Questo sito contribuisce alla audience di Agrodolce.it

Biscotti veloci con Philadelphia Milka

Biscotti veloci con Philadelphia Milka - Ricetta

I Biscotti veloci con Philadelphia Milka, sono dei golosi Biscotti veloci da realizzare, farciti con Philadephia Milka. Ideali per una merenda veloce, quando si ha voglia di qualcosa di buono ma non si ha il tempo di spadellare troppo: pochi minuti di preparazione e di cottura e il gioco è fatto. Croccanti, friabili e davvero squisiti potete servirli semplicemente spolverati di zucchero a velo, accompagnati con un buon tè, una tisana, affondati in un paio di cucchiai di gelato, farciti con un velo di marmellata o Nutella se non disponete della golosa e fresca crema Philadephia Milka.  Si conservano perfettamente anche 2 giorni, favolosi anche per deliziare la vostra colazione.

Tempi di preparazione:
Preparazione: 15' + 20' riposo in frigo per la frolla
Cottura: 10'
Totale: 45'

Ingredienti:

Per 20 biscotti circa - stampini a forma di fiore 5 cm e 2 cm

Per i biscotti:
  • 200 gr di farina
  • 60 gr zucchero
  • 60 gr di burro a temperatura ambiente
  • 1 uovo a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
Per la farcia: Procedimento:

Con l'aiuto delle fruste elettriche, montate l'uovo e lo zucchero per 2', fino a rendere il composto ben spumoso; aggiungete poi il pizzico di sale e il burro a temperatura ambiente tagliato precedentemente a pezzetti:

Aggiungere il burro all'uovo montato con lo zucchero  - Ricetta Biscotti con Philadelphia Milka

Montate un paio di minuti con le fruste fino a quando il burro non si amalgama perfettamente all'uovo e diventa una crema soffice.Trasferite  questo composto spumoso all'interno di una fontana di farina, precedentemente setacciata con il lievito e sistemata su un piano di lavoro (preferibilmente di marmo, plastica, o alluminio, evitate il legno che incolla la frolla):

Composto montato di uova e burro nella fontana di farina - Ricetta Biscotti veloci con Philadelphia Milka

Inglobate piano piano la farina sulla crema e impastate con le mani velocemente :

Impastare la frolla - Ricetta Biscotti veloci con Philadelphia Milka

Formate una palla e appiattitela leggermente, avvolgetela in una pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigo 20'circa:

Forma una palla - Ricetta Biscotti veloci con Philadelphia Milka

Trascorso il tempo indicato, preparate il piano di lavoro (consiglio il marmo, l' alluminio oppure la plastica, ma evitate il legno che incolla il biscotto e quando andate a sollevarlo si deforma o si incolla al piano di lavoro). Infarinate bene la superficie, il mattarello e i taglia biscotti:

Infarinare il piano di lavoro - Ricetta Biscotti veloci con Philadelphia Milka

Tirate fuori dal frigo la frolla e senza manipolarla troppo, stendetela con il matterello ben infarinato ad uno spessore di circa 4 mm, intingete i taglia biscotti nella farina prima di incidere la sfoglia. Per ogni fiore bucato al centro realizzatene un altro senza foro in modo da ottenere una coppia:

Intagliare i biscotti - Biscotti veloci con Philadelphia Milka

(Se volete qualche consiglio su come stendere la sfoglia e intagliare dei biscotti per ottenere biscotti dai bordi perfetti e ben delineati guardate l'articolo dedicato alla Pasta Frolla).

Man mano che realizzate i biscotti, sollevateli con una paletta e adagiateli in una teglia precedentemente foderata di carta da forno:

Adagiare i biscotti nella teglia - Ricetta Biscotti veloci con Philadelphia Milka

Ricomponete gli sfridi di pasta insieme ai fiorellini piccolissimi venuti fuori per creare i buchi e stendete altra sfoglia per realizzare altri biscotti.

Cuocete in forno ben caldo a 180° per 10'.

Tirate quindi fuori i biscotti e lasciateli raffreddare perfettamente fuori dalla teglia.

Ricomponete le coppie e sul biscotto non bucato spalmate la golosa Philadelphia Milka

Spalmare il Philadelphia Milka in mezzo ai biscotti - Ricetta Biscotti veloci con Philadelphia Milka

Fate attenzione a non invadere troppo i bordi, adagiatevi sopra il biscotto forato, fate quest'operazione per tutti i Biscotti, in pochi minuti i Biscotti veloci con Philadelphia Milka sono pronti per essere gustati:

Biscotti veloci con Philadelphia Milka - Ricetta

..Friabili e golosi..

Biscotti veloci con Philadelphia Milka - Riicetta.

Con questa ricetta partecipo ad un'iniziativa molto bella e costruttiva "L’albero goloso raccolta di ricette dolci" .

L’albero Goloso vuole essere una grande raccolta di ricette di DOLCI che ha come fine la realizzazione di un E-BOOK (libro in formato digitale) che sarà poi realizzato e venduto ed i cui proventi saranno interamente devoluti alla fondazione che finanzia il centro di oncoematologia pediatrica di Padova e all’interno dello stesso contribuisce alla ricerca scientifica.

Grazie al meraviglioso team organizzativo di amiche blogger Tina e Vicky che portano avanti questo progetto e come me credono che i bambini sono il nostro futuro! La mia terza ricetta nel mio punto raccolta Le ricette di Tina

null
 


Ricetta e fotografie di

Piaciuta la Ricetta? Resta aggiornato!

Iscriviti al blog e riceverai le prossime ricette gratis nella tua mail.

29 commenti

  1. Lorenza 11 maggio, 2012 - 12:17 Rispondi

    Non ho la filadelfia in casa ma ho una confettura buonissima di ciliegie e li così baci a te andrea e la piccolina.
    Lorenza.

  2. Alessandra 3 giugno, 2013 - 01:35 Rispondi

    li ho fatti con la marmellata di ciliegie… li sto mangiando adesso… :)
    e sono venuti proprio buoni, la pasta con queste dosi viene una meraviglia e la ricetta è chiarissima! li rifarò sicuramente, grazie!