Ricette per Bambini

La Torta con uova di Pasqua è un dolce al cioccolato golosissimo, variante della versione classica. In questo caso realizzata per riciclare le uova di Pasqua e/o avanzi di dispensa come : cioccolato al latte, cioccolato bianco, pezzi di…
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Gli Hot cross buns letteralmente "Panini con Croce" sono dei golosi dolci pasquali tipici del Regno Unito. Si tratta di soffici e profumati Panini con uvetta preparati con un impasto lievitato speziato alla cannella; la cui particolarità è…
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Le Fettuccine Alfredo sono un primo piatto semplice e gustoso di origine romana; talmente apprezzato all'esterno, che è diventato simbolo della cucina italiana in America, proprio come la Carbonara !  Si tratta della classica Pasta burro…
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La Crostata di grano saraceno è un dolce senza glutine delizioso! Una variante della versione classica, realizzata con una base di pasta frolla di grano saraceno , poi farcita con marmellata e infine decorata con le tipiche strisce! Dal…
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Le Polpette al limone sono un secondo piatto di carne delizioso; piccoli bocconcini a base di macinata di vitello, uova, formaggio, prima leggermente infarinate, poi cotti in padella in una crema di limone saporita realizzata con acqua,…
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Le Lingue di pizza sono un lievitato sfizioso e squisito! Un' alternativa alla classica Pizza in teglia oppure alla Pizza tonda! Si realizzano con un impasto soffice di farina, acqua, lievito, sale e olio ; che una volta lievitato viene…
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I Pancake al cioccolato sono un dolce da colazione golosissimo, variante della versione classica! In questo caso realizzati con cacao amaro nell'impasto che regala il gusto fondente intenso! Immaginateli super soffici, spugnosi, delicati…
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I Muffin al cocco sono dei golosi dolcetti monoporzione, variante della versione classica. In questo caso realizzati con farina di cocco nell'impasto che regala il tipico gusto esotico, senza burro ma con olio di cocco che dona un profumo…
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Le Ciambelline Mr day sono le famose merendine dolci a forma di ciambella; soffici, profumate alla vaniglia ricoperte di zucchero a velo, che mi ricordano l'infanzia! Perché non provare a realizzarle in casa? Si preparano velocemente con…
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La Vellutata di zucchine (Crema di zucchine) è un primo piatto sano e gustoso, un grande classico della cucina italiana casalinga. Realizzata con zucchine fresche, patate, olio extravergine, aglio o cipolla, erbe aromatiche e brodo; prima…
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La Torta all'acqua conosciuta anche come Ciambellone all'acqua è un dolce da credenza strepitoso! Realizzata con pochi ingredienti,  senza burro e senza latte, con acqua nell'impasto che la rende sofficissima e leggera come una nuvola! Il…
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Le Polpette di ricotta sono un secondo piatto squisito tipico della cucina calabrese contadina.  Una variante vegetariana delle classiche Polpette al sugo! In questo caso realizzate con un impasto di ricotta, pane, formaggio poi…
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I Torciglioni alla Nutella sono un dolcetto golosissimo, sfizioso e  super veloce! A base di soli 2 ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia o brisée e qualche cucchiaio di crema spalmabile alle nocciole ; il tempo di farcire, tagliare e…
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I Biscotti di San Valentino sono dei Biscotti a forma di cuore perfetti da servire e regalare per il 14 febbraio, la festa degli innamorati! Si realizzano con una base di pasta frolla morbida e friabile; una volta cotti, vengono poi…
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Il Pan di spagna al cioccolato (Pan di spagna al cacao) è un dolce squisito, variante della versione classica ; in questo caso realizzato con cacao nell'impasto che regala un gusto al cioccolato golosissimo! dalla consistenza soffice e…
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La Rosticceria siciliana è sono dei Rustici lievitati di pasta brioche tipici della cucina siciliana in particolare di Palermo, dove viene chiamata anche Rosticceria Palermitana! Si tratta in un impasto a base di farina, lievito, acqua,…
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Le Frittelle al forno sono dei golosi dolci di Carnevale ; la variante light e senza fritto della versione classica. In questo caso realizzate con la stessa pastella a base di farina, latte, uova, zucchero, buccia di limone, prima adagiata…
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Il Plumcake al limone è un dolce da colazione delizioso, soffice e profumato! A base di ingredienti semplici: farina, uova, zucchero, senza burro, la ricotta nell'impasto che lo rende morbidissimo al morso e la buccia grattugiata di…
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Il Rotolo di patate è un rustico squisito! Realizzato con una base di patate lesse simile al Gateau ; che prima si stende in un rettangolo, poi viene farcito a piacere con prosciutto, scamorza, affettati;  poi arrotolato , richiuso come…
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Le Castagnole alla Nutella sono un dolce di Carnevale golosissimo! Variante della versione classica : in questo caso le palline morbide vengono prima fritte oppure cotte al forno ; poi ricoperte di zucchero e infine farcite con la nutella…
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La Focaccia della Befana è un dolce lievitato squisito, tipico della tradizione piemontese che si prepara il 6 gennaio per festeggiare l'Epifania! Si tratta di una brioche a forma di sole ricoperta di granella di zucchero;  a base di…
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Le Polpette di pesce sono un secondo piatto sfizioso, perfetto anche come antipasto! Si tratta di deliziose Polpette di merluzzo, pane, uova, formaggio, prezzemolo tritato; arrotondate tra le mani infine rotolate nel pan grattato.…
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I Chocolate Crinkles cookies letteralmente Biscotti crepati al cioccolato, dei dolcetti golosissimi tipici della pasticceria americana; variante dei classici Cookies. In questo caso realizzati a base farina, uova, burro, cioccolato…
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La Casetta pan di zenzero (Gingerbread House) è un dolce natalizio squisito e coreografico tipico della tradizione del Nord Europa! Si tratta di una Casetta di biscotto realizzata con il classica frolla speziata Gingerbread, ed è…
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I Biscotti alla cannella sono dei dolcetti squisiti, realizzati con un impasto di farina, uova, zucchero di canna, con o senza burro e aggiunta di cannella in polvere e buccia d'arancia che regalano un aroma delizioso! Dal colore bruno,…
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Il Danubio dolce è un lievitato delizioso, variante del classico Danubio salato. Si tratta di una brioche dalla consistenza soffice molto simile al classico Pan brioche, formata da tante piccole palline vuote oppure ripiene a scelta con…
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Le Patate sabbiose sono un contorno golosissimo! Si tratta di spicchi di patate prima sbollentate pochi secondi, poi tuffate in una panatura di pan grattato, sale e aromi ; infine cotte al forno (oppure in padella) con un filo d'olio ,…
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Il Plumcake alle mele è un dolce da colazione squisito proprio la classica Torta! Realizzato con tutti ingredienti genuini: farina, uova, zucchero, senza burro, yogurt che regala una consistenza sofficissima e con tante mele! sia…
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La Torta Kinder Bueno un dolce super goloso e facilissimo realizzato con una base di crostata morbida, preparata nello stampo furbo; che una volta cotta viene farcita con crema di nocciole bianca e nutella e infine decorata con i kinder…
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I Biscotti di Halloween sono dei golosi dolcetti dalle forme mostruose : zucche, fantasmi, ragni.. Tra idolci di halloween più veloci e facili da fare! In questo caso biscotti di pasta frolla, semplici dischi, farciti con nutella o…
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