Ricette per Bambini

Le Pizzette di pan brioche sono un aperitivo sfizioso e golosissimo; variante della ricetta classica. In questo caso realizzate con l'impasto del Pan brioche a base di uova e latte; da cui si ricavano bocconcini che vengono conditi con…
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I Fiori di zucca al forno sono un contorno gustoso e leggero; variante dei Fiori di zucca ripieni; una di quelle ricette fiori di zucca super semplice da fare e senza pastella! Prima vengono passati nella farina, poi nell'uovo, infine nel…
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Il Gelato al cioccolato è un dolce freddo golosissimo! Il più classico e amato tra i gelati fatti in casa! Cremoso, avvolgente, dal gusto intenso e fondente!  Una delizia unica che si prepara in 5 minuti di tempo , senza gelatiera e con…
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Le Frittelle di zucchine sono un antipasto finger food golosissimo! Piccoli bocconcini a base di zucchine grattugiate tuffate in pastella di acqua, farina e un pizzico di lievito; infine formate con un cucchiaio e poi fritte in abbondante…
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La Sbriciolata di pesche è un dolce alla frutta squisito, variante veloce della classica Crostata di pesche. In questo caso senza burro con una pasta frolla semplice che “si sbriciola” tra le mani a base di farina di mandorle e olio di…
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Gli Spiedini di melanzane sono un secondo piatto gustoso e sfizioso; variante degli Involtini di melanzane classici. In questo caso le fette di melanzane vengono prima panate poi farcite con prosciutto cotto e scamorza; poi ancora …
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Le Chips di pollo sono un goloso secondo piatto, perfetto anche come finger food! Si tratta di dischetti di petto di pollo prima passati nell'uovo, poi panati nel pan grattato e infine fritti, cotti al forno oppure cotti nella friggitrice…
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Il Plumcake alle ciliegie è un dolce alla frutta delizioso, variante della classica Torta di ciliegie; in questo caso realizzata a forma di plumcake; a base di farina, uova, zucchero,  yogurt che lo rende super soffice e umido per giorni…
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La Crostata al pistacchio è un dolce golosissimo! Una Torta con crema al pistacchio realizzata con un guscio di pasta frolla, farcita con Nutella al pistacchio ! Immaginatela cremosa dentro delicatamente friabile e morbida fuori,…
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Gli Involtini di zucchine sono un goloso secondo piatto, perfetto anche come antipasto! Si tratta di zucchine affettate sottili, prima unte e passate nel pan grattato; poi farcite a piacere con prosciutto e formaggio ; infine arrotolate…
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Il Ciambellone senza uova è un dolce delizioso, genuino e leggero! Variante della ricetta classica, in questo caso realizzato senza uova, senza burro e senza latte con una base bianca o al cacao, zucchero, olio e gocce di cioccolato!…
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La Crostata pan di stelle è un dolce al cioccolato goloso e senza cottura, variante della classica Torta pan di stelle. In questo caso realizzata con un guscio morbido di biscotti pan di stelle sbriciolati che accoglie un ripieno cremoso…
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Il Gelato fiordilatte è uno dei più facili e i più amati tra gelati fatti in casa ! In questo caso realizzato senza gelatiera e con soli 2 ingredienti: la panna fresca e il latte condensato; che si prepara in soli 5 minuti , mescolando…
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Il Biscotti al pistacchio sono dei dolcetti deliziosi. Realizzati con Pasta frolla al pistacchio a base di uova, zucchero, con o senza burro, la farina di pistacchi che regala il tipico e autentico gusto ; e un pizzico di lievito che…
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Gli Spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto squisito e semplice tipico della cucina napoletana, conosciuti come "aulive e chiapparielle" ovvero olive e capperi; diffuso anche in Lazio dove si arricchisce con filetti di acciughe. Si…
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La Torta al mascarpone è un dolce da credenza delizioso e semplice; a base di farina, uova, zucchero,  senza burro ma con mascarpone nell'impasto che regala una consistenza soffice e morbida da acquolina per giorni! Ad arricchire il…
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Le Tigelle o Crescentine sono delle focaccine tipiche della cucina modenese; realizzate con un impasto di farina, acqua, lievito, strutto che una volta lievitato (da qui il nome crescentine = "che cresce" );  viene prima steso , poi…
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Le Polpette di zucchine sono un secondo piatto squisito, perfetto anche come antipasto!  Si tratta bocconcini a base di zucchine ripassate in padella, poi impastate con pane, uova, formaggio, erbe aromatiche; infine arricchite con un cuore…
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I Cookies al cioccolato sono biscotti golosissimi tipici americani; la variante fondente dei classici Cookies . In questo caso realizzati al doppio cioccolato: con cacao nell'impasto e gocce oppure scaglie o pezzetti! Per dei Cookies al…
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Le Pizzette di pane sono uno snack delizioso e anti spreco, alternativa veloce alle pizzette classiche;  perfette per riciclare il pane raffermo che staziona in dispensa! Vi occorreranno solo del pane duro, acqua, olio, formaggio e un…
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Lo Sformato di zucchine è un secondo piatto delizioso, perfetto anche come piatto unico o antipasto. Un grande classico della cucina italiana, conosciuto anche con il nome di Flan. Si tratta di un Tortino di verdure a base di purea di…
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Calzoni in padella sono un rustico squisito e veloce, variante dei classici calzoni al forno. In questo caso realizzati con un impasto veloce e senza lievito che si stende e farcisce subito senza di lievitazione! e che potete realizzare…
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Il French toast è un dolce da colazione tipico della cucina americana, diffuso anche in Europa (chiamato Pain Perdu in Francia, Eggy bread in UK). Si tratta di fette di pane prima inzuppate nell'uovo e latte sbattuti, poi fritte in…
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Le Uova alla contadina sono un secondo piatto delizioso, rustico ed economico, tipico della cucina povera casalinga. Si tratta di Uova al pomodoro realizzate in teglia, dove prima si aggiunge la polpa di pomodoro ; poi uova, scamorza,…
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La Torta con uova di Pasqua è un dolce al cioccolato golosissimo, variante della versione classica. In questo caso realizzata per riciclare le uova di Pasqua e/o avanzi di dispensa come : cioccolato al latte, cioccolato bianco, pezzi di…
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Gli Hot cross buns letteralmente "Panini con Croce" sono dei golosi dolci pasquali tipici del Regno Unito. Si tratta di soffici e profumati Panini con uvetta preparati con un impasto lievitato speziato alla cannella; la cui particolarità è…
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Le Fettuccine Alfredo sono un primo piatto semplice e gustoso di origine romana; talmente apprezzato all'esterno, che è diventato simbolo della cucina italiana in America, proprio come la Carbonara !  Si tratta della classica Pasta burro…
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La Crostata di grano saraceno è un dolce senza glutine delizioso! Una variante della versione classica, realizzata con una base di pasta frolla di grano saraceno , poi farcita con marmellata e infine decorata con le tipiche strisce! Dal…
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Le Polpette al limone sono un secondo piatto di carne delizioso; piccoli bocconcini a base di macinata di vitello, uova, formaggio, prima leggermente infarinate, poi cotti in padella in una crema di limone saporita realizzata con acqua,…
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