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Biscotti

Biscotti

I Biscotti sono dei dolcetti dalle innumerevoli forme e gusti. Sono realizzati con un impasto a base di farina, che può essere miscelata a cacao, mandorle, nocciole, cocco,  frutta secca, ridotta in polvere o in pezzi, zucchero, burro e aromi vari, come buccia di agrumi o liquori. Una volta cotti in forno, l’impasto perde la sua umidità, diventando croccante. La “croccantezza” è consistenza tipica dei biscotti, anche se si possono realizzare biscotti piuttosto morbidi, dal cuore cremoso e tenero, così come  biscotti friabili e scioglievoli al morso.  Tra le ricette di biscotti non mancheranno i biscotti light, quindi meno calorici rispetto ai classici, perchè senza qualche ingredienti particolarmente grasso e i biscotti decorati, biscotti con decori a tema in pasta di zucchero o ghiaccia reale, realizzati per le occasioni speciali

In questa sezione troverete una ampia raccolta  Ricette di Biscotti con foto e procedimento passo passo, perfetti per tutte occasione.

Biscotti di San Valentino decorati

I Biscotti di San Valentino decorati sono dei semplici Cuori di frolla, decorati con Cuoricini di zucchero in Ghiaccia reale  fatti in casa e zuccherini, tenuti insieme da un velo miele.  Ideali per festeggiare in modo originale la…
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Biscotti frolla e cioccolato

I Biscotti frolla e cioccolato sono dei Biscotti di pasta frolla glassati per metà con cioccolato fuso. Semplici e veloci da realizzare, oltre che buonissimi, i  Biscotti di pasta frolla e cioccolato sono l'ideale per deliziare le vostre…
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Biscotti decorati Orsetti del Cuore

I Biscotti decorati Orsetti del Cuore sono dei dolcissimi Biscotti di pasta frolla a forma di Orsetti, decorati in Ghiaccia reale e perline di zucchero.. Semplici e veloci da realizzare, I Biscotti decorati Orsetti del cuore sono un' idea…
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Pasta frolla per biscotti (Veloce e Facile)

La Pasta frolla per biscotti è un impasto di base veloce e facile per fare Biscotti di pasta frolla friabili e scioglievoli, golosissimi e dai bordi perfetti proprio come in pasticceria! Dopo aver sperimentato varie ricette mi sono resa…
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Pasta frolla al cacao

La Pasta frolla al cacao è un Impasto di base per realizzare golosi Biscotti di pasta frolla al cacao e gusci per Crostate, Crostatine, Tartellette... Una gustosa variante della classica pasta frolla. Semplice e veloce da realizzare è un…
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Biscotti Natalizi decorati

I Biscotti Natalizi decorati sono dei coreografici  Biscotti di Natale decorati con la Ghiaccia Reale, tra cui troverete diversi soggetti: Omini di natale, Femminucce di natale, Albero di Natale,  Pacchetto regalo,  Stella di Natale,  …
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