cioccolato fondente

La Nutella è un dolce golosissimo: la Crema spalmabile alle nocciole commercializzata da Ferrero,  più amata del mondo; a base di nocciole, latte, zucchero, cacao, olii . Dalla consistenza setosa, densa, fluida e l'inconfondibile gusto che…
Leggi di più...

Il Fudge è un dolce golosissimo tipico del Regno unito e Stati Uniti. Si tratta di quadrotti a base di cioccolato o caramello, latte, zucchero, burro e vaniglia, che si preparano senza cottura; il composto si versa nello stampo e quando si…
Leggi di più...

La Crema al mascarpone e cioccolato è un dolce al cucchiaio squisito, variante della Crema al mascarpone classica; in questo caso realizzata con l'aggiunta di cioccolato fondente che l'ha resa ancora più golosa oltre che dalla consistenza…
Leggi di più...

Il Liquore al cioccolato è una bevanda alcolica deliziosa, a base di cioccolato fondente, cacao, acqua, zucchero e vaniglia; che dopo una cottura su fuoco vengono uniti all'alcol e tenuti infusione in bottiglia per almeno 20 giorni. Il…
Leggi di più...

I Lamington sono un dolce australiano noto anche in Nuova Zelanda, si tratta di cubotti simil Pan di spagna, prima farciti con marmellata rossa, poi glassati con cioccolato fondente e infine ricoperti di cocco rapè . Una bontà unica, che…
Leggi di più...

La Glassa al cioccolato è una preparazione di base realizzata con cioccolato fondente, panna e acqua calda che sciolti insieme danno vita ad una Glassa al cioccolato fondente lucida e che resta sempre morbida, dal gusto intenso e deciso;…
Leggi di più...

La Bundt cake è un dolce squisito, una ciambella soffice e profumata agli agrumi di origini americane; che ricorda come gusto il nostro Ciambellone ma una volta cotta, viene decorata con una Glassa al cioccolato squisita! La particolarità…
Leggi di più...

Le Barrette di riso soffiato al cioccolato, sono un dolcetto squisito e senza cottura! Si realizzano con soli 3 ingredienti: riso soffiato, cioccolato fuso e miele,  che una volta mescolati insieme, lasciati riposare in frigo; si possono…
Leggi di più...

Il Budino al cioccolato è un dolce al cucchiaio delizioso, un grande classico della cucina casalinga italiana; realizzato con pochi semplici ingredienti: latte, zucchero, burro, cioccolato fondente che prima vengono addensati insieme su…
Leggi di più...

La Torta di biscotti è un dolce golosissimo, simile al Salame di cioccolato, in versione Torta fredda. Si realizza pochi ingredienti semplici presenti in tutte le case, biscotti secchi spezzati e cioccolato a scelta; si mescola tutto in…
Leggi di più...

I Quadrotti al cioccolato sono un dolce super goloso! realizzati con pochi ingredienti: uova, zucchero, cioccolato fondente  e o al latte! Un solo cucchiaio di farina, con o senza burro!  Una volta cotti in forno vengono tagliati a…
Leggi di più...

I Cupcake (Cupcakes) sono dei dolcetti monoporzione, letteralmente "torta in tazza"  tipici della pasticceria americana e inglese. So tratta di tortine soffici e piatte, prima cotte in forno e poi farcite con frosting corposi e strutturati,…
Leggi di più...

Il Ciambellone senza uova è un dolce delizioso, genuino e leggero! Variante della versione classica ; in questo caso realizzato senza uova, senza burro e senza latte, farina, se volete cacao, zucchero, olio e gocce di cioccolato! Credetemi…
Leggi di più...

I Churros sono dei dolci fritti tipici della cucina spagnola e sud americana. Si tratta di frittelle (Churro significa appunto Frittella) dalla forma cilindrica, realizzate con un impasto a base di acqua, farina, uova simile alla Pasta…
Leggi di più...

La Kladdkaka è un dolce golosissimo tipico della cucina svedese! Una Torta al cioccolato dalla consistenza morbida e pastosa dentro proprio come esprime il nome Kladdkaka che letteralmente significa "appiccicosa" e leggermente croccante…
Leggi di più...

