Fiori di zucca al forno (gratinati e croccanti) Ricetta veloce in pochi minuti!

I Fiori di zucca al forno sono un contorno gustoso e leggero; variante dei Fiori di zucca ripieni; una di quelle ricette fiori di zucca super semplice da fare e senza pastella! Prima vengono passati nella farina, poi nell’uovo, infine nel pan grattato e successivamente cotti al forno con un filo d’olio, dove diventano croccanti e gratinati da leccarsi i baffi! In due parole  i Fiori di zucca al forno più buoni di sempre! ottima alternativa ai classici Fiori di zucca fritti e Fiori di zucca in pastella!

Fiori di zucca al forno

La preparazione è veloce e molto facile, vi occorrono giusto 10 minuti . Il segreto per un risultato perfetto è una panatura spessa che avvolge i fiori, quindi fate in modo che siano ben impregnati!. Il tempo di cuocersi in forno e sono pronti da servire con una spolverata di sale! Ottimi come contorno estivo per accompagnare pietanze di ogni tipo, i fiori di zucca al forno sono anche un delizioso antipasto o aperitivo, deliziosi da intingere in Guacamole , Hummus , oppure salse sfiziose! Andranno letteralmente a ruba!

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Ricetta Fiori di zucca al forno

TEMPI DI PREPARAZIONE
PreparazioneCotturaTotale
10 minuti15 minuti25 minuti
Ingredienti
Quantità per 6 – 8 persone
  • 15 -16  fiori di zucca
  • 2 uova
  • 3 – 4 cucchiai di pan grattato
  • 2 – 3 cucchiai di farina ’00
  • olio extravergine
  • sale
Procedimento

Come fare i Fiori di zucca al forno

Prima di tutto eliminate i punti spinosi dal piccolo dei vostri fiori

Poi roteateli bene nella farina, successivamente nell’uovo , anche qui roteandoli molto bene davanti e dietro

Poi nel pangrattato facendo formare una bella panatura.

Man mano che li realizzate , riponeteli in una teglia rivestita di carta da forno!

come fare i fiori di zucca al forno

Infine aggiungete sulla superficie dei fiori di zucca in teglia un filo d’olio extravergine.

Poi cuocete a 180° per circa 15 minuti nella parte medio alta del forno statico. Devono risultare dorati e croccanti!

cospargete di sale e servite

I Fiori di zucca al forno sono pronti!

Fiori di zucca al forno -

Potete conservare per il giorno seguente a temperatura ambiente!

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4 Commenti
  1. Nora

    Li farò questa sera!! Grazie

    5
  2. valeria

    li ho preparati oggi per pranzo, grazie per la bellissima idea venuti benissimo

  3. Martina

    Scusate l’ignoranza ma quell affarino che cè dentro va tolto?

  4. Elena

    Sì, va tolto, io uso con delicatezza la punta di un paio di forbici, sia per tagliare che poi per estrarre.

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