Calzoni in padella (senza lievitazione)
Calzoni in padella sono un rustico veloce e senza lievitazione con ripieno a scelta da cuocere in padella! Ecco la mia Ricetta e varianti!
Mozzarella in carrozza alla napoletana (senza pangrattato)
La Mozzarella in carrozza è un antipasto fritto della cucina campana : mozzarella nel pane raffermo panata nella farina, uovo poi fritta !
Lingue di pizza: la Ricetta sfiziosa e semplice in tante varianti!
Le Lingue di pizza sono un lievitato sfizioso e squisito! impasto soffice "a forma di lingua" infine farciti a piacere come quelle comprate!
Pizza fritta: la Ricetta originale napoletana passo passo
La Pizza fritta è un lievitato golosissimo della cucina napoletana; mezza luna dorata dal ripieno filante di ricotta, salame e mozzarella!
Conchiglioni ripieni al forno: la Ricetta facile in tante varianti!
I Conchiglioni ripieni sono un primo piatto al forno squisito, con il formato di pasta Conchiglioni o Lumaconi ripieni di carne o verdure!
Supplì al telefono : la Ricetta originale dei Suppli di riso (passo passo)
I Supplì al telefono (Suppli di riso) sono dei rustici finger food della cucina romana dal cuore filante di mozzarella! Ricetta e Segreti!
Spiedini di zucchine: la Ricetta veloce, facile e in tante gustose varianti!
Gli Spiedini di zucchine sono un antipasto freddo ed estivo ideale anche come secondo! Involtini di zucchine grigliate e farcite a scelta in mille gusti!
Parmigiana di melanzane: Ricetta originale Melanzane alla parmigiana
La Parmigiana di melanzane (Melanzane alla parmigiana) è un piatto unico squisito: melanzane fritte in strati con pomodoro, mozzarella, grana
Panzerotti (al forno o fritti): la Ricetta originale dei Panzerotti pugliesi
I Panzerotti sono fagottini di pasta lievitata a forma di mezzaluna, ripieni di pomodoro e mozzarella fritti o cotti al forno, della cucina del sud Italia!
Pizza napoletana: la Ricetta originale passo passo per farla in casa
La Pizza napoletana è la tipica pizza tonda, sottile, con cornicione morbido. Scopri come farla in casa come nelle pizzerie napoletane!
Melanzane al forno con mozzarella e pomodorini (Ricetta veloce e facile!)
Le Melanzane al forno con mozzarella e pomodorini sono un contorno delizioso! Una maniera veloce e facilissima come cucinare le melanzane al forno!
Rustico leccese: la Ricetta originale come fare il Rustico di pasta sfoglia
Il Rustico leccese è una specialità salentina. Il Rustico di pasta sfoglia ripieno di besciamella, mozzarella e pomodoro (Piccoli e Rustico grande!)