Biscotto gelato fatto in casa (Veloce e Senza Gelatiera!)

Il Biscotto gelato è la merenda fresca pronta in pochi minuti perfetta per l’estate! I famosissimi cookies sandwich, ve li ricordate? I gelati super golosi degli anni ’90: due biscotti che racchiudono una porzione di gelato, di solito alla vaniglia semplice o con gocce di cioccolato! Golosità allo stato puro! Preparare i Biscotti gelato in casa è assolutamente facilissimo! In questo caso vi propongo una versione Senza gelatiera, senza cottura e con pochissimi ingredienti , ma di un buono pazzesco che vi lascerà a bocca aperta e che non vi farà rimpiangere minimamente quelli comprati! La base è quella super collaudata del gelato senza uova che si prepara in 2 minuti con 3 ingredienti e per i biscotti ho scelto i milka cookies che sono semplicemente favolosi, in alternativa potete utilizzare gli oro saiwa, i rigoli oppure  i digestive… Il successo sarà assolutamente garantito! Otterrete un biscotto gelato cremoso e gustosissimo che non ghiaccia. Palline perfette, racchiuse nel biscotto dal gusto che preferite arricchito da un mare di gocce di cioccolato! Perfetti per la merenda dei bambini, ma anche per i grandi! Chi non ama il gelato alla follia? Sopratutto con il caldo estivo, è la merenda pomeridiana per eccellenza da preparare insieme alla Coppa del nonno. Potete preparali con largo anticipo, tenerli in freezer per settimane e tirarli fuori all’occorrenza, anche per ospiti improvvisi!

TEMPI DI PREPARAZIONE

Preparazione	Cottura	Totale
15 minuti (+ i tempi di raffreddamento in freezer	senza cottura	15 minuti

Ingredienti

Quantità per circa 6/8 biscotti gelato
1 pacco di biscotti Cookies Milka XL (in alternativa Rigoli, Oro Saiwa, Digestive) 500 gr di panna da montare tipo hoplà già zuccherata (oppure panna liquida fresca + 2 cucchiai di zucchero a velo) 400 gr di latte condensato 2 cucchiai di estratto di vaniglia liquido 160 gr di gocce di cioccolato (facoltative)

Note e Varianti: Se non avete la vaniglia liquida, potete utilizzare 1/2 bustina di vaniglia e aggiungere al composto 2 cucchiai di Gran Marnier o Rum che sostituisce la composizione alcolica della vaniglia. Al posto del gelato alla vaniglia, potete realizzare un goloso Gelato alla fragola, oppure comprare un gelato a scelta,  la merenda risulterà ancora più veloce!

Procedimento