Ricette liguri

Le Ricette liguri raccontano una tradizione luminosa e profumata, fatta di olio extravergine, basilico, verdure di stagione e pesce, nata tra mare e colline scoscese. Qui ho raccolto piatti tipici della cucina della Liguria, da rifare facilmente a casa.

Farinata di ceci : Ricetta originale e Segreti

La Farinata di ceci è una sorta di torta salata sottilissima ligure semplice e genuina. Scopri la mia Ricetta per averla dorata e squisita

10 minuti Facile

Focaccine genovesi (soffici e sfiziose)

Le Focaccine genovesi sono la versione monoporzione del classico ligure: focaccine tonde, unte, soffici dal fondo croccante. Ecco la Ricetta!

1 ora Facile

Insalata nizzarda: Ricetta originale passo passo

L’Insalata nizzarda (salade nicoise) è un piatto unico estivo fresco e goloso tipico di Nizza: lattuga, pomodori, tonno, acciughe, uova sode

15 minuti Facile

Mini pasqualine (Ricetta facile e velocissima!)

Le Mini pasqualine sono tortine rustiche perfette per l'antipasto di Pasqua! versione veloce e facile della torta pasqualina monoporzione !

40 minuti Facile

Ravioli ricotta e spinaci: Ricetta come fare i Ravioli con foto passo passo

I Ravioli ricotta e spinaci sono un primo piatto classico della Cucina Italiana: Ravioli fatti in casa a base di pasta fresca all'uovo ripiena

50 minuti Facile

Pan di Spagna: Ricetta e Segreti come fare il Pan di spagna soffice e alto!

Pan di spagna è il dolce base per torte farcite. Scopri la Ricetta pan di spagna originale, con foto passo passo per averlo soffice e alto!

15 minuti Facile

Canestrelli : Ricetta originale e Trucchi

I Canestrelli sono i biscotti a forma di fiore spolverati di zucchero a velo . Scopri la Ricetta illustrata passo passo per averli perfetti!

20 minuti Facile

Pasta al pesto, la Ricetta classica e tante varianti! (velocissima)

La Pasta al pesto è primo piatto veloce e gustoso, un grande classico della cucina ligure a base di pasta condita con pesto alla genovese fatto in casa!

20 minuti Facile

Pesto alla genovese: la Ricetta originale, trucchi e consigli passo passo

Il Pesto alla genovese è un condimento tipico della cucina ligure a base di basilico. Scopri la Ricetta Pesto fatto in casa secondo tradizione del Consorzio

20 minuti Facile

Torta Pasqualina : la Ricetta originale genovese (semplice e veloce)

La Torta Pasqualina è una torta salata di Pasqua tipica ligure, ripiena di biete (spinaci) ricotta, uova crude intere, visibili al taglio

20 minuti Facile

Focaccia genovese : Ricetta originale e Consigli

La Focaccia genovese è la specialità ligure lievitata unta, con i buchi! Scopri la Ricetta per farla in casa con i miei Consigli passo passo

1 ora Facile