Ricette Salva - Cena

I Pomodori al forno sono un contorno semplice, velocissimo e super gustoso! Una ricetta furba, da fare e rifare per accompagnare ogni tipo di pietanza! Si realizzano con pomodori freschi tagliati a metà e conditi senza pane, semplicemente…
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La Crema di asparagi è una golosa Vellutata di asparagi, un primo piatto primaverile genuino e  realizzato con asparagi freschi, patate, un pezzetto di cipolla, brodo vegetale, prima stufati insieme in pentola, poi frullati. Avvolgente,…
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I Muffin salati sono delle soffici e profumate tortine rustiche monoporzione, la versione salata dei classici Muffin dolci !  Facili e velocissimi da realizzare, vi occorrerà solo 1 cucchiaio per mescolare insieme gli ingredienti secchi…
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La Pasta e piselli è un primo piatto ricco, squisito e pronto in 15 minuti! Realizzato con pasta corta o tubetti, piselli, un pezzettino di cipolla, che se gradite, potete soffriggere con un pò di pancetta affumicata per regalare profumo!…
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La Frittata con agretti è un secondo piatto molto gustoso e velocissimo! Si prepara con uova fresche, yogurt e questa deliziosa verdura primaverile: gli agretti verdi, teneri fili conosciuti anche come barba di frate, il cui gusto è molto…
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Il Gateau di verdure, è la versione vegetariana del classico Gateau di patate. Si tratta di un tortino di verdure molto gustoso  realizzato con un impasto di patate lesse, uova e formaggio farcito a strati con tante verdure di stagione …
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La Pasta con asparagi è un primo piatto gustoso, semplice e veloce che profuma di primavera! Si prepara con gli asparagi, i protagonisti assoluti del piatto, la pasta che preferite (corta o lunga) un pezzetto di cipolla, della maggiorana…
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Gli Hambuger di Verdure ovvero Hamburger vegetariani, sono un secondo piatto delizioso e genuino; dei golosi medaglioni, simili nella forma al classico hamburger, ma non contengono carne! Si preparano a base di verdure miste come carote,…
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Le Polpette di ceci vegan, sono un secondo piatto sano, nutriente e gustoso, una variante della classica polpetta di ceci, in questo caso realizzati con un impasto a base di ceci lessati, verdure, senza uova e senza lattosio e un delizioso…
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Il Persico al forno è un secondo piatto di pesce veloce e gustoso;  una ricetta semplice per cucinare il filetto di persico morbido e saporito! Grazie all'aggiunta di una marinatura di aromi profumati come menta, prezzemolo e buccia di…
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La Focaccia è un lievitato salato squisito! Il grande classico dello street food all'italiana! Si tratta di un impasto morbido a base di pochi e semplici ingredienti: farina, acqua e lievito; che dopo la lievitazione, viene steso in teglia,…
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Le Polpette di carne al forno sono secondo piatto gustoso e facile: morbidi bocconcini a base di carne macinata, pane, uova, formaggio e prezzemolo tritato. Una variante leggera e cotta in forno alle Polpette fritte e una deliziosa…
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Le Pizzette di pane (pizzette di pane raffermo) sono un'altra idea saporita e veloce perfetta per riciclare il pane raffermo che staziona in dispensa! Vi occorreranno solo del pane duro, acqua, olio, formaggio grattugiato e un pizzico di…
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La Minestra di zucca e ceci è un primo piatto invernale che scalda il cuore! Una Zuppa di zucca profumata, confortevole ricca di vitamine, fatta dal contrasto squisito: ceci interi - zucca morbida, quasi ridotta in crema vellutata. Pochi…
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Le Polpette di verdure sono un secondo piatto vegetariano della tradizione povera contadina; un'alternativa sana, ma ugualmente golosa alle polpette di carne o pesce. Si tratta di squisiti bocconcini a base di verdure miste, in questo caso:…
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I Maltagliati con la zucca sono un primo caldo e confortante, a metà strada tra una minestra e un piatto di pasta. Si preparano con lo stesso metodo della Pasta e Zucca : i maltagliati all'uovo, ruvidi e porosi, vengono cotti e mantecati…
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La Torta salata zucca e funghi è un rustico autunnale facilissimo e molto gustoso; la variante della classica Torta salata di zucca! In questo caso realizzata con un ripieno di funghi trifolati, pezzi di zucca e scamorza! Avvolti in un…
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Le köttbullar sono le famosissime e super golose Polpette Svedesi di Ikea! Le conoscete vero? Io le adoro, ne mangerei piatti interi! Si tratta di una preparazione tipica della cucina svedese: polpette a base di carne di vitello e maiale,…
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La Parmigiana di zucca, è un secondo piatto o anche piatto unico, semplice da fare e ricco di sapore! Una variante della classica Parmigiana di melanzane, in questo caso con  Si con la zucca tagliata a fette che più vi piace e avete a…
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La Pasta con barbabietole rosse è un primo piatto sano e velocissimo! Una ricetta saporita in 15 minuti e sfiziosa per cucinare le barbabietole rosse (o le rape rosse) ricche di vitamine! Si prepara con la pasta che più vi piace; una volta…
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La Vellutata di zucca e carote è una crema straordinaria, multi vitaminica, veloce e facilissima da fare, a base di 2 ortaggi arancioni squisiti: le carote e la zucca. Una deliziosa variante della classica Vellutata di zucca, ugualmente…
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La Pasta fredda con tonno è un primo piatto fresco e veloce, una delle tante varianti della classica Pasta fredda perfetta da preparare in estate insieme all' Insalata di pollo e Insalata di riso! Si realizza con pasta cotta al dente,…
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La Frittata con fiori di zucca è un secondo piatto estivo squisito e velocissimo da preparare, a base di uova, formaggio, ricotta (o yogurt) e tanti fiori di zucca dentro e fuori, che rendono la frittata non solo gustosa, ma anche…
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Le Polpette di zucchine e ricotta sono una ricetta sfiziosa estiva, perfetta sia come secondo piatto che come aperitivo e finger food! Parliamo di polpette a base esclusivamente di zucchine fresche, ricotta, pane e uova,  ideali per i…
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Le Polpette di zucchine sono delle crocchette di verdure golosissime e facili, perfette come secondo piatto vegetariano o antipasto! A base di pane, uova, formaggio e zucchine fresche ripassate in padella, che perfettamente si amalgamano…
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La Ciambella salata è un torta rustica soffice e semplicissima con salumi, formaggi, olive o se preferite verdure!  Un Rustico svuota frigo che si prepara in 5 minuti di tempo, senza lievitazione, sporcando 1 sola ciotola, dove si mescolato…
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La Frittata di Spaghetti "a frittata ‘e maccarune", più comunemente conosciuta come la Frittata di pasta, è un piatto tipico della cucina napoletana. Un piatto povero e semplice, ma dalla golosità senza pari, a base di pasta, uova,…
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Le Polpette allo yogurt sono un secondo piatto sano, equilibrato e gustosissimo! Preparate con yogurt greco nell'impasto che le rende super morbide, carne macinata di tacchino e 1 solo albume!! Una volta realizzate, vengono cotte secondo un…
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La Focaccia senza lievito è una focaccia ripiena super golosa, veloce e semplice da realizzare. Senza lievitazione. A base di acqua e farina e pochissimi ingredienti! Pronta in tavola in 30 minuti!! Dopo il successo della Focaccia in…
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La Crostata di patate è un rustico goloso e facile. Realizzato con una base morbida di patate senza farina. Un impasto simile a quello del Gateau che però, si cuoce in pochi minuti nello stampo furbo per crostate. Quello che una volta…
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