cannella

La Crema catalana è un dolce spagnolo tipico della Catalogna, famoso in tutto il modo per la sua bontà! Un dessert al cucchiaio dalla consistenza cremosa e vellutata ricoperta di una crosticina croccante di zucchero caramellato!…
Leggi di più...

Le Frittelle di mele sono un dolcetto goloso e facilissimo tipico della cucina italiana in particolare quella dell'Alto Adige (zona ricca di meleti); che si prepara principalmente per Carnevale! Si tratta di mele tagliate a fette,…
Leggi di più...

La Marmellata di zucca è una confettura facile, versatile e super golosa!  Profumata, corposa, dal gusto dolce e speziato alla cannella, tra le conserve più buone che ho realizzato al pari di quella di fragole! Perfetta per realizzare dolci…
Leggi di più...

La Torta di mele è il dolce classico per eccellenza. Profumata, morbida al morso, incredibilmente buona! Chi non la ama alla follia? Tant'è che ce ne sono tantissime versioni! Da quella soffice, a quella con il cuore cremoso, a quella…
Leggi di più...

La Sbriciolata alle mele è una deliziosa variante della classica torta sbriciolata, il dolce che si realizza con la pasta frolla veloce che si "sbriciola" tra le mani dando vita a briciole croccanti che in questo caso racchiudono un ripieno…
Leggi di più...

Lo Strudel di mele (Apfelstrudel) è un dolce classico tipico della tradizione sudtirolese realizzato con una pasta sottilissima arrotolata (da cui deriva il nome strudel che significa "vortice") che avvolge un ripieno di mele, uvetta e…
Leggi di più...

La Torta di mele vegan è un dolce soffice e goloso senza uova, senza burro e senza lattosio! A base di farina, latte vegetale, profumata al limone, cannella e mandorle e tanta frutta dentro e fuori che la rende morbidissima al morso!…
Leggi di più...

La Torta rovesciata all'arancia è un dolce soffice, semplice, ma allo stesso tempo coreografico, dalla consistenza morbidissima e dall'intenso profumo di agrumi, preparato con le arance fresche (di cui oltre al succo e buccia si…
Leggi di più...

La Torta di mele soffice è il classico dolce alle mele, genuino, facile, di una bontà indescrivibile! La Torta di mele per eccellenza tipica della tradizione casalinga! A base di tutti ingredienti semplici: farina, uova, zucchero e tante…
Leggi di più...

Le Zimtsterne, letteralmente: Stelle di Cannella (Zimt=cannella - Sterne=stelle) sono dei golosissimi Biscotti originari della Svizzera tedesca. Successivamente adottati anche in Germania e in Austria, che spopolano letteralmente nei…
Leggi di più...

La Crostata di Natale è un dolce squisito e coreografico! Realizzato la con una base di frolla morbida profumata all'arancia, un ripieno vellutato di cioccolato alla cannella e una decorazione di biscottini di frolla a forma di Alberelli …
Leggi di più...

La Pizza con le mele è un dolce squisito e genuino, realizzato con la classica pasta per pizze e un condimento alle mele, tagliate a fette e insaporite da zucchero e cannella!   La storia di questo dolce ha origini recentissime. Ero a casa…
Leggi di più...

Il Sanguinaccio dolce, è una crema densa, corposa ma allo stesso tempo vellutata a base di cioccolato fondente e cacao amaro, dal delizioso profumo di cannella. Un dolce tradizionale, originario del centro - sud Italia che si prepara nel…
Leggi di più...

La Pastiera napoletana è un dolce della tradizione partenopea, tipico del periodo pasquale, a base di pasta frolla, grano, ricotta, uova e dal profumo intenso di fiori d'arancio. Un dolce ricco, importante, saporito, che a casa mia ha…
Leggi di più...

I Biscotti Pan di Zenzero (Gingerbread) sono i Biscotti di Natale per eccellenza,  Il simbolo che fa subito festa, generalmente raffigurato dagli Omini Gingerbread, che naturalmente potete sostituire con stelline, alberelli, casette,…
Leggi di più...

I Polvorones sono dei deliziosi Biscotti natalizi spagnoli che si preparano in previsione delle feste di Natale e Capodanno. Friabili e scioglievoli al morso, i Dolcetti Polvorones, sono conosciuti proprio per la loro golosità e …
Leggi di più...

Lo Stollen è un dolce natalizio tipico della tradizione tedesca, chiamato per questo anche Christmas Stollen. E' originario dell'area di Dresda, in cui viene realizzato la prima settimana di dicembre e lasciato a maturare in luogo buio…
Leggi di più...