Saltimbocca alla romana : Ricetta originale
I Saltimbocca alla romana sono un secondo piatto della cucina laziale: Fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia. Ecco la mia Ricetta
Bignè di San Giuseppe al forno: la Ricetta romana più leggera!
I Bignè di San Giuseppe al forno sono la variante più leggera dei bignè fritti che si preparano per la Festa del Papà: Scopri la Ricetta!
Gnocchi alla Romana: la Ricetta originale dei dischetti di semolino gratinati
Gli Gnocchi alla romana, sono morbidi dischetti di semolino, latte e uova, gratinati al forno con pecorino, il piatto del giovedì tipico della Capitale!
Carbonara di zucca (pasta zucca, pancetta e crema di uova)
La Carbonara di zucca è un primo piatto velocissimo e goloso: pasta zucca e pancetta arricchita con la crema di uova e pecorino. deliziosa!
Crostata ricotta e visciole : la Ricetta originale romana
La Crostata ricotta e visciole è un dolce tipico della pasticceria romana di tradizione ebraica. Un guscio di frolla morbida ripiena di ricotta e visciole
Pizza prosciutto e fichi, la Ricetta romana tradizionale
La Pizza prosciutto e fichi è un piatto povero tipico della cucina romana: Pizza bianca condita con prosciutto crudo e fichi freschi tagliati a spicchi!