Porridge al cioccolato (sano, energetico e goloso!) la Ricetta facilissima

Simona Mirto ultimo aggiornamento 3 Mag 22

Il Porridge al cioccolato è un dolce al cucchiaio golosissimo, variante del Porridge originale all’Inglese! In questo caso realizzato con fiocchi d’avena integrali e cacao amaro in polvere; una piccola percentuale di zucchero di canna, miele e latte scremato! che in pochi minuti di cottura sul fuoco dolce, danno vita ad una Zuppa al cioccolato dal gusto intenso e consistenza cremosa e vellutata a tratti croccanti ; arricchita da tanta frutta fresca e cioccolato fondente ! Una bontà unica !

Si tratta di una preparazione facilissima e veloce che vi occuperà 5 minuti di tempo! Potete servirlo caldo appena preparato oppure un Porridge freddo al cioccolato a seconda della stagione. In questo caso ho scelto di aggiungere lamponi e fondente al 70% accompagnandolo con l’Acqua Fonte Essenziale, depurativa e benefica, ideale anche da bere a digiuno, partirete con il piede giusto al mattino! Ma potete scegliere di servirlo in tante varianti ad esempio : con frutta secca, un cucchiaio di Granola ,granella di pistacchio, mandorle, anacardi, una manciata di Semi di zucca; una spolverata di cocco, banane a fettine, fragole. Proprio come i Pancake al cioccolato e Biscotti senza burro, è perfetto non solo per una colazione sana ed energetica, ma anche come merenda pomeridiana oppure pre o post work out, per recuperare le energie spese! Il successo è garantito!

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Ricetta Porridge al cioccolato

TEMPI DI PREPARAZIONE

Preparazione	Cottura	Totale
2 minuti	8 minuti	10 minuti

Ingredienti

Quantità per 2 – 3 persone
120 gr di fiocchi d’avena integrali 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere 250 gr di latte scremato o bevanda vegetale a scelta ( per una versione più leggera metà acqua ) 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 cucchiaio abbondante di miele oppure sciroppo d’acero un pizzico di sale 100 gr di frutta fresca di stagione (mirtilli, more, lamponi, banane, fragole, kiwi, mele, quello che preferite, anche un mix di tutto) 50 – 70 gr di cioccolato fondente al 70%

Quantità per 2 – 3 persone

120 gr di fiocchi d’avena integrali
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
250 gr di latte scremato o bevanda vegetale a scelta ( per una versione più leggera metà acqua )
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio abbondante di miele oppure sciroppo d’acero
un pizzico di sale
100 gr di frutta fresca di stagione (mirtilli, more, lamponi, banane, fragole, kiwi, mele, quello che preferite, anche un mix di tutto)
50 – 70 gr di cioccolato fondente al 70%

Procedimento

Come fare il Porridge al cioccolato

Prima di tutto mescolate insieme i fiocchi d’avena con lo zucchero e il cacao in polvere, fino a quando non sia perfettamente amalgamato.

Poi aggiungete a filo il latte mescolando mescolando con un cucchiaio. Dovrete fare in modo che il composto in polveri si liquefi, senza schiacciare i fiocchi.

Infine ponete sul fuoco lento è girate per 8 -10 minuti senza rompere i fiocchi ; finché il composto non assuma una consistenza cremosa ma in pezzi. Che risulti più o meno liquido, potete deciderlo voi stessi in base ai vostri gusti. Nel caso risultasse troppo compatto, potete aggiungere 1 – 2cucchiai di acqua, al contrario, prolungate la cottura.

Infine aggiungete il miele, il pizzico di sale, girate bene sempre a fuoco costante e confermate la consistenza.

Lasciate raffreddare e servite tiepido oppure più fresco, con frutta fresca e scaglie di cioccolato.

Ecco pronto il vostro Porridge al cioccolato

Affiancate una deliziosa Acqua fonte essenziale e sentirete che piacere di benessere ad ogni morso!