Crostata alla Nutella senza cottura (fredda e deliziosa) Ricetta veloce!

La Crostata alla nutella senza cottura è un dolce squisito! una Torta alla nutella fredda e veloce; deliziosa variante della classica Crostata alla nutella ; in questo caso si prepara senza accendere il forno e senza cottura con una base di biscotti secchi al cioccolato e un ripieno di crema alla nutella e mascarpone! Il Pronta in 30 minuti da servire!

Crostata alla Nutella senza cottura - Ricetta Crostata senza cottura alla nutella

La Ricetta è la rivisitazione della classica Crostata senza cottura! in questo caso per la base potete utilizzare dei frollini al cacao a scelta (pan di stelle o quelle che preferite) vanno prima polverizzati e poi mescolati con burro fuso ; una volta rappresi in frigo, diventeranno il guscio friabile della vostra crostata! La farcitura si prepara in 2 minuti, semplicemente montando insieme gli ingredienti principali: la nutella con il mascarpone! Una volta raffreddata in frigo potete decorare la vostra Crostata alla nutella senza cottura come più vi piace! Io ho scelto delle piccole cialde di cioccolato bianco e scaglie; ma vanno bene anche frutti rossi, confettini, granella di nocciole oppure mandorle!Crostata alla nutella senza cotturaIl risultato è una Crostata fredda alla nutella strepitosa! dal gusto fresco come un semifreddo, cremosa e morbida al morso!Perfetta come dolce dell’ultimo minuto! se siete in vacanza senza forno, non avete tempo per spadellare;  potete servirla al posto della classica Torta alla nutella! come dessert, merenda o colazione! ma anche le occasioni estive più speciali! che mette d’accordo tutti, grandi e piccoli!

Leggi anche:

La Torta pan di stelle (senza cottura a base di con biscotti, panna montata e nutella!)

Ricetta Crostata alla nutella senza cottura

TEMPI DI PREPARAZIONE
PreparazioneCotturaTotale
Ingredienti
Quantità per uno stampo apribile per crostate da 20 – 22 cm

Per la base senza cottura:

  • 300 gr di biscotti secchi al cioccolato
  • 150 gr di burro morbido
  • 1 cucchiaino di miele d’acacia (facoltativo)

Per il ripieno alla Nutella :

  • 500 gr di mascarpone
  • 4 cucchiai abbondanti di nutella
  • 2 cucchiai molto rasi di zucchero a velo (potete metterne anche solo 1)
  • 1 cucchiaio di scaglie e cialde al cioccolato 
Procedimento

Come fare la Crostata alla nutella senza cottura

Preparate la base. Se siete in vacanza e non avete il fornello per sciogliere il burro, niente paura, lasciatelo a temperatura ambiente mezz’ora.

 sbriciolando i biscotti finissimi. se non avete il mixer, mettete i biscotti in un sacchetto per alimenti e schiacciate con un cucchiaio o un batticarne. 

Mescolate biscotti, burro e miele, otterrete un composto granuloso e unto :

 

Preparare la base senza cottura - Crostata alla Nutella senza cottura

Inserite il composto in uno stampo per crostate con il fondo apribile.

Pressate bene con le mani e aiutatevi con il cucchiaio per livellare i bordi: 

Creare il guscio base nello stampo - Crostata alla Nutella senza cottura

Mettete il vostro guscio senza cottura in frigo. 

Preparate la crema alla nutella. 

Mescolate tutto insieme mascarpone freddo, nutella e zucchero a velo. Meglio se mescolate con le fruste elettriche a velocità media, ma va bene anche un cucchiaio se non avete strumenti a disposizione. In meno di 1 minuto otterrete una mousse densa e vellutata.  

Crema alla Nutella fredda - Crostata alla Nutella senza cottura

Coprite con una pellicola a contatto e riponete in frigo fino al momento dell’utilizzo!

Quando il guscio è ben freddo, dopo circa mezz’ora, assemblate la vostra crostata alla nutella senza cottura. 

Potete inserire la crema a cucchiaiate, oppure utilizzare una sac à poche realizzando pois di crema uno vicino all’altro

Aggiungere il ripieno alla crostata - Crostata alla Nutella senza cottura

Decorate la crostata con scaglie e cialde di cioccolato oppure con quello che preferite!

Decorare la Crostata con cialde al cioccolato - Crostata alla Nutella senza cottura

Riponete in frigo! e servite la vostra Crostata alla nutella senza cottura fredda! 

Crostata alla Nutella senza cottura - Ricetta Crostata senza cottura alla nutella

                                                                                               

Potete conservarla in frigo per circa 3 giorni!

5 per 3 voti
Prepara la Ricetta! Seguimi su Instagram @tavolartegusto e condividi la tua creazione con l’hashtag #tavolartegusto. Entrerai nella mia gallery!
ASPETTA! LEGGI ANCHE QUESTI :
7 Commenti
  1. Serena

    meravigliosa!! Mi metto all’opera appena arrivo a casa

  2. Brigitte

    Trovo le tue ricette sempre molto raffinate ed eleganti! Ma quello che fa la differenza nel tuo blog, sono le spiegazioni così dettagliate e precise!
    Ho già fatto molte tue ricette, farò anche questa!
    Complimenti!

    5
  3. pensieriepasticci

    Simo, è davvero un capolavoro!!! Si mangia prima con gli occhi…una vera delizia…
    Ti abbraccio forte cara!

  4. anna orsi

    Ciao, puoi dirmi x favore se posso sostituire il mascarpone con la ricotta ?
    Grazie mille.
    Anna

    5
    1. Simona Mirto

      Ciao Anna! si, solo sgocciola la ricotta perfettamente altrimenti la crema risulta molle, il mascarpone ha una consistenza più compatta!

  5. Rosa

    Ottima, abbiamo concluso il pranzo di ferragosto e ho ricevuto tanti complimenti davvero squisita e facile da realizzare grazie, sempre ricette favolose!!

    5
  6. MARY

    CIAO, PURTROPPO NON VEDO LE FOTO…COME MAI? SEMBRA GOLOSISSIMA!

Lascia una risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato.