Ricette con Zucca

La zucca è uno degli ortaggi più versatili in cucina! Cremosa, dal colore arancione intenso, ricca di vitamine, carotene, fibre e antiossidanti, è perfetta per realizzare numerose Ricette! Su Tavolartegusto trovi una raccolta speciale di Ricette con zucca facili, golose ed originali per creare Antipasti, Primi, Secondi e Dolci con la zucca! Scopri come cucinare la zucca in maniera pratica e veloce ma sopratutto super golosa! Trovi tutti i segreti per preparare dal tradizionale Risotto alla zucca, alla classica  Zucca al forno,  dalle irresistibili Polpette di zucca, alla semplice e veloce Pasta e zucca fino alla golosissima Torta alla zucca immancabile sulla tavola d’autunno!!! Segui le Ricette con la zucca con foto passo passo, spiegazioni dettagliate e trucchi utili!  vedrai che porterai in tavola dei piatti a base di zucca squisiti e tutti ti faranno i complimenti! Anche i tuoi bambini!

Polpette di ceci (Vegane e saporite)

Le Polpette di ceci, sono un secondo piatto sano e leggero, delle polpette vegane senza uova e derivati animali ma dal gusto sorprendente! Realizzate con ceci lessati, verdure, rosmarino e pochissimi altri ingredienti. Per renderle morbide…
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Minestra di zucca e ceci con buontagliati

La Minestra di zucca e ceci è una coccola invernale che scalda il cuore: una minestra profumata e confortevole ricca di vitamine, fatta dal contrasto squisito: ceci interi - zucca morbida, quasi ridotta in crema vellutata.Pochi ingredienti…
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Maltagliati con la zucca

I Maltagliati con la zucca sono un primo caldo e confortante, a metà strada tra una minestra e un piatto di pasta. Si preparano con lo stesso metodo della Pasta e Zucca : i maltagliati all'uovo, ruvidi e porosi, vengono cotti e mantecati…
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Torta salata zucca e funghi

La Torta salata zucca e funghi è un rustico facilissimo e molto gustoso, perfetto per coccolarsi nelle cene d'autunno e inverno. Vi occorreranno solo della pasta sfoglia, zucca fresca, funghi, scamorza e se gradite qualche fettina di speck.…
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Torta di zucca e amaretti

Ecco una Torta di zucca magnifica! Torta di zucca e amaretti! Profumata, morbida, umida: uno dei dolci con la zucca più buoni mai preparati, perfetta per l'autunno!  Si realizza con la zucca cruda nell'impasto, l'ingrediente che la rende di…
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Vellutata di zucca e carote

La Vellutata di zucca e carote è una crema straordinaria, multi vitaminica e facilissima da fare, a base di 2 ortaggi arancioni squisiti : le carote e la zucca. Che vengono cotti a fuoco lento con un pezzettino di cipolla, brodo vegetale e…
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Polpette di zucca

Le Polpette di zucca sono delle deliziose crocchette realizzate con polpa di zucca e patate, aromatizzate con pecorino e rosmarino fresco! Cuore filante di scamorza affumicata avvolto in un guscio spesso e croccante fatto di doppia…
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Risotto zucca e gorgonzola

Il Risotto zucca e gorgonzola è una golosa e ricca variante del classico Risotto alla zucca ! Si tratta un primo piatto succulento e autunnale, dove il riso viene avvolto dalla dolcezza della zucca e dal gusto unico del gorgonzola, che…
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Pane di zucca al cioccolato

Il Pane di zucca al cioccolato è un Pan brioche dolce, morbido e soffice grazie alla purea di zucca nell'impasto, profumato alla vaniglia, dal sapore di brioches dolci arricchito da pezzi di cioccolato e un topping al miele, con cui…
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Rigatoni in crema di zucca e vitello

I Rigatoni in crema di zucca e vitello sono un primo piatto a base di carne goloso e completo: un ragù bianco di vitello e una crema di zucca realizzati separatamente e poi uniti e mantecati insieme in padella per dare vita ad un…
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