arance

I Bomboloni al pistacchio sono un dolce golosissimo! variante dei classici Bomboloni! in questo caso realizzati con lo stesso impasto di farina, acqua e lievito, poi ricoperti di zucchero ma farciti con Crema al pistacchio ! Immaginateli…
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Il Pan d arancia (Pandarancio o Pan d'arancio) è un dolce squisito tipico della cucina siciliana, la cui particolarità è che si realizza con un'arancia frullata intera (unita all'impasto di farina, uova, olio e zucchero) che regala un…
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La Torta agli agrumi è un dolce squisito, a base di farina, uova, zucchero, bucce di arancia e limone grattugiate e candite, senza burro; prima cotta in forno e infine arricchita con glassa agli agrumi densa e corposa! Immaginatela soffice…
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Il Vin brule (Vin brulè) è una bevanda alcolica deliziosa, calda e aromatica, a base di vino rosso, zucchero, arancia e spezie come cannella, anice stellato, chiodi di garofano; che ha origini nei paesi del Nord Europa, diffusa anche in…
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Il Plumcake all arancia è un dolce da colazione squisito, variante del classico Plumcake. In questo caso realizzato con succo d'arancia che lo rende sofficissimo e buccia grattugiata che regala un profumo agrumato delizioso! A completare,…
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La Bundt cake è un dolce squisito, una ciambella soffice e profumata agli agrumi di origini americane; che ricorda come gusto il nostro Ciambellone ma una volta cotta, viene decorata con una Glassa al cioccolato squisita! La particolarità…
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Le Girelle sono dei dolcetti super golosi! Le amatissime merendine vendute da Motta negli anni '70 ; realizzate con pasta biscotto bicolore bianca e cacao, farcita con crema spalmabile alle nocciole e ricoperte di cioccolato fondente da un…
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Lo Spritz (Aperol spritz) è un cocktail alcolico simbolo dell'aperitivo , amatissimo e conosciuto in tutto il mondo. Si realizza a base di prosecco o vino bianco, aperol, soda e ghiaccio. Dall'inconfondibile colore arancio e sapore…
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Le Zeppole di patate sono dei dolci fritti lievitati deliziosi, tipiche del periodo di Carnevale . Si realizzano con lo stesso impasto delle Graffe, quindi con patate lesse nell'impasto che le rende super soffici ; ma si distinguono da…
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I Roccoco (Roccocò) sono dei dolci natalizi tipici della tradizione napoletana . Si tratta di grossi Biscotti a forma di ciambella schiacciata della dimensione di 10 cm;  realizzati con un impasto di farina, acqua, mandorle, un pizzico di…
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La Torta ricotta e arancia è un dolce squisito e genuino, variante della Torta di ricotta con tutto il profumo della Torta all'arancia!  Immaginate una base morbida e soffice grazie alla ricotta nell'impasto ricoperta da una superficie di…
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Le Frittelle di zucca dolci sono un dolcetto sfizioso e goloso! Si tratta di bocconcini a base di farina, lievito, zucchero, con purea di zucca; che una volta lievitate vengono prima  fritte in olio bollente e poi ripassate nello zucchero!…
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I Fatti fritti o meglio i Frati fritti o Parafrittus sono dei dolci tipici della cucina sarda . Si tratta di golose ciambelle lievitate che vengono prima fritte poi ripassate nello zucchero; che si preparano principalmente nel periodo di…
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Gli Arancini di Carnevale sono un dolce lievitato golosissimo tipico della cucina marchigiana, che si prepara in prossimità del Carnevale. Si tratta di Girelle di brioche aromatizzate all'arancia, da cui prendono il nome "arancine"; che…
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La Pavlova conosciuta anche come Torta Pavlova è un dolce squisito e coreografico tipico dell'Australia e Nuova Zelanda. Una Torta realizzata con una base di meringa farcita con panna montata e frutta fresca! Una bontà indescrivibile che…
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Ricciarelli sono dei dolcetti deliziosi tipici della pasticceria senese a base di mandorle, zucchero e albume d'uovo. Si tratta Biscotti di marzapane a forma di chicco di riso dalla superficie croccante rugosa e screpolata rivestita di…
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I Biscotti alla cannella sono dei dolcetti squisiti, realizzati con un impasto di farina, uova, zucchero di canna, con o senza burro e aggiunta di cannella in polvere e buccia d'arancia che regalano un aroma delizioso! Dal colore bruno,…
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Il Danubio dolce è un lievitato delizioso, variante del classico Danubio salato. Si tratta di una brioche dalla consistenza soffice molto simile al classico Pan brioche, formata da tante piccole palline vuote oppure ripiene a scelta con…
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La Torta di cachi è un dolce alla frutta delizioso e genuino! Tra le  Ricette con i cachi che più amo preparare in autunno e inverno! Si realizza con pochi ingredienti semplici: farina, uova, zucchero, senza burro  e con la polpa di cachi…
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La Torta di mandorle è un dolce soffice da credenza delizioso! Una Torta con farina di mandorle, uova, zucchero, vaniglia, senza farina , buccia di agrumi grattugiata e cannella che regalano un profumo indescrivibile! Pur essendo senza…
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Le Frittelle di Carnevale sono tra i dolci di carnevale più facili e golosi! tipici della cucina italiana, in particolare della tradizione veneta. Si tratta di morbide palline realizzate con una pastella semplice a base di farina, uova,…
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La Marmellata di arance è una confettura squisita, genuina, ricca di vitamine! Se volete sapere come fare la marmellata di arance da preparare in casa durante l’inverno ; per conservare in barattolo tutto il gusto e profumo di questa…
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Il Pandoro è il classico dolce natalizio originario di Verona; simbolo del Natale insieme al Panettone ! Si tratta di un impasto lievitato molto laborioso, a base di farina di forza, uova, burro, zucchero, al delizioso profumo di vaniglia;…
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I Mostaccioli (Mustaccioli o Mustacciuoli)  sono dei dolci natalizi tipici della tradizione napoletana : grossi biscotti speziati a forma rombo realizzati con un impasto semplice di farina, acqua, cacao e il profumatissimo pisto; un mix di…
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I Biscotti all'arancia sono dei dolcetti golosi e profumati a base di pochi e semplici ingredienti aromatizzati con succo e buccia d'arancia! Si tratta di piccole palline ricoperte di zucchero, che in forno si gonfiano formando delle…
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La Torta mele e arance è un dolce alla frutta soffice e profumatissimo, rivisitazione del grande classico di mele ! Realizzata con un impasto veloce e senza burro, in questo caso arricchito con buccia e succo d'arancia che regalano un…
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Il Ciambellone senza glutine è un dolce gluten free soffice e genuino; perfetto per celiaci, intolleranti, bambini! Una ciambella con farina di riso, dunque senza glutine, ma anche senza lattosio e senza burro con un delicato profumo di…
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I Maritozzi sono dei soffici paninidolci farciti con la panna montata, golosi dolci da colazione e merenda tipici della cucina romana;  serviti in ogni bar della capitale e pasticceria del Lazio che si rispetti ! Si tratta di un lievitato…
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La Chiffon Cake letteralmente "Torta Chiffon" è un dolce soffice dalla consistenza leggera come una nuvola! Proprio come la preziosa stoffa da cui prende il nome! Si tratta del classico Ciambellone americano, altissimo e maestoso, a base…
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I Cornetti sono il classico dolce da colazione : morbide brioches a forma di mezzaluna dalla superficie dorata e dalla consistenza soffice, fragrante e sfogliata! Una delizia unica presente in ogni bar e pasticceria italiana!  Con questa…
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