La Torta in tazza alle fragole è un dolcetto velocissimo e gustoso, versione con frutta fresca, della classica Mug cake, perfetta quando si ha poco tempo a disposizione! Infatti basta 1 tazza, farina, uova, lievito, fragole a pezzettini; si mescola tutto con un cucchiaio , si cuoce al microonde ed è pronta da servire in 16 minuti!
La ricetta è nata per caso, complice la voglia imminente di Torta di fragole ma avevo i minuti contati per realizzarla. Così mi sono messa all’opera e inutile dirvi che è andata letteralmente a ruba cucchiaio dopo cucchiaio! la sua consistenza umida e tenera è spettacolare! Ottima non solo per una merenda pomeridiana, o per una colazione energetica, visto anche il suo fantastico aspetto monoporzione, la mug cake alle fragole, si trasforma facilmente in un dolcetto sfizioso da proporre per un post cena lampo, fidatevi e preparatela subito, l’ameranno anche i bambini!
Scopri anche:
Le Il Crumble di fragole (dolcetto veloce al cucchiaio con frutta fresca e briciole di frolla)
Ricetta Torta in tazza alle fragole
| Preparazione | Cottura | Totale |
|---|---|---|
| 10 minuti | 2 minuti | 12 minuti |
| Costo | Cucina | Calorie |
|---|---|---|
| Basso | Americana | 344 Kcal /100gr |
Ingredienti
| Quantità per 2 tazze |
|---|
|
Come fare la mug cake alle fragole
Prima di tutto lavate le fragole e tagliatele a pezzettini di 1 cm:
Poi preparatevi 2 tazze vicine, in ognuna versate 4 cucchiai di farina , mezzo cucchiaino di lievito per dolci e poi la vaniglia distribuita a metà. mescolate con una forchetta bene il composto di entrambe le tazze.
Poi proseguite aggiungendo in ogni tazza aggiungete metà dell’olio, del latte, dello zucchero, un uovo ciascuno e metà delle fragole in ogni tazza, lasciandone da parte 2 cucchiai per la decorazione:
Infine con una forchetta girate molto bene al fine di ottenere un composto liscio e privo di grumi e aggiungete in superficie 1 cucchiaio di fragole per ogni tazza :
Infine cuocete nel microonde a 800 Watt per 2 minuti e mezza circa.
Se non avete il microonde, nessun problema! cuocete in forno statico già ben caldo nella parte media a 180° per circa 20 – 25 minuti.
Infine sfornate e se gradite spolverate di zucchero a velo.
Ecco pronta la vostra Torta in tazza alle fragole
Conservazione
Questo tipo di dolce va gustato subito, massimo nel giro di poche ore.
Aspetta! guarda tutta la mia raccolta di Ricette con fragole
Bello, facile e veloce come dici sempre tu. Grazie Simona di queste chicche :)
Belle queste ricette al microonde! Grazie
Magari una raccolta di ricette al Microonde sarebbe utile
Perfetto! raccolgo questo feed :)
La ricetta è fantastica davvero!!! Una domanda: le calorie si riferiscono ad una sola mug o ad entrambe (calcolate come somma di tutti gli ingredienti)?
Ciao Emanuela! le calorie vengono calcolate per 1 mug :)
Ciao,
per caso si può cuocere anche in friggitrice ad aria?
Certo! attenzione ai tempi di cottura, brevi e al programma da impostare su dolci ;)