zucchero a velo

La Torta ai frutti di bosco è un dolce alla frutta fresco, dalla bellezza e golosità senza paragoni. Si prepara con una doppia base soffice profumata al limone che accoglie un ripieno cremoso e delicato di mousse realizzata con ricotta,…
Leggi di più...

Le Zimtsterne, letteralmente: Stelle di Cannella (Zimt=cannella - Sterne=stelle) sono dei golosissimi Biscotti originari della Svizzera tedesca. Successivamente adottati anche in Germania e in Austria, che spopolano letteralmente nei…
Leggi di più...

La Torta Caprese è un dolce partenopeo tipico dell'Isola di Capri a base di cioccolato fondente e mandorle, dal cuore morbidissimo e un gusto paradisiaco! Un dolce squisito come pochi, che ha origini antichissime; la sua creazione…
Leggi di più...

I Biscotti all'arancia senza uova sono dei dolcetti golosi e profumati! La variante dei classici Biscotti all'arancia in questo caso realizzati senza le uova nell'impasto! Ideali per intolleranti e non solo! Credetemi se vi dico ugualmente…
Leggi di più...

La Torta al limone e mandorle è un dolce da credenza soffice, profumatissimo e semplice da preparare! una variante della classica Torta al limone; in questo caso con aggiunta di mandorle polverizzate nell'impasto che insieme alle bucce…
Leggi di più...

I Ghiaccioli allo yogurt sono dei gelati golosi e genuini a base di yogurt greco e frutta fresca! Super facili e veloci da preparare in casa; se ne possono realizzare tantissime varianti, con tutti i tipi di frutta di stagione che volete!…
Leggi di più...

La Mousse allo yogurt è un dolce al cucchiaio fresco e delicato, una crema soffice a base di yogurt bianco e crema chantilly (panna fresca + zucchero a velo)! solo 3 ingredienti e 1 foglio di gelatina per addensare il composto e creare…
Leggi di più...

Il Semifreddo alle fragole è un dolce fresco, velocissimo e facile da realizzare! A base di fragole fresche, panna montata e yogurt! Pochissimi ingredienti, senza albumi e senza gelatina per un risultato che si è rivelato un successo…
Leggi di più...

La Pastiera napoletana (Pastiera) è un dolce della tradizione partenopea, tipico del periodo pasquale, a base di pasta frolla, grano, ricotta, uova e profumo intenso di fiori d'arancio. Un dolce ricco, importante, saporito, che a casa mia…
Leggi di più...

Le Zeppole di San Giuseppe sono il dolce simbolo della Festa di San Giuseppe, ovvero la Festa del Papà. Si tratta di morbide pasta choux, secondo la ricetta originale, rigorosamente fritte e poi farcite con crema pasticcera e amarene…
Leggi di più...

La Torta di Carote e Mandorle è un dolce semplice e genuino, una deliziosa variante della classica Torta di carote; anche in questo caso a base di carote fresche ridotte in crema, senza burro; ma con l'aggiunta di farina di mandorle e succo…
Leggi di più...

Le Chiacchiere senza uova e senza burro sono Chiacchiere Vegane sottili e croccanti realizzate con solo 2 ingredienti: yogurt di soia (oppure bianco se preferite) e farina che basterà semplicemente impastare insieme, attendere che…
Leggi di più...

La Torta all'arancia è una torta morbidissima, speciale e golosa, realizzata con succo d'arancia, buccia grattugiata nell'impasto e glassata con uno sciroppo di arance, fatto con il succo filtrato di questo agrume e zucchero a velo. Una…
Leggi di più...

I PandoriniPandorini sono dei dolcetti natalizi soffici e deliziosi! Una valida e veloce alternativa al classico Pandoro e ai grandi lievitati di Natale che richiedono competenza e tanto tempo a disposizione! Immaginate dei pandorini facili…
Leggi di più...

I Polvorones sono dei deliziosi Biscotti natalizi spagnoli che si preparano in previsione delle feste di Natale e Capodanno. Friabili e scioglievoli al morso, i Dolcetti Polvorones, sono conosciuti proprio per la loro golosità e …
Leggi di più...

Il Salame di cioccolato senza uova è il dolce della mia infanzia, quello che preparava la mia mamma (da cui ho ereditato la ricetta) quasi ogni pomeriggio per merenda, una variante del classico Salame di cioccolato! un dolce facile, senza…
Leggi di più...

La  Cheesecake alle fragole è una torta fredda e senza cottura alla frutta, semplice e deliziosa! Variante della Cheesecake fredda classica; In questo caso, realizzata con una base di biscotti secchi e uno strato cremoso di ricotta al…
Leggi di più...

La Torta Paradiso è un dolce tradizionale tipico della pasticceria lombarda, a base di uova, burro e farina, dalla consistenza sofficissima e un gusto divino simile a quello della Torta margherita, che viene servita spolverata di zucchero a…
Leggi di più...

I Biscotti ai fiocchi d'avena sono dei deliziosi Biscotti senza farina, realizzati con fiocchi d'avena e mandorle nell'impasto. Energetici e nutrienti, ma non troppo carichi di grassi grazie alla presenza di soli 50 gr di burro, si…
Leggi di più...

I Biscotti al Cappuccino, non li definirei semplici biscotti, ma dolcetti raffinati che possono vantarsi di far parte delle  piccola pasticceria: golose frolle al caffè accoppiate e farcite con Ganache al cioccolato Kinder e spolverate di…
Leggi di più...

I Biscotti al farro, cacao e nocciole una variante squisita dei classici Biscotti alle nocciole;  fettine Langarole del Maestro Montersino. Dei Biscotti friabilissimi, che "croccano" al morso per poi sciogliersi subito dopo, una golosità…
Leggi di più...

I Savoiardi sono dei dolcetti tipici della pasticceria italiana. I famosissimi biscotti chiamati anche Finger lady, per la loro forma allungata che ricorda le dita di una dama; dorati, dalla consistenza friabile e spugnosa e una crosticina…
Leggi di più...

I Tartufi al cioccolato al latte e nocciole sono dei golosissimi pasticcini - cioccolatini, semplicissimi e molto veloci da realizzare. Senza cottura, l'unica è lo scioglimento del cioccolato a bagnomaria, otterrete un dessert d'eccezione…
Leggi di più...

...i ragazzi stanchi e affamati cominciarono  a vagare senza meta. Ad un tratto un magnifico uccello dalle piume azzurre intonò un dolcissimo canto saltellando davanti a loro. Lo seguirono passo passo e improvvisamente si trovarono di…
Leggi di più...

I Pancake alla crema sono una deliziosa variante ai classici pancakes! Morbidissimi, spugnosi, ma più sottili dei classici, sono perfetti da riempire a piacere proprio come le crepes, con crema , nutella,  frutta fresca o secca! Ideali per…
Leggi di più...

La Pasta frolla per biscotti è un impasto di base veloce e facile, variante della Pasta frolla classica; in questo caso specifica per realizzare Biscotti di pasta frolla friabili e scioglievoli, golosissimi e dai bordi perfetti proprio come…
Leggi di più...

La Pasta frolla al cacao è una preparazione di base dolce squisita! Golosa variante della Pasta frolla classica; in questo caso realizzata con aggiunta di cacao nell'impasto che regala un gusto al cioccolato delizioso! Facile e veloce da…
Leggi di più...