vongole

Gli Spaghetti alle vongole, sono un primo piatto di pesce tipico della tradizione napoletana, simbolo della cucina italiana nel mondo! Un grande classico, semplice e veloce da preparare a base di pasta e vongole! Grazie alla Ricetta…
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Il Risotto alla Pescatora è un primo piatto golosissimo a base di pesce (principalmente crostacei e molluschi) tipico della Cucina italiana, che di solito si prepara nei giorni di Festa, specialmente in quelle di Natale, must del cenone…
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Come pulire le Vongole dalla sabbia... o meglio come e quanto far spurgare le vongole, è la prima domanda che ci si pone di fronte alla rete di vongole fresche appena acquistate.  Il rischio di ritrovarsi  a masticare anche la sabbia,…
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