Ciambellone al limone soffice, con glassa al limone (Ricetta facilissima!)

Il Ciambellone al limone è una torta al limone soffice e profumata a forma di Ciambella.  Un dolce da credenza a base di pochi ingredienti genuini: farina, uova, zucchero, senza burro, il succo di limone e bucce grattugiate che regalano un delizioso profumo e sapore agrumato! A completare il dolce una morbida glassa al limone che rende la Ciambella al limone estremamente morbida e umida al morso! una golosità pazzesca!

La Ricetta è molto veloce e facile, vi occorreranno solo 15 minuti per la preparazione e subito va in cottura in forno! Quello lo rende il Ciambellone al limone più soffice e goloso di sempre è la profumatissima  glassa  di copertura realizzata con miele caldo, zucchero e succo di limone che va versata quando il dolce è ancora tiepido in modo che assorba tutto il succo cremoso agrumato! Perfetto per colazione, da servire insieme ad un cappuccino o latte, thè; una merenda genunina, ricca di vitamine. Ideale da trasportare in zaino, gita; ma anche per un dessert dopo cena semplice e delizioso, da gustare con un buon liquore o vino!

Come fare il Ciambellone al limone

Prima di tutto realizzate l’impasto seguendo il procedimento che trovate nell’articolo TORTA AL LIMONE

ingredienti e cottura sono identici!

Infine sfornate e lasciate intiepidire nello stampo per 10 minuti.

Nel frattempo realizzate la glassa al limone.

Prima di tutto, sciogliete in un pentolino il miele con lo zucchero e il succo di limone filtrato. Girate su fuoco dolce per 6 – 7 minuti finché non si rapprende in una glassa morbida e più consistente.

Infine sformate il dolce su una gratella o piatto di portata e glassatelo con la metà della glassa quando è ancora tiepido.

Aspettate che si raffreddi ancora prima di gustarlo, versando il resto della glassa!

Ecco pronto il Ciambellone al limone

Potete conservarlo 4 giorni a temperatura ambiente, meglio se in una campana per dolci!