosa…
Leggi di più...

Gli Gnocchi di patate sono una preparazione base tipica della cucina italiana; un impasto di patate lesse, uovo e farina, da cui si realizzano bocconcini dalla forma tondeggiante e dalla dimensione variabile: piccoli gnocchetti di solito…
Leggi di più...

La Focaccia con patate è un lievitato salato delizioso! Immaginate una base morbida e soffice con le patate sopra tagliate a fettine sottili; che in cottura formano una crosta di patate gratinata e dorata irresistibile! In due parole: bontà…
Leggi di più...

La Crema di zucca (Vellutata di zucca) è una zuppa calda e confortante perfetta per l'autunno e inverno; una vellutata cremosa e delicata a base di zucca e patate, scalogno, arricchita di solito con panna acida profumata con cannella e noce…
Leggi di più...

Leggi di più...

Lo Sformato di patate è un secondo piatto ricco e gustoso perfetto anche come piatto unico; si tratta di un un tortino preparato con un impasto di patate lesse, uova, latte, prima  farcito con prosciutto e scamorza;  e poi cotto al forno…
Leggi di più...

La Ciambotta è un contorno di verdure stufate, tipico della cucina meridionale, in particolare lucana; un piatto povero di origini contadine a base di: peperoni, melanzane, patate, zucchine, cipolle, pomodorini; tagliate a pezzettini e…
Leggi di più...

La Rose di pasta sfoglia salate sono un aperitivo finger food sfizioso e facilissimo! Si realizzano con pasta sfoglia arrotolata a forma di "rosa" farcita con bacon e tante verdure a scelta: melanzane, zucchine, peperoni, pomodori, patate…
Leggi di più...

Le Patatine in padella (Patate in padella) sono un contorno veloce e versatile che piace a tutti! Un'alternativa facilissima e veloce alle classiche Patate al forno! In questo caso, prima tagliate a spicchi, poi insaporite con rosmarino e…
Leggi di più...

Le Verdure al forno, sono un contorno semplice, genuino, leggero e vegetariano; a base di zucchine, patate, cipolle, zucca, broccoli e tutte le verdure di stagione che avete a disposizione! olio extravergine, aromi profumati e un pizzico di…
Leggi di più...

Il Pollo al forno (Pollo arrosto), è un secondo piatto classico tipico della cucina italiana! Appetitoso, saporito,  profumato, servito di solito con patate al forno! Mette sempre d'accordo tutti dai bambini ai grandi! Oggi vi regalo la…
Leggi di più...

Il Capretto al forno, così come l'Agnello al forno è un secondo piatto di carne tipico del periodo pasquale. Come tradizione italiana comanda, Il Capretto al forno con patate viene cotto in forno lentamente con cipolla, rosmarino e patate…
Leggi di più...

Le Graffe con gocce di cioccolato sono una golosissima variante delle classiche Graffe! Un dolce lievitato soffice e squisito, realizzato con un impasto semplice e profumato, in questo caso, arricchito con tante gocce di cioccolato! Fritte…
Leggi di più...

Salsiccia e patate al forno è un secondo piatto completo, gustoso e veloce che si prepara con pochissimi ingredienti e piacciono sempre a tutti! La Salsiccia al forno, cuocerà nelle golosissime Patate al forno  già parzialmente cotte! …
Leggi di più...

I Bomboloni di patate dei golosi rustici perfetti per antipasto e buffet! La versione salata dei classici Bomboloni dolci ; in questo caso realizzati con un impasto lievitato con le patate lesse che li rende morbidissimi; e un ripieno…
Leggi di più...

Il Purè di patate è un contorno classico della cucina italiana a base di purea di patate lesse, latte e burro! Morbido, cremoso, dal gusto delicato, è un comfort food ricco e sostanzioso, amatissimo da grandi e bambini, perfetto per…
Leggi di più...

Le Patate ripiene sono un secondo piatto facile e golosissimo tipico della cucina angolosassone. Le patate vengono prima lessate intere, poi tagliate a metà e parzialmente sgusciate per assumere la sfiziosa forma di barchette; infine…
Leggi di più...

La Parmigiana di patate è un piatto unico golosissimo una variante della classica Parmigiana di melanzane, in questo caso realizzata con patate affettate sottili alternate in strati con la provola affumicata, parmigiano e rosmarino! Che una…
Leggi di più...