Dolci Estivi

Il Lemon Curd, conosciuto anche come il Lemon Cheese, è una crema al limone di origine angolosassone a base di succo e buccia di limone, tuorli d'uovo, zucchero, burro e amido di mais. Una crema senza latte dal gusto di limone intenso,…
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La Millefoglie (millefeuille) conosciuta anche come Torta Napoleone, è un dolce tipico della pasticceria francese; composta da tre strati pasta sfoglia che si alternano a due strati di crema pasticcera. Che spesso viene sostituita con crema…
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La Torta ricotta e ciliegie è un dolce soffice da credenza, golosa variante della classica Torta di ciliegie. In questo caso con ricotta fresca che regala una consistenza morbidissima e oltre che un impasto sodo che permette alle ciliegie…
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Il Crumble di ciliegie è un dolce al cucchiaio facilissimo e ricco di gusto di origine inglese! Briciole croccanti simili alla pasta frolla che ricoprono un ripieno di ciliegie fresche zuccherate, che in forno si ammorbidiscono diventando…
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La Torta Oreo è una golosissima Cheesecake fredda e senza cottura di tradizione americana. A base di formaggio fresco, panna e biscotti oreo: i famosi frollini al cioccolato ripieni di crema alla vaniglia, protagonisti indiscussi della…
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LaTorta yogurt e fragole è un dolce soffice e morbido da credenza, una variante alla frutta della Torta allo yogurt soffice. In questo caso si realizza con yogurt greco, più cremoso rispetto al classico, che permette di ottenere un impasto…
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La Crostata alle fragole senza cottura è un dolce fresco e goloso, una variante velocissima della classica Crostata di fragole, in questa nuova versione abbinata con il cioccolato e realizzata senza accendere forno! Si prepara con una base…
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La Crostata di frutta è un dolce classico intramontabile! Una torta fresca e colorata, realizzato con un scrigno morbido di pasta frolla ripiena di crema pasticcera e  tanta frutta fresca: kiwi, mirtilli, fragole, mandarini, lamponi e…
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Il Tiramisù al limone è un dolce al cucchiaio fresco e profumatissimo realizzato con i limoni di Sorrento! Una variante strepitosa del classico Tiramisu. Si realizza con una base di savoiardi, inzuppati in una bagna al limone aromatizzata…
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La Crema al limone senza uova, senza latte e senza farina è una ricetta di base veloce e gustosissima! Realizzata con acqua, zucchero, buccia e succo di limone fresco che si addensano sul fuoco pochi minuti grazie all'amido! Una crema senza…
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La Crema nutella e mascarpone è una crema di base fredda senza uova e senza cottura! Facile e pronta in 1 minuto! Basta mescolare mascarpone, nutella e zucchero a velo e subito prende forma una crema mascarpone e nutella compatta,…
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La Crostata ai frutti di bosco è un dessert fresco e squisito a base di pasta frolla, crema pasticcera e tanti frutti di bosco a scelta : ribes, lamponi, mirtilli, more. Un dolce classico amatissimo, tipico della pasticceria italiana, la…
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