Ricette per Bambini

I Timballini di pasta sono un primo piatto squisito e sfizioso, variante monoporzione del Timballo di pasta classico. Si tratta di piccoli Sformatini di pasta, in questo caso realizzati con pasta piccola, le farfalline, prima sbollentate e…
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I Biscotti al cacao sono dei dolcetti deliziosi,una variante dei Biscotti al cioccolato. Frollini veloci realizzati con farina, zucchero, uova, burro e cacao nell'impasto . Dalla consistenza friabile e un gusto cioccolato sono…
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Il Dulche de leche letteralmente "dolce di latte", è una crema densa e spalmabile tipica dei paesi del sud America. A base di soli 3 ingredienti: latte fresco, zucchero e vaniglia ; che addensati a lungo e lentamente sul fuoco si…
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La Stella di pasta sfoglia è una Torta salata a forma di Stella! Versione natalizia della Torta salata ricotta e spinaci . In questo caso realizzata con 2 rotoli di pasta sfoglia che racchiudono un ripieno ricco e cremoso ; e semplicemente…
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I Biscotti con sparabiscotti sono dei dolcetti squisiti! Realizzati con una Pasta frolla montata morbida e malleabile ideale per entrare nella macchina sparabiscotti; ovvero una pistola con tante trafile intercambiabili, che vi permette di…
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L'Albero di Natale con Nutella è un dolce natalizio goloso e veloce; variante dell' Albero di pasta sfoglia salato! Si realizza in 10 minuti con soli 2 ingredienti, ovvero: pasta sfoglia e Nutella, che assemblati insieme, danno vita ad una…
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I Biscotti di Natale sono dei dolcetti golosi e sfiziosi! Perfetti da servire, regalare o appendere all'albero! Si preparano con una base di pasta frolla e le classiche formine natalizie : come Omini, Stelle, Casetta, Renne, Pacco regalo,…
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La Pasta frolla al cocco è una preparazione base squisita! Variante della Ricetta classica! In questo caso realizzata con una percentuale di farina di cocco nell'impasto che regala un profumo pazzesco e un gusto tropicale delizioso! Una…
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I Vanillekipferl sono dei dolcetti golosissimi tipici della tradizione natalizia austriasca, diffusi anche in Germania, Boemia, Alto Adige . Si tratta di Biscotti alla vaniglia a forma di cornetto infatti "Kirpfel" significa proprio…
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Gli Involtini di carne sono un secondo piatto classico squisito! Realizzato con fettine di vitello , prima farcite con prosciutto cotto e formaggio, poi arrotolate e richiuse ad involtini; infine cotte in padella con olio, acqua e aromi ,…
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La Pasta frolla alle nocciole è una base deliziosa! Variante della Pasta frolla classica, in questo caso realizzata con farina di nocciole nell'impasto che regala un gusto rustico e un profumo squisito! Ed è ideale per preparare sia una…
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Le Rose di mele sono dolcetti squisiti e scenografici, realizzati con soli 3 ingredienti : le mele , pasta sfoglia e marmellata! che vengono prima assemblati e arrotolati insieme a forma di rosa; poi cotti in forno dove si trasformano in…
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Le Chips di verza sono un snack golosissimo e light, perfetto anche contorno ! Realizzato con soli 2 ingredienti : foglie di verza e pochissimo olio extravergine ; successivamente cotte al forno a bassa temperatura, dove si asciugano…
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La Carne alla pizzaiola  è un secondo piatto squisito tipico della cucina italiana, in particolare napoletana. Si tratta di fettine di vitello oppure di manzo, cotte in padella nel  "sugo alla pizzaiola" ovvero  polpa di pomodoro, olio,…
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Il Gratin di patate è un secondo piatto squisito tipico della cucina francese, amato in tutto il mondo! Si realizza con patate affettate sottili, latte e formaggio sistemati in teglia e cotti al forno  dove si forma il "classico gratin" ;…
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La Mud Cake (Mississipi Mud Cake) è un dolce strepitoso! Una Torta al cioccolato tipica della cucina americana originaria del Mississipi ; che letteralmente significa "Torta fango"  per la sua consistenza "fangosa", ovvero cremosa ed extra…
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La Crostata senza burro è un dolce squisito, una variante della versione classica. In questo caso realizzata con una Pasta frolla all'olio a base di farina, uova, zucchero e senza burro poi  farcita con la marmellata e infine cotta al…
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Le Frittelle di zucca dolci sono un dolcetto sfizioso e goloso! Si tratta di bocconcini a base di farina, lievito, zucchero, con purea di zucca; che una volta lievitate vengono prima  fritte in olio bollente e poi ripassate nello zucchero!…
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Le Ciambelle alla zucca sono un dolce squisito; variante delle classiche Ciambelle fritte! In questo caso realizzate con farina, latte, lievito e polpa di zucca nell'impasto che le rende sofficissime al morso, di una consistenza strepitosa…
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La Zucca fritta è un contorno golosissimo, perfetto anche come snack! Si tratta di bastoncini di zucca, prima ripassati nell'uovo, poi nel pan grattato e infine fritti in olio bollente. Per un risultato sorprendente: una Zucca fritta…
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La Torta pere e cioccolato senza glutine e senza lattosio è un dolce squisito, variante della versione classica! In questo caso realizzata con farina di riso, cacao e olio, senza burro e senza latte; le pere a fettine che affondando…
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I Ragnetti di Halloween sono dei dolcetti mostruosi e golosissimi, variante dei Biscotti di Halloween ! Si tratta di Biscotti a forma di ragno, ma senza stampini!! Si realizzano con dischi di pasta frolla, prima farciti di ganache al…
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Il Torrone al pistacchio è un dolce golosissimo, variante del classico Torrone dei morti! In questo caso realizzato con un guscio di cioccolato fondente che racchiude un interno di crema al pistacchio, cioccolato bianco e Nutella bianca che…
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La Vellutata di carote (Crema di carote) è una zuppa calda e confortate, leggera e vitaminica! Realizzata con carote e patate, olio extravergine e poco altro! Dalla consistenza setosa , morbida al palato e un gusto delicato, piacevolmente…
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I Biscotti senza burro sono dei frollini deliziosi, semplici, leggeri e profumati, realizzati con Pasta frolla senza burro a base di farina, uova, zucchero, aromi e olio di semi al posto del burro . Perfetti non solo per intolleranti al…
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I Muffin alla zucca sono dei rustici deliziosi! Realizzati farina, uova, latte, purea di zucca che li rende morbidissimi e un cuore filante di formaggio! Una bontà unica  perfetta come antipasto, aperitivo; merenda, da servire al posto…
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L'Orzotto alla zucca è un primo piatto autunnale, caldo e confortante, un'alternativa al classico Risotto alla zucca! In questo caso realizzato con Orzo, un cerale ricco di fibre, che proprio come il risotto; prima viene tostato in padella…
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La Torta noci e cioccolato è un dolce golosissimo, variante della classica Torta di noci soffice.  In questo caso realizzata con una base di cioccolato fondente, uova, zucchero e fecola di patate e tanti pezzi di gherigli di noci…
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La Focaccia dolce di zucca è un lievitato strepitoso! variante della versione salata. In questo caso sempre realizzata  con farina, acqua, lievito, polpa di zucca nell'impasto che la rende morbidissima, ma con l'aggiunta di una piccola…
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La Torta cocco e mele è un dolce golosissimo a metà strada tra una Torta al cocco e una Torta di mele ma più leggera e meno grassi!  Realizzata con base di farina di cocco e farina di riso, senza burro e yogurt che la rende sofficissima; e…
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