Pasta frolla al pistacchio (per crostate e biscotti) Ricetta facilissima!

La Pasta frolla al pistacchio è una preparazione base dolce, variante della Pasta frolla classica ; in questo caso, realizzata con una percentuale farina di pistacchio che regala il colore verde brillante e il gusto intenso tipico del pistacchio! Una bontà unica dalla consistenza friabile! Perfetta per realizzare Crostate, Biscotti, pasticcini, tartellette, crostatine, gusci, mignon, fondi e tante altre preparazioni!

Proprio come la Pasta frolla al cocco e quella alla nocciola Si tratta di una preparazione veloce e facilissima! Per la realizzazione potete utilizzare la farina al pistacchio già pronta oppure polverizzare con un mixer voi stessi i pistacchi! Non c’è alcuna differenza! l’impasto prende spunto dalla mia ricetta collaudata! Potete realizzarla a mano oppure con la planetaria!  Una volta raffreddata in frigo è semplice da stendere non si spezza e non si rompe! e dopo cotta pur conservando la sua friabilità è leggermente morbida al morso! divina! Preparatela presto e sono certa che entrerà subito a fare parte delle vostre basi preferite!

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Come fare la Pasta frolla al pistacchio

Prima di tutto realizzate la base seguendo il procedimento che trovate in PASTA FROLLA 

gli ingredienti sono gli stessi, unica differenza è l’introduzione della farina di pistacchio!

Nel link trovate tutte le foto passo passo con i consigli dalla preparazione, alla stesura e alla cottura!

Ecco pronta la Pasta frolla al pistacchio

Potete conservare in frigo 1 settimana oppure congelare per 3 mesi!