La Torta Lindt è un dolce golosissimo! Variante della Torta al cioccolato; in questo caso realizzata con una base morbida al cioccolato fondente preparata nello stampo furbo che permette di avere una superficie incavata; poi farcita e…
Leggi di più...

I Biscotti senza uova sono dei dolcetti golosi e light!! Realizzati con una frolla senza uova, senza burro e senza latte! oltre che poco olio, zucchero di canna, cacao in polvere e cioccolato fondente; credetemi se vi dico spaziali!!! Dal…
Leggi di più...

La Torta di compleanno è un dolce scenografico e goloso perfetto per festeggiare adulti e bambini! Si prepara con una base al cioccolato oppure bianca che può essere a 2 o 3 piani ; poi farcita con creme o ganache al cioccolato ; infine…
Leggi di più...

La Mud Cake (Mississipi Mud Cake) è un dolce strepitoso! Una Torta al cioccolato tipica della cucina americana originaria del Mississipi ; che letteralmente significa "Torta fango"  per la sua consistenza "fangosa", ovvero cremosa ed extra…
Leggi di più...

La Torta pere e cioccolato senza glutine e senza lattosio è un dolce squisito, variante della versione classica! In questo caso realizzata con farina di riso, cacao e olio, senza burro e senza latte; le pere a fettine che affondando…
Leggi di più...

I Biscotti senza burro sono dei frollini deliziosi, semplici, leggeri e profumati, realizzati con Pasta frolla senza burro a base di farina, uova, zucchero, aromi e olio di semi al posto del burro . Perfetti non solo per intolleranti al…
Leggi di più...

La Torta noci e cioccolato è un dolce golosissimo, variante della classica Torta di noci soffice.  In questo caso realizzata con una base di cioccolato fondente, uova, zucchero e fecola di patate e tanti pezzi di gherigli di noci…
Leggi di più...

La Crostata pere e cioccolato è un dolce golosissimo! Realizzato con un guscio di pasta frolla morbida, un ripieno di ganache fondente e pere caramellate in padella al profumo di cannella!  Immaginatela friabile al morso a tratti un cuore…
Leggi di più...

I Fichi al cioccolato sono un dolce alla frutta golosissimo e veloce! Una maniera sfiziosa per servire i fichi freschi, in questo caso semplicemente glassati con cioccolato fondente e un pizzico di fiocchi di sale! Niente di più facile e…
Leggi di più...

Le Madeleine (Madeleinette o Petit madeleine) sono dei dolcetti squisiti tipici della pasticceria francese. Si tratta di mignon a forma di conchiglia (derivata dallo stampo in cui vengono cotte) con una gobbetta in superficie. Si realizzano…
Leggi di più...

La Viennetta è un dolce semifreddo golosissimo! La torta gelato dell'Algida, più famosa d'Italia a base di gelato alla panna e sfoglie di cioccolato fondente! Una bontà unica! Ecco perché ho pensato di regalarmi la Ricetta Viennetta fatta…
Leggi di più...

La Crostata pan di stelle è un dolce al cioccolato goloso e senza cottura, variante della classica Torta pan di stelle. In questo caso realizzata con un guscio morbido di biscotti pan di stelle sbriciolati che accoglie un ripieno cremoso…
Leggi di più...

La Torta con uova di Pasqua è un dolce al cioccolato golosissimo, variante della versione classica. In questo caso realizzata per riciclare le uova di Pasqua e/o avanzi di dispensa come : cioccolato al latte, cioccolato bianco, pezzi di…
Leggi di più...

I Biscotti di San Valentino sono dei Biscotti a forma di cuore perfetti da servire e regalare per il 14 febbraio, la festa degli innamorati! Si realizzano con una base di pasta frolla morbida e friabile; una volta cotti, vengono poi…
Leggi di più...

I Baci di Alassio (Baci della riviera) sono dei dolcetti al cioccolato deliziosi; tipici della pasticceria ligure, in particolare della città di Alassio, da cui prendono il nome! A differenza dei  Baci di dama piemontesi, si realizzano…
Leggi di più...