Il Semifreddo alla nutella è un dolce freddo velocissimo e super goloso perfetto per l’estate! Si prepara in soli 10 minuti senza cottura e senza gelatiera; semplicemente mescolando insieme 3 ingredienti: nutella, panna, latte condensato! Cremoso, dalla consistenza di un gelato e il gusto tipico della nostra crema spalmabile alle nocciole preferita! In due parole: divino!
Sapete quanto io ami i semifreddi! Dopo il successo del golosissimo Semifreddo al cioccolato e del mitico Semifreddo al caffè gusto coppa del nonno e dell’intramontabile alle fragole; ho voluto sperimentare un nuovo gusto con la nutella! Detto fatto! la Ricetta è quasi identica a quella del Gelato alla nutella che avete amato tantissimo e state rifacendo tutti! In questo caso, una volta realizzata la base in pochi minuti, va versata in uno stampo; io ne ho scelto uno silicone a forma di rosa; per avere un Semifreddo alla nutella strepitoso! Non solo da leccarsi i baffi ma coreografico e dall’effetto wow . Se non lo avete, potete realizzarlo nel classico stampo da plumcake; oppure utilizzare una classica tortiera! Perfette anche piccole monoporzioni!
In questo caso ho deciso di lasciarlo al naturale; ma potete decorarlo come vi piace : granella di nocciole, glassa al cioccolato, biscotti sbriciolati, frutta!
Perfetto come dessert fresco per finire un pasto, pranzo o cena; per una merenda golosa per bambini e non solo; il Semifreddo alla nutella si presenta ideale anche come torta di compleanno estiva!
Ricetta Semifreddo alla nutella
| Preparazione | Cottura | Totale |
|---|---|---|
| 10 minuti | senza cottura | 10 minuti |
| Costo | Cucina | Calorie |
|---|---|---|
| Basso | Italiana | 520 Kcal /100gr |
Ingredienti
| Quantità per per uno stampo tondo in silicone o antiaderente da 18 – 20 cm alto 10 cm il mio: stampo a forma di rosa in silicone; oppure stampo da plumcake 30 x 10 cm; 10 – 12 monoporzioni |
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Come fare il Semifreddo alla nutella
Prima di tutto, mescolare nutella e latte condensato. Montare la panna e unirla a poco poco alla nutella, mescolando dal basso verso l’alto. Trasferire il composto in uno stampo in silicone.
In questo modo non avrete difficoltà a “sformare” la forma, potrete semplicemente sbucciarlo!
Se non lo avete, potete foderare con pellicola per alimenti un classico stampo in alluminio da plumcake o da torta. Lasciando i lembi di pellicola leggermente fuori dai bordi, in modo che sarà più semplice sformarlo!
Infine, fate rassodare in freezer per almeno 4 – 5h
Sformate su un piatto da portata.
Ecco pronto il Semifreddo alla nutella!
Potete conservarlo in freezer sul suo piatto per 2 mesi circa.
Salve! È possibile sostituire il latte condensato con il Mascarpone? Grazie!
Ciao ..golosissima questa ricetta! Panna da montare tipo hopla o panna fresca?
Grazie
Panna da montare va benissimo!
E veramente buonissima. Lo fata anche con i lamponi
Grazie! Ho utilizzato lo stampo suggerito. Buonissimo il semifreddo e bellissimo da vedere. Sempre grazie
Ciao serve x forza il latte condensato oppure se po fa anche senza se uno nn lo tiene??
il latte condensato ti serve per forza, altrimenti il composto ghiaccia.
Se lo mangio il giorno dopo tengo in freezer tutta la notte? Quante ore prima devo tirarlo fuori dal freezer?
Ciao cara, certo, puoi tenerlo in freezer tutta la notte. Per servirlo basta tirarlo fuori 10 – 15 minuti prima se non fa troppo caldo, altrimenti meno.