frutta secca

La Torta di mele e frutta secca è un dolce delizioso, variante della Torta di mele classica, in questo caso arricchita con uvetta, mandorle, noci, pistacchi, bacche a piacere!  Immaginatela soffice e profumata; a tratti croccante quando si…
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Il Pan dei morti è un dolce tipico della cucina lombarda, in particolare di Milano e alcune zone del nord Italia, che si prepara in occasione della Festa dei defunti e Ognissanti. Si tratta di dolcetti dalla forma ovale, schiacciata e con…
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Il Torrone al cioccolato bianco è un dolce golosissimo, variante del classico Torrone dei morti; in questo caso realizzato con un guscio croccante di cioccolato bianco che viene utilizzato anche per il ripieno morbido insieme a nutella…
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I Biscotti senza burro sono dei frollini deliziosi, semplici, leggeri e profumati, realizzati con Pasta frolla senza burro a base di farina, uova, zucchero, aromi e olio di semi al posto del burro . Perfetti non solo per intolleranti al…
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Le Barrette energetiche sono degli snack perfetti per sostituire un pasto, merenda, colazione o da trasportare ovunque! Si tratta di Barrette ai cereali a base di fiocchi d'avena, frutta secca e semi oleosi, senza zucchero, senza burro e…
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La Brioche con gelato è un dolce estivo golosissimo tipico della pasticceria siciliana! Soffici Brioche col tuppo  tagliate a metà e farcite con gelato oppure granita; infine guarnite a piacere con panna montata,  granella di pistacchi,…
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La Torta gelato è il dolce freddo e senza cottura golosissimo perfetto per l'estate! Una Torta con base di biscotti sbriciolati e strati di gelato del gusto che preferite: fiordilatte, cioccolato, alla frutta;  intervallati da un velo di…
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Il Porridge letteralmente "Zuppa d'avena" è una pappa dolce da Colazione; sana, light, nutriente ed energetica, tipica dei paesi angolosassoni! Si tratta di una zuppa dalla consistenza semi cremosa, a base di Fiocchi d'avena, latte, acqua,…
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I Biscotti light sono dei biscottini dietetici genuini e sani, perfetti colazione e merenda! Biscotti senza zucchero raffinato, senza burro, senza uova, senza farina, senza lattosio! A base di fiocchi d'avena, acqua, una piccola percentuale…
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La Crostata con ovetti di Pasqua è un dolce al cioccolato sfizioso e golosissimo ! Si realizza con un guscio morbido di pasta frolla al cacao e un ripieno morbido di ganache al cioccolato fondente, pralinato al latte e tutti quelli che…
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I Pancake (Pancakes) sono un dolce da colazione tipico della cucina americana. Si tratta di golose frittelle simili alle Crepes ma più alte e soffici, dalla consistenza spugnosa e gusto saporito; realizzate con un impasto di uova, latte,…
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I Tartufi al cioccolato bianco sono dei dolcetti deliziosi, velocissimi e senza cottura! Golose Palline a base di cioccolato bianco e cocco variegate con pistacchi e frutta secca a scelta: croccanti fuori, teneramente morbidi dentro, i…
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Il Salame di frutta secca è un'idea golosa e originale per servire e riciclare la frutta secca; si tratta di deliziosa variante del classico Salame di cioccolato; in questo caso realizzato con un mix di frutta secca (morbida e croccante):…
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I Bignè salati sono dei deliziosi bocconcini finger food, realizzati con morbida Pasta Choux ripieni di golose farciture: dalla mousse alla ricotta arricchita da frutta secca e pomodorini; al patè di prosciutto su belga fresca e pistacchi;…
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I Tartufi di pandoro sono dei golosi dolcetti con pandoro avanzato! perfetti per riciclare avanzi di natale trasformandoli in un dolce completamente nuovo! Si tratta di piccole palline di pandoro fredde e senza cottura dal cuore morbido…
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I Mince pies sono dei golosi dolcetti tipici del Natale angolosassone. Sono simili a delle crostatine, ma leggermente più alte. Sono realizzate con un guscio croccante di Crust pie, alias, la pasta frolla inglese senza uova, simile alla…
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L'Insalata di radicchio con pinoli e uva secca è un Contorno veloce, senza cottura e molto gustoso, che mi ha salvato la cena nelle ultime settimane. Si prepara in 5 minuti di orologio e si sposa perfettamente con qualunque tipo di piatto…
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