Antipasti freddi

Gli Antipasti freddi hanno la caratteristica di essere serviti in tavola freddi, generalmente sono realizzati con ingredienti crudi come salumi, mozzarella, formaggi di vario tipo, uova, verdure, ma non è sempre detto, anche molti piatti cucinati come crepes o pizze possono essere condite e servite con altri ingredienti freddi.. Gli antipasti freddi sono molto pratici perché è possibile prepararli con largo anticipo in previsioni di feste e buffet.
In questa sezione troverete un’ampia gamma di Ricette di Antipasti freddi con foto e procedimento passo passo, ideali per la stagione estive e non solo!

Antipasti freddi

grissini farciti

Grissini farciti (senza cottura, in 5 minuti)

I Grissini farciti sono un aperitivo sfizioso per arricchire i grissini con crema al formaggio e salumi . Scopri la mia Ricetta in 5 minuti!

5 minuti Facile

pomodorini ripieni

Pomodorini ripieni (freddi, senza cottura)

I Pomodorini ripieni sono un antipasto freddo e senza cottura svuotati e farciti con una crema al tonno e capperi! Scopri la mia Ricetta

15 minuti Facile

vol-au-vent ripieni di verdure

Vol-au-vent ripieni con verdure (freddi e golosi)

I Vol-au-vent ripieni con verdure sono un antipasto freddo e scenografico: cestini di pasta sfoglia farciti con crema al formaggio e verdure

15 minuti Facile

Zeppole di San Giuseppe salate ricetta

Zeppole di San Giuseppe salate: la Ricetta passo passo

Le Zeppole di San Giuseppe salate sono un antipasto sfizioso per la Festa del papà: pasta choux cotte al forno ripiene di prosciutto, rucola

40 minuti Facile

carpaccio tonnato

Carpaccio tonnato (Ricetta in 15 minuti)

Il Carpaccio tonnato è un antipasto perfetto anche come secondo piatto, squisito e chic, che si prepara senza cottura in soli 15 minuti!

15 minuti Facile

Involtini di cetrioli (veloci, sfiziosi e senza cottura!)

Gli Involtini di cetrioli sono un antipasto fresco e leggero con fettine di cetrioli salmone affumicato e ricotta. Ricetta in 15 minuti!

15 minuti Facile

carciofi sott'olio

Carciofi sott’olio fatti in casa: Ricetta e consigli per Carciofini sott olio

I Carciofi sott'olio sono una conserva fatta in casa deliziosa, con carciofi freschi bolliti e sigillati in barattolo con olio, aceto e pepe

1 ora Facile

cocktail di gamberi

Cocktail di gamberi: la Ricetta originale dei Gamberetti in salsa rosa

Il Cocktail di gamberi è un antipasto di pesce della cucina anni '80: gamberi o gamberetti in salsa rosa serviti in bicchiere da Cocktail

15 minuti Facile

alici marinate

Alici marinate: Ricetta originale e Consigli con foto passo passo!

Le Alici marinate sono un antipasto freddo di pesce squisito, tipico delle zone di mare: alici fresche marinate con limone, aceto, aromi

30 minuti Facile

Insalata russa

Insalata russa: Ricetta originale e Trucchi per averla perfetta!

L'Insalata russa è un antipasto freddo a base di verdure lesse e crude a cubetti e conditi con Maionese. Ecco come farla perfetta facilmente!

30 minuti Facile

vitello tonnato

Vitello tonnato: Ricetta originale e Segreti del Vitello tonne perfetto!

Il Vitello tonnato (Vitello tonne) è un secondo piatto o antipasto piemontese: fettine morbide e sottili servite fredde con salsa tonnata

20 minuti Facile

vol au vent

Vol-au-vent: Ricetta originale per fare basi e tante farciture! (passo passo)

I Vol-au-vent (Vol au vent) sono un antipasto festivo della cucina francese: canestrini di pasta sfoglia da riempire con tante farciture

20 minuti Facile