pan di spagna

La Torta chantilly è un dolce squisito e coreografico, realizzato con una base di Pan di Spagna prima tagliato in 3 dischi , poi inumidito con una bagna alla vaniglia, infine farcito con Crema Chantilly a base di panna e zucchero! Il tutto…
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La Torta mimosa all'ananas è un dolce goloso, variante della Torta mimosa classica che si prepara l'8 marzo; realizzata con pan di spagna soffice, farcito con crema diplomatica e con pezzi di ananas che arricchiscono la farcitura e…
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I Lamington sono un dolce australiano noto anche in Nuova Zelanda, si tratta di cubotti simil Pan di spagna, prima farciti con marmellata rossa, poi glassati con cioccolato fondente e infine ricoperti di cocco rapè . Una bontà unica, che…
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La Torta mimosa ai frutti di bosco è un dolce strepitoso, variante della versione classica. In questo caso realizzata sempre con base di Pan di Spagna a strati farcito con Crema diplomatica; successivamente ricoperta e decorata non solo…
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La Zuppa inglese è un dolce al cucchiaio squisito e facile, tipico della cucina italiana, in particolare dell'Emilia Romagna e centro Italia. Si realizza con una base di Pan di Spagna o Savoiardi, prima bagnato nel liquore Alchermes dal…
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La Torta di compleanno è un dolce scenografico e goloso perfetto per festeggiare adulti e bambini! Si prepara con una base al cioccolato oppure bianca che può essere a 2 o 3 piani ; poi farcita con creme o ganache al cioccolato ; infine…
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Le Delizie al limone sono un dolce al cucchiaio originario della pasticceria sorrentina, diventato poi tipico della cucina napoletana. Si tratta di cupole soffici di pan di spagna , dal cuore farcito con mix di crema pasticcera e crema al…
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La Torta ai lamponi è un dolce con i lamponi delizioso e coreografico! Una torta a strati realizzata con una base soffice di Pan di spagna bagnato alla vaniglia, farcita con Crema pasticcera e lamponi freschi e infine ricoperta con meringa…
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Lo Zuccotto gelato è un dolce delizioso, fresco e senza cottura! Una variante veloce ed estiva dal grande classico fiorentino a forma di cupola ! in questo caso realizzato sempre in uno stampo semisferico foderato con pan di spagna o…
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La Torta mimosa alle fragole è un dolce alla frutta delizioso e coreografico! Una variante della Torta mimosa classica, che si prepara per la festa della donna! In questo caso realizzata con base di pan di spagna e una farcitura ancora più…
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Il Pan di spagna è un dolce soffice e spugnoso, una preparazione base classica della pasticceria italiana; realizzata con uova, zucchero e farina, senza lievito, indispensabile per preparare tante Torte farcite e decorate, lo zuccotto,…
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Le Uova di cioccolato ripiene sono un dolce al cucchiaio facilissimo, veloce e senza cottura da preparare con il classico Uovo di pasqua!  Basta semplicemente aprirlo a metà e farcirlo con crema di ricotta e gocce di cioccolato, alternata a…
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La Cassata siciliana è un dolce ricco dai decori sontuosi tipico della pasticceria siciliana, a base di pan di spagna, crema di ricotta e gocce di cioccolato, pasta reale e frutta candita. Un mix di profumi e sapori che nasce a Palermo tra…
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La Torta mimosa è un dolce squisito che si prepara l'8 marzo per celebrare la Festa della donna! Si tratta di Pan di spagna soffice, tagliato in dischi e farcito con Crema diplomatica (crema pasticcera e panna montanta) successivamente…
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I Cake pops o pop cake sono dei dolcetti a forma di lecca lecca : golose palline di torta, realizzate con pan di spagna sbriciolato o avanzi di torta mescolati con marmellata o nutella! infilzate in bastoncini, ricoperte di cioccolato fuso…
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La Torta panna e fragole è un dolce classico amatissimo da grandi e bambini : soffice Pan di spagna al profumo di limone, decorato e farcito con fragole fresche e panna montata. Una torta semplice e facilissima, ma di grande effetto! Ogni…
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I Cake pops Mimosa sono dolcetti golosissimi e super facili, la versione finger food veloce della classica Torta mimosa ; in questo caso si realizzano delle piccole palline con avanzi di torta e marmellata; infilati nei bastoncini,…
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La Torta Foresta Nera Exotic Flavours è la rivisitazione in chiave esotica della classica Torta alle ciliegie della Foresta Nera (Schwarzwälder Kirschtorte). La prima rivisitazione, è partita dall'introdurre nel dolce, una mousse preparata…
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