Minestre e Zuppe
Vellutata di broccoli (cremosa e leggera)
La Vellutata di broccoli è un primo vegetariano caldo e nutriente. Ecco la mia Ricetta per farla cremosa, leggera, personalizzabile a piacere
Zuppa di lenticchie : Ricetta tradizionale, veloce
La Zuppa di lenticchie è un primo piatto veloce e confortante perfetto per le giornate fredde. Ecco la mia Ricetta per farla cremosa, saporita
Vellutata di verdure (salutare, versatile)
La Vellutata di verdure è un primo piatto leggero, nutriente e anti spreco. Scopri la mia ricetta con tutte le verdure di stagione del frigo
Vellutata di fagioli (cremosa) Ricetta e varianti
La Vellutata di fagioli è un primo piatto caldo, nutriente, ricco di vitamine e fibre con fagioli cannellini lessi, porri e carote frullati
Zuppa di piselli (Ricetta base e varianti)
La Zuppa di piselli è un primo piatto vegetariano sano a metà strada tra una minestra e una vellutata di piselli perché si frulla una parte
Vellutata di porri: una zuppa cremosa e salutare squisita!
La Vellutata di porri è una zuppa calda, cremosa e salutare ideale come primo piatto per l'autunno e l'inverno! Scopri la Ricetta super facile
Brodo vegetale : Ricetta perfetta, Cottura, Segreti
Il Brodo vegetale è una base perfetta da servire calda e insaporire piatti. Scopri la mia Ricetta per averlo saporito, come usarlo in cucina
Stracciatella in brodo : Ricetta originale e Varianti
La Stracciatella è una minestra calda a base di uovo e parmigiano cotti nel brodo. Scopri la mia Ricetta per averla saporita in pochi minuti
Passato di verdure: Ricetta, Consigli e Varianti deliziose!
Il Passato di verdure è un primo piatto caldo e salutare a base di verdure di stagione pulite, tagliate, cotte e infine frullate in vellutata
Vellutata di zucca e gamberi (velocissima e gourmet!)
La Vellutata di zucca e gamberi è un primo piatto veloce ma anche gourmet : semplice crema di zucca arricchita con gamberi saltati in padella
Pancotto: la Ricetta tradizionale povera, economica e deliziosa!
Il Pancotto è un primo piatto povero ed economico della cucina pugliese, toscana e lucana; una minestra di pane raffermo e acqua cotti lenti
Minestrone: Ricetta tradizionale e Consigli per fare il Minestrone di verdure
Il Minestrone è una minestra calda e brodosa con verdure fresche : cipolla, sedano, carota, patate, pomodori... Scopri come farlo perfetto!