Ricette Salva - Cena

Il Tacchino al curry è un secondo piatto goloso, sfizioso e molto veloce! Petto di tacchino tagliato in piccoli bocconcini, preparati con lo stesso metodo del Pollo al curry! Prima marinati nel latte e curry indiano, infine cotti e…
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Il Polpettone di zucca è uno dei secondi piatti con la zucca che più amo! La versione formato grande delle deliziose Polpette di zucca. Semplice da fare, goloso e light perché cotto in forno! Si tratta un Polpettone senza carne a base di…
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La Carbonara di zucca è un primo piatto goloso e semplicissimo; una variante della classica Carbonara; in questo caso alla crema di tuorli e pecorino si aggiungono tutti i sapori autunnali della golosissima pasta e zucca! Cremosa,…
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La Zucca in padella è un altro contorno facilissimo per cucinare la zucca in poco tempo! Basta tagliare la zucca a dadini (se volete potete lasciare anche la buccia che è buonissima) trifolarla in padella con olio, aglio e rosmarino e in 5…
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Le Polpette fritte sono un secondo piatto di carne classico, veloce, facilissimo e super goloso! Tipico della nostra cucina italiana; una variante deliziosa alle mitiche Polpette al sugo e alle più leggere Polpette al forno! Si realizzano…
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Le Penne alla Boscaiola sono un  primo piatto autunnale, avvolgente e goloso, un grande classico della cucina italiana: Pasta (di solito pennette) condita con un sugo a base di funghi, protagonisti assoluti del piatto, arricchiti da…
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La Zucca gratinata è un altro contorno di stagione veloce, gustoso e light, da preparare con la zucca!  A differenza della classica Zucca al forno, la zucca gratinata, è condita con una deliziosa panatura a base di: pane grattugiato,…
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I Fusi di pollo con pancetta sono un secondo piatto squisito; una ricetta veloce per cucinare le cosce di pollo al forno gustose e morbide! Ottima alternativa al classico Pollo al forno! In questo caso si utilizzano solo i fuselli di pollo…
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Il Risotto alla zucca è un primo piatto autunnale semplice e genuino, un grande classico della cucina italiana a base di riso, zucca gialla e brodo vegetale. Cremoso, profumato, dal sapore delicato ma allo stesso tempo squisito! Il Risotto…
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La Zuppa di pomodoro è una vellutata tiepida deliziosa, vegan, leggera ma allo stesso tempo saporita, a base di pomodori freschi, frullati e passati, profumati al basilico! Niente di più semplice, veloce, economico e genuino, per gustare…
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La Pasta con crema di peperoni è un primo piatto gustoso, semplice e leggero. Realizzata con la Pasta che preferite, prima cotta al dente e poi condita con Crema di peperoni semplice e veloce! Realizzata con peperoni arrostiti, frullati e…
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Il Pesce spada in padella è una ricetta semplice e velocissima , variante del classico Pesce spada al forno, per cucinare il pesce spada morbido e gustoso, ideale come secondo piatto! Vi occorrerà semplicemente un bel trancio di pesce…
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Il Riso freddo di mare è un gustoso primo piatto, un'Insalata di riso con pesce facilissima e deliziosa perfetta per l'estate! La variante al profumo di mare, della Insalata di riso classica. Una volta bollito e cotto al dente, il riso…
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La Torta salata zucchine e pomodori è un rustico goloso e colorato! Una Torta salata con zucchine che si prepara velocemente con tutte le verdure a crudo! Guscio di pasta sfoglia che accoglie uno strato di scamorza ricoperto di zucchine e…
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Il Polpettone di melanzane è un secondo piatto al forno, gustoso e facile! Variante senza carne del classico Polpettone:   Melanzane cotte a vapore oppure ripassate in padella mescolate insieme al pane, uova, parmigiano e prezzemolo; per un…
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La Torta 7 vasetti salata è un rustico squisito! La variante salata della classica Torta 7 vasetti dolce. Si tratta di una Torta rustica allo yogurt con verdure, morbida e soffice ; in questo caso con zucchine , spinaci e aggiunta di…
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Il Salmone in padella è un secondo piatto di pesce facile, saporito, genuino e ricco di vitamine : Tranci di salmone ripassati in padella con con olio, aglio, prezzemolo, un pò di vino bianco e abbondante pepe nero in grani. Pochi…
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Gli Involtini di melanzane sono un antipasto estivo o secondo piatto sfizioso! Melanzane grigliate o fritte, farcite con mozzarella e basilico, arrotolate ad involtino, cotte nel sugo di pomodoro profumato e spolverate di parmigiano. …
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La Pasta con le melanzane è un primo piatto estivo, gustoso e veloce! Si realizza con la pasta che preferite: dai fusilli agli spaghetti, mantecati in padella il classico Sugo alle melanzane oppure con le melanzane grigliate marinate con…
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Le Polpette di tonno sono un secondo piatto di pesce goloso, velocissimo ed economico, variante delle Polpette di pesce classiche! Realizzate con il tonno in scatola che non manca mai in ogni casa! Pane, uova, formaggio, capperi e…
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La Frittata di patate è un secondo piatto classico della cucina italiana; semplice, genuino e velocissimo da preparare a base di uova, formaggio, patate, prezzemolo e un pò di yogurt che la rende morbida e saporita al morso!…
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I Pomodori al forno sono un contorno semplice, velocissimo e super gustoso! Una ricetta furba, da fare e rifare per accompagnare ogni tipo di pietanza! Si realizzano con pomodori freschi tagliati a metà e conditi senza pane, semplicemente…
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La Crema di asparagi è una golosa Vellutata di asparagi, un primo piatto primaverile genuino e  realizzato con asparagi freschi, patate, un pezzetto di cipolla, brodo vegetale, prima stufati insieme in pentola, poi frullati. Avvolgente,…
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I Muffin salati sono delle soffici e profumate tortine rustiche monoporzione, la versione salata dei classici Muffin dolci !  Facili e velocissimi da realizzare, vi occorrerà solo 1 cucchiaio per mescolare insieme gli ingredienti secchi…
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La Pasta e piselli è un primo piatto ricco, squisito e pronto in 15 minuti! Realizzato con pasta corta o tubetti, piselli, un pezzettino di cipolla, che se gradite, potete soffriggere con un pò di pancetta affumicata per regalare profumo!…
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La Frittata con agretti è un secondo piatto molto gustoso e velocissimo! Si prepara con uova fresche, yogurt e questa deliziosa verdura primaverile: gli agretti verdi, teneri fili conosciuti anche come barba di frate, il cui gusto è molto…
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Il Gateau di verdure, è la versione vegetariana del classico Gateau di patate. Si tratta di un tortino di verdure molto gustoso  realizzato con un impasto di patate lesse, uova e formaggio farcito a strati con tante verdure di stagione …
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La Pasta con asparagi è un primo piatto gustoso, semplice e veloce che profuma di primavera! Si prepara con gli asparagi, i protagonisti assoluti del piatto, la pasta che preferite (corta o lunga) un pezzetto di cipolla, della maggiorana…
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Gli Hambuger di Verdure ovvero Hamburger vegetariani, sono un secondo piatto delizioso e genuino; dei golosi medaglioni, simili nella forma al classico hamburger, ma non contengono carne! Si preparano a base di verdure miste come carote,…
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Le Polpette di ceci vegan, sono un secondo piatto sano, nutriente e gustoso, una variante della classica polpetta di ceci, in questo caso realizzati con un impasto a base di ceci lessati, verdure, senza uova e senza lattosio e un delizioso…
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