Le Castagne al microonde sono una preparazione autunnale strepitosa, che vi permetterà di cuocere le castagne di stagione in pochissimo tempo, pensate in 8 minuti! Semplicemente dopo il taglio di incisione in superficie, una breve immersione in acqua per evitare che scoppino; si inseriscono nel forno a microonde e senza sporcare e senza puzza di bruciato, escono caldarroste al microonde morbide e squisite, che si sbucciano facilmente e senza pellicine! Un’alternativa velocissima alle Castagne al forno , Caldarroste in padella e alle più tradizionali Castagne bollite.
Per la realizzazione super facile, potete scegliere castagne che preferite : dalle piccole, ai più grandi chiamate marroni. Il segreto per un risultato perfetto è il breve tempo di ammollo necessario affinché i frutti assorbano acqua , non scoppino nel microonde, ma sopratutto diventeranno morbidissime e si toglierà la pellicina senza difficoltà! Ottime calde da gustare come snack sia per una merenda pomeridiana, sia come sfizio dopo cena, magari accompagnate da una Cioccolata calda o Vin Brulè bollente! Con le castagne al microonde potete realizzare anche numerose ricette , come la golosa Crema di castagne ; la delicata Marmellata di castagne da spalmare su pane oppure il classico dolce Monte bianco . Provatele presto e mi ringrazierete!
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Ricetta Castagne al microonde
| Preparazione | Cottura | Totale |
|---|---|---|
| 2 minuti + 10 minuti di ammollo | 8 minuti | 10 minuti |
| Costo | Cucina | Calorie |
|---|---|---|
| Basso | Italiana | 189 Kcal /100gr |
Ingredienti
| Quantità per 3 – 4 persone |
|---|
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Come fare le castagne al microonde
Prima di tutto pulite bene le castagne e incidetele in superficie con un taglio, intaccando anche leggermente il frutto, in modo che cuoceranno a puntino. Poi immergetele in una ciotola colma di acqua. Se volete vedere la foto di questi passaggi guardate l’articolo CASTAGNE AL FORNO .
Poi inserite le vostre castagne in una teglia precedentemente foderata di carta da forno, che abbia dimensioni adeguate per la cottura in microonde; sistemandole una vicina all’altra con il taglio rivolto verso l’alto:
Infine cuocete nel vostro microonde, temperatura 750 Watt per 8 minuti. Attenzione, se avete scelto castagne piccole, saranno necessari solo 5 – 6 minuti!
Con il piatto crisp il tempo diminuisce a 4 minuti
Sfornate e racchiudetele in un panno da cucina, lasciatele intiepidire chiuse per 5 – 6 minuti in questo modo si sbucceranno meglio!
Ecco le vostre Castagne al microonde pronte da servire:
Gustatele calde, sono spettacolari!
se avanzano potete sgusciarle e cuocere realizzando una gustosa Zuppa di Castagne il giorno seguente
Fantastiche!