Pesto alla genovese: la Ricetta originale, trucchi e consigli passo passo
Il Pesto alla genovese è un condimento tipico della cucina ligure a base di basilico. Scopri la Ricetta Pesto fatto in casa secondo tradizione del Consorzio
Gnocchi alla Romana: la Ricetta originale dei dischetti di semolino gratinati
Gli Gnocchi alla romana, sono morbidi dischetti di semolino, latte e uova, gratinati al forno con pecorino, il piatto del giovedì tipico della Capitale!
Carbonara di zucca (pasta zucca, pancetta e crema di uova)
La Carbonara di zucca è un primo piatto strepitoso: pasta zucca e pancetta arricchita con la crema di uova e pecorino tipica della Carbonara! deliziosa!
Ravioli a forma di cuore
Ravioli a forma di cuore per San Valentino! Ripieni di ricotta e formaggi e conditi con una crema al peperoncino. Ravioli a cuore buonissimi!
Pasta con le fave e salame
La Pasta con le fave e salame, è un primo piatto golosissimo, realizzato con fave fresche, in parte ridotte in crema con pecorino e in parte lasciate intere
Pasta con crema di broccoli romani
La Pasta con crema di broccoli romani è un primo piatto veloce, facile e saporito, realizzato con una crema di broccoli squisita e leggermente piccante
Crumble di Verdure (Crumble salato): la Ricetta veloce e tante varianti!
Il Crumble di Verdure (Crumble salato) è un goloso secondo, versione salata del classico dolce: base di verdure ricoperte da impasto di briciole croccanti!
Casatiello Napoletano salato: la Ricetta originale illustrata passo passo!
Il Casatiello napoletano è un rustico lievitato della tradizione campana di Pasqua. La Ricetta Casatiello per averlo morbido e saporito come quello comprato
Tartufi salati di fave e pecorino
I Tartufi salati di fave e pecorino sono un antipasto buonissimo e facile, a base di fave e pecorino: solo 4 ingredienti e pronti in meno di 20 minuti
Pappardelle con Pesce, Broccoli e Pecorino
Le Pappardelle con Pesce, Broccoli e Pecorino: broccoli saltati in padella con il pesce a cui vengono aggiunte le pappardelle all'uovo e pecorino.