Cena Romantica

Le Rose di mele sono dolcetti squisiti e scenografici, realizzati con soli 3 ingredienti : le mele , pasta sfoglia e marmellata! che vengono prima assemblati e arrotolati insieme a forma di rosa; poi cotti in forno dove si trasformano in…
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I Casoncelli ( Casonsei in dialetto) sono un tipo di pasta fresca ripiena, tipica della cucina di Bergamo e Brescia . Si realizzano con sfoglia all'uovo poi farcita con un impasto di carne, uvetta, amaretti, prezzemolo, formaggio, scorza…
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La Mud Cake (Mississipi Mud Cake) è un dolce strepitoso! Una Torta al cioccolato tipica della cucina americana originaria del Mississipi ; che letteralmente significa "Torta fango"  per la sua consistenza "fangosa", ovvero cremosa ed extra…
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Le Delizie al limone sono un dolce al cucchiaio originario della pasticceria sorrentina, diventato poi tipico della cucina napoletana. Si tratta di cupole soffici di pan di spagna , dal cuore farcito con mix di crema pasticcera e crema al…
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Il Tortino al cioccolato bianco è un dolce golosissimo! Una variante del classico tortino al cioccolato fondente! In questo caso realizzato con gli stessi pochi ingredienti e cioccolato bianco che regala una dolcezza incredibile !…
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La Red Velvet cake o Torta red velvet è un dolce squisito tipico della pasticceria americana; che letteralmente significa "Torta di velluto rosso" e deve il suo nome al colore rosso (red) e alla consistenza così soffice e morbida al morso…
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La Crostata ai frutti di bosco è un dolce fresco e squisito! Una variante della classica Crostata di frutta; in questo caso realizzata con un guscio di pasta frolla farcita con un ripieno di crema pasticcera e decorata con tanti frutti di…
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La Mousse al cioccolato è un dolce al cucchiaio delizioso, tipico della cucina francese, una crema soffice a base di cioccolato fondente dal gusto intenso e la consistenza spumosa che si scioglie al morso, da cui prende il nome mousse,…
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Il Tortino al cioccolato è un dolce al cucchiaio golosissimo, scenografico e veloce a base di cioccolato fondente, burro, uova, zucchero e farina. Immaginate piccoli Tortini al cioccolato monoporzione che affondando il cucchiaino nasconde…
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Le Tartine al salmone sono un antipasto classico tipico delle feste di Natale e Capodanno! una preparazione facilissima, a base di pochi ingredienti freschi, assemblati a crudo senza cottura: del pane morbido, una crema spalmabile che…
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La Crema di ricotta è undolce al cucchiaio tipico della pasticceria siciliana a base di ricotta e zucchero! La classica che si utilizza per Cannoli siciliani e Cassata! Facilissima e veloce, si prepara in 5 minuti e senza cottura! e il…
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I Tartufi al tiramisù sono dei dolcetti velocissimi e senza cottura! Un Tiramisù da gustare in un sol boccone! Immaginate delle palline fredde, a base di mascarpone, caffè, savoiardi sbriciolati con un cuore cremoso di nutella, rivestite di…
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La Crema catalana è un dolce spagnolo tipico della Catalogna, famoso in tutto il modo per la sua bontà! Un dessert al cucchiaio dalla consistenza cremosa e vellutata ricoperta di una crosticina croccante di zucchero caramellato!…
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Il Semifreddo alla nutella è un dolce freddo velocissimo e super goloso perfetto per l'estate! Si prepara in soli 10 minuti senza cottura e senza gelatiera; semplicemente mescolando insieme 3 ingredienti: nutella, panna, latte condensato!…
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I Gamberi alla catalana sono un antipasto o secondo piatto di pesce gustoso e facilissimo, tipico della cucina sapgnola; a base di gamberoni freschi, pomodorini, rucola, cipolla. Una di quelle ricette gamberi da fare e rifare, in estate e…
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Il Tiramisù fragole e cioccolato è un dolce al cucchiaio fresco, senza cottura e golosissimo! Deliziosa variante del Tiramisù alle fragole . Immaginate strati di savoiardi inzuppati nella bagna alla fragole, alternati con crema al…
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La Pizza a forma di cuore è un lievitato delizioso! Una variante sfiziosa della classica Pizza in teglia;  perfetta per San Valentino, occasioni speciali e bambini ! Credetemi, vi stupirete di quanto sia facile fare la pizza a cuore in…
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Il Maxi Cornetto alla nutella è un dolce golosissimo , veloce e super facile! la versione grande dei mitici cornetti alla nutella! Si realizza in 5 minuti esatti!! con soli 2 ingredienti: pasta sfoglia e crema spalmabile alle nocciole! Esce…
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La Cream Tart conosciuta anche come la Tart Cake è una torta farcita, coreografica e squisita che in poco tempo ha spopolato sui social network! Si tratta di 2 basi di pasta frolla morbida a forma di cuore, numeri o lettere dell'alfabeto;…
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I Baci perugina sono i golosissimi cioccolatini dal cuore morbido al gusto gianduia, farciti con una nocciola intera e ricoperti di fondente prodotti dalla casa cioccolatiera di Perugia! Una bontà incredibile! Famosi in tutto il mondo per…
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La Torta al cioccolato fondente è un dolce classico della pasticceria italiana, semplice e golosissimo a base di pochi ingredienti reperibili in tutte le casa: uova, burro, zucchero, farina e tanto cioccolato fondente. Immaginate una Torta…
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La Torta salata a forma di cuore è un rustico goloso, velocissimo e coreografico perfetto per San Valentino e le occasioni speciali! Si prepara in 10 minuti con solo 2 ingredienti : pasta sfoglia e speck! Il tempo di tagliare le strisce,…
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La Torta Sacher o meglio conosciuta come la Sachertorte è un dolce austriaco strepitoso: la Torta al cioccolato il più famosa del mondo! Base morbida, simile ad un Pan di Spagna al cioccolato, farcita a strati con marmellata di albicocche e…
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Il Risotto alla zucca è un primo piatto autunnale semplice e genuino, un grande classico della cucina italiana a base di riso, zucca gialla e brodo vegetale. Cremoso, profumato, dal sapore delicato ma allo stesso tempo squisito! Il Risotto…
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Il Pesce spada in padella è una ricetta semplice e velocissima , variante del classico Pesce spada al forno, per cucinare il pesce spada morbido e gustoso, ideale come secondo piatto! Vi occorrerà semplicemente un bel trancio di pesce…
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Il Tiramisù alla frutta è un dolce al cucchiaio fresco ed estivo! Una variante leggera e senza uova, ma allo stesso tempo deliziosa, del classico Tiramisù alle fragole; un dolce fresco e colorato perfetto per l'estate! Si realizza con una…
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La Lemon Meringue Pie è una crostata squisita, conosciuta anche come Torta meringata al limone. Guscio di pasta frolla friabile, ripieno di crema al limone fresca e agrumata,  ricoperta da una nuvola zuccherata di meringa.  Vi lascio…
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Le Tartellette alle fragole sono dei golosi pasticcini mignon, freschi e profumati. Si preparano con un guscio di pasta frolla morbida ripieno di crema pasticcera al limone e  fragoline di bosco o fragole fresche in pezzi. Uno dolcetto…
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I Macarons sono i deliziosi pasticcini francesi, chic e colorati, a base di un composto di albumi, farina di mandorle e zucchero a velo con cui si realizzano delle cupole di meringa dalla consistenza croccante fuori e leggermente più…
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