navigazione Categoria

Pasticcini

Pasticcini

I Pasticcini sono dolcetti di piccole dimensioni, dalle svariate forme, consistenze e ingredienti, tra cui ricordiamo bon bon e cioccolatini, tartufi, cannoli, tartellette e crostatine, sfogliatine, mignon di ogni tipo e perchè no, anche caramelle fatte in casa, che se realizzate a regola d’arte, possono fare invidia alle prelibatezze di zucchero realizzate nelle migliori di pasticcerie. I pasticcini, sono perfetti da servire alla fine di un pasto, per allestire un Buffet di dolci, ma anche da regalare per le occasioni più speciali, la bella figura è assolutamente garantita. Le ricette di pasticcini variano a seconda del paese in cui vengono realizzati, inoltre tantissime sono le specialità regionali.

In questa categoria troverete una vasta gamma  Ricette di Pasticcini con foto e procedimento passo passo, da quelli semplici e veloci a quelli più raffinati.

Sfogliatine di mele

Le Sfogliatine di mele, non hanno bisogno di troppe presentazioni, sono un dolcetto semplicissimo, dalla facilità e velocità imbarazzante. Non la definirei nemmeno una ricetta, bensì una proposta per variare la vostra merenda o…
Leggi di più...

Tartufi al cioccolato

I Tartufi al cioccolato sono dei dolcetti semplici e super veloci, senza cottura! Dalla golosità e la scioglievolezza conclamata: cuore morbido di cioccolato ricoperto da avvolgente cacao amaro. Un gusto unico ed equibrato tra il fondente…
Leggi di più...

Biscotti al cappuccino

I Biscotti al Cappuccino, non li definirei semplici biscotti, ma dolcetti raffinati che possono vantarsi di far parte delle  piccola pasticceria: golose frolle al caffè accoppiate e farcite con Ganache al cioccolato Kinder e spolverate di…
Leggi di più...

Savoiardi fatti in casa

I Savoiardi, sono i famosissimi biscotti chiamati anche Finger lady, proprio perchè la loro forma allungata ricorda le dita di una dama. Perfetti sia come base per Tiramisù, Charlotte e Zuccotti... sia per accompagnare Creme, Gelati o…
Leggi di più...

Tartufi al cioccolato al latte e nocciole

I Tartufi al cioccolato al latte e nocciole sono dei golosissimi pasticcini - cioccolatini, semplicissimi e molto veloci da realizzare. Senza cottura, l'unica è lo scioglimento del cioccolato a bagnomaria, otterrete un dessert d'eccezione…
Leggi di più...

Caramelle gelatine alla menta

Le Caramelle gelatine alla menta sono delle Caramelle gommose, le famose Gelee dal cuore tenero e gelatinoso e guscio ricoperto di zucchero semolato. In questo caso al gusto di menta, ma potete optare anche per altri gusti, come fragola,…
Leggi di più...

Ventagli di pasta sfoglia

I Ventagli di pasta sfoglia o Prussiane sono dei golosi Biscotti, velocissimi da realizzare: pasta sfoglia, zucchero semolato e acqua gli unici 3 ingredienti... pochi minuti di forno e vi delizierete con questi Ventagli di sfoglia che per…
Leggi di più...

Ciambelline allo yogurt

Le Ciambelline allo yogurt  sono golosi dolcetti leggermente croccanti fuori, dal cuore morbido, soffice e umido, perfetti per merenda sana e genuina,  ideale anche per i vostri figli oltre che per i grandi, accompagnate da tè, gelato o…
Leggi di più...