cioccolato fondente

I Biscotti di San Valentino sono dei Biscotti a forma di cuore perfetti da servire e regalare per il 14 febbraio, la festa degli innamorati! Si realizzano con una base di pasta frolla morbida e friabile; una volta cotti, vengono poi…
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I Baci di Alassio (Baci della riviera) sono dei dolcetti al cioccolato deliziosi; tipici della pasticceria ligure, in particolare della città di Alassio, da cui prendono il nome! A differenza dei  Baci di dama piemontesi, si realizzano…
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I Chocolate Crinkles cookies letteralmente Biscotti crepati al cioccolato, dei dolcetti golosissimi tipici della pasticceria americana; variante dei classici Cookies. In questo caso realizzati a base farina, uova, burro, cioccolato…
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La Torta speziata è un dolce golosissimo! Si tratta di una Torta al cioccolato speziata alla cannella, realizzata con uova, zucchero, burro, cioccolato fondente, mandorle e senza farina! Dalla consistenza morbida e cremosa, avvolta da una…
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I Biscotti integrali sono dei frollini salutari e ricchi di fibre: dei biscotti con farina integrale, senza burro con olio di semi e zucchero di canna; dal sapore rustico e consistenza friabile squisita! Proprio come i Biscotti senza…
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Il Plumcake al cioccolato è un dolce soffice e golosissimo variante del classico Plumcake; in questo caso a base di farina, uova, zucchero e cioccolato fondente fuso insieme al burro; che regala un gusto inteso e una consistenza…
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Le Crostatine al cioccolato sono dei dolcetti squisiti perfetti per la merenda e non solo!  La versione formato mignon della classica Crostata al cioccolato! si tratta di piccoli scrigni di pasta frolla classica e al cacao  dal  ripieno…
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La Mousse al cioccolato è un dolce al cucchiaio delizioso, tipico della cucina francese, una crema soffice a base di cioccolato fondente dal gusto intenso e la consistenza spumosa che si scioglie al morso, da cui prende il nome mousse,…
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I Mini Cookies conosciuti anche come Cereal Cookies sono dei deliziosi mini biscottini al cacao con gocce di cioccolato! Una variante dei classici Cookies americani, ma dalla forma molto piccola proprio come quella dei Cereali! Perfetti…
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La Torta mandorle e cioccolato è un dolce golosissimo e facile, una variante del grande classico, in questo caso realizzata con farina di mandorle nell'impasto che regala un gusto speciale che ricorda proprio la Torta Caprese! Dalla…
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Il Salame di riso soffiato è un dolce al cioccolato goloso, facilissimo e veloce! una variante della versione classica! In questo caso al posto dei biscotti si utilizza il riso soffiato! Pochissimi ingredienti, si mescola tutto in ciotola,…
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Il Tortino al cioccolato è un dolce al cucchiaio golosissimo, scenografico e veloce a base di cioccolato fondente, burro, uova, zucchero e farina. Immaginate piccoli Tortini al cioccolato monoporzione che affondando il cucchiaino nasconde…
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La Crema al cioccolato o meglio Crema pasticcera al cioccolato è una preparazione base dolce della pasticceria italiana; variante della classica Crema pasticcera! Realizzata con latte, uova, zucchero e aggiunta di cioccolato fondente che…
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Il Tronchetto di Natale conosciuto anche come Buche de Noel, è un dolce natalizio a forma di tronco; un classico tradizionale francese che si prepara durante le feste di Natale! a base di pasta biscotto arrotola, farcito e ricoperto di…
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I Mostaccioli (Mustaccioli o Mustacciuoli)  sono dei dolci natalizi tipici della tradizione napoletana : grossi biscotti speziati a forma rombo realizzati con un impasto semplice di farina, acqua, cacao e il profumatissimo pisto; un mix di…
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I Biscotti al cioccolato sono dei golosissimi dolcetti realizzati con un impasto semplice a base di cioccolato fondente, farina, uova e zucchero (con o senza burro) arricchito con gocce di cioccolato o scaglie! Una volta cotti in forno si…
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Il Panettone al cioccolato è un dolce natalizio lievitato squisito, variante del grande classico! In questo caso fatto in casa con il tipico impasto soffice a base di pochissimo lievito di birra; senza uvetta e senza canditi e tante gocce…
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La Torta al cioccolato senza glutine è dolce gluten free golosissimo perfetto per celiaci, intolleranti e un pò per tutti! Una Torta al cioccolato senza farina, dunque senza glutine, ma anche senza lattosio e senza burro!  Con cioccolato…
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Lo Strudel di pere è un dolce alla frutta goloso e genuino, una variante del grande classico di mele; in questo caso realizzato con pasta sfoglia, tante pere e cioccolato in pezzi! Vi lascio immaginare la bontà! Un vortice croccante che…
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La Torta di castagne è un dolce soffice e profumato,  tipico della regione piemontese; una di quelle ricette con castagne facile da preparare e perfette per l'autunno! Una torta con farina di castagne che regala un sapore rustico delizioso…
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La Torta cocco e cioccolato è un dolce da credenza, soffice, goloso e facile! Una variante della classica Torta al cocco . In questo caso aggiunta di gocce di cioccolato fondente che unito al gusto esotico del cocco diventa un connubio…
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La Cheesecake al cioccolato è una torta fredda golosissima! Deliziosa variante senza cottura in forno della classica Cheesecake fredda alla vaniglia. In questo caso realizzata con una base di biscotti al cacao e una farcia cremosa al…
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La Crostata cioccolato e fragole è un dolce fresco e golosissimo, variante della classica Crostata al cioccolato in questo caso con l'aggiunta di fragole fresche nella crema fondente! Vi lascio immaginare il gusto di questa torta che vede…
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I Brownies (Brownie) sono dolcetti al cioccolato golosissimi tipici della tradizione americana;  si tratta di una torta tagliata a quadrotti a base di cioccolato fondente, cacao, burro, uova, zucchero e farina; dal colore scuro da qui il…
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Il Salame di cioccolato (Salama di cioccolato) è un dolce semplice e super goloso a base di cioccolato e biscotti la cui forma assomiglia a quella di un salame! Si tratta di un dolce facilissimo, senza cottura, un classico della cucina…
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La Sbriciolata alla ricotta e cioccolato è un dolce squisito, variante veloce della Crostata di ricotta ! In questo caso realizzata con pasta frolla sbriciolata tra le mani, ripieno cremoso di ricotta arricchito con pezzi o gocce di…
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La Crostata con ovetti di Pasqua è un dolce al cioccolato sfizioso e golosissimo ! Si realizza con un guscio morbido di pasta frolla al cacao e un ripieno morbido di ganache al cioccolato fondente, pralinato al latte e tutti quelli che…
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Gli Ovetti ripieni sono golosi dolcetti, veloci e senza cottura, perfetti per Pasqua!  Si realizzano con i classici ovetti di cioccolato kinder o altra marca, farciti con morbida crema ganache e frutta a scelta: lamponi, fragole,…
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I Profitterol (Profiteroles) sono un dolce al cucchiaio francese, di origini italiane, famoso in tutto il mondo! Golosi bignè di pasta choux farciti con Crema chantilly o panna montata e ricoperti di glassa al cioccolato! Di solito serviti…
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I Baci perugina sono i golosissimi cioccolatini dal cuore morbido al gusto gianduia, farciti con una nocciola intera e ricoperti di fondente prodotti dalla casa cioccolatiera di Perugia! Una bontà incredibile! Famosi in tutto il mondo per…
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