Fiori di zucca al forno (gratinati e croccanti) Ricetta veloce in pochi minuti!

I Fiori di zucca al forno sono un contorno gustoso e leggero; variante dei Fiori di zucca ripieni; una di quelle ricette fiori di zucca super semplice da fare e senza pastella! Prima vengono passati nella farina, poi nell’uovo, infine nel pan grattato e successivamente cotti al forno con un filo d’olio, dove diventano croccanti e gratinati da leccarsi i baffi! In due parole  i Fiori di zucca al forno più buoni di sempre! ottima alternativa ai classici Fiori di zucca fritti e Fiori di zucca in pastella!

Fiori di zucca al forno

La preparazione è veloce e molto facile, vi occorrono giusto 10 minuti . Il segreto per un risultato perfetto è una panatura spessa che avvolge i fiori, quindi fate in modo che siano ben impregnati!. Il tempo di cuocersi in forno e sono pronti da servire con una spolverata di sale! Ottimi come contorno estivo per accompagnare pietanze di ogni tipo, i fiori di zucca al forno sono anche un delizioso antipasto o aperitivo, deliziosi da intingere in Guacamole , Hummus , oppure salse sfiziose! Andranno letteralmente a ruba!

Ricetta Fiori di zucca al forno

TEMPI DI PREPARAZIONE
Preparazione Cottura Totale
10 minuti 15 minuti 25 minuti
Ingredienti
Quantità per 6 – 8 persone
  • 15 -16  fiori di zucca
  • 2 uova
  • 3 – 4 cucchiai di pan grattato
  • 2 – 3 cucchiai di farina ’00
  • olio extravergine
  • sale
Procedimento

Come fare i Fiori di zucca al forno

Prima di tutto eliminate i punti spinosi dal piccolo dei vostri fiori

Poi roteateli bene nella farina, successivamente nell’uovo , anche qui roteandoli molto bene davanti e dietro

Poi nel pangrattato facendo formare una bella panatura.

Man mano che li realizzate , riponeteli in una teglia rivestita di carta da forno!

come fare i fiori di zucca al forno

Infine aggiungete sulla superficie dei fiori di zucca in teglia un filo d’olio extravergine.

Poi cuocete a 180° per circa 15 minuti nella parte medio alta del forno statico. Devono risultare dorati e croccanti!

cospargete di sale e servite

I Fiori di zucca al forno sono pronti!

Fiori di zucca al forno -

Potete conservare per il giorno seguente a temperatura ambiente!

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2 Commenti
  1. Nora

    Li farò questa sera!! Grazie

    5
  2. valeria

    li ho preparati oggi per pranzo, grazie per la bellissima idea venuti benissimo

